الشوكولاتة لذيذة، لكن اختيار منتجات أخلاقية ومستدامة يُحسّن التجربة. باختيارك علامات تجارية تُولي أهمية للتجارة العادلة، والمشتريات الأخلاقية، والوعي البيئي، يمكنك الاستمتاع بمتعة الشوكولاتة دون أي شعور بالذنب. انضم إلينا لنكتشف عالم الشوكولاتة اللذيذ مع أفضل ماركات الشوكولاتة المستدامة المتوفرة.
ماركات الشوكولاتة المستدامة
يشكل تغير المناخ تهديدًا كبيرًا لغرب إفريقيا، موطن ما يقرب من 70% من حبوب الكاكاو في العالموعلى الرغم من هذه المخاوف، هناك فرصة لإحداث تأثير إيجابي من خلال الاستهلاك الواعي.
يُقلل إنتاج الشوكولاتة المستدام من استخدام المواد الكيميائية واستغلال العمالة، مع تعزيز التنوع البيولوجي ورفاهية المزارعين. وتشمل الاعتبارات الرئيسية المصادر الأخلاقية، والزراعة الحراجية، والمسؤولية البيئية، وشراكات التجارة المباشرة، وشهادات مثل التجارة العادلة.
استمتع بمتعة الشوكولاتة الخالية من الشعور بالذنب من خلال استكشاف أفضل العلامات التجارية للشوكولاتة المستدامة والأخلاقية التالية في العالم:
| أسم الماركة | النكهات المتوفرة | تقييمنا |
| ما وراء الخير | كراميل مملح، أرز مقرمش، بندق | 4.5 |
| ألتر إيكو | كينوا داكنة مقرمشة، كراميل مملح داكن محترق، توت أسود | 4.7 |
| ثيو | حبوب الكاكاو بالتوت، عرق السوس الأسود المملح، البرتقال | 4.6 |
| الشوكولاتة الإلهية | شوكولاتة الحليب الناعمة مع البسكويت، والشوكولاتة البيضاء مع الفراولة والشوكولاتة بالزنجبيل والبرتقال | 4.4 |
| البذور والفاصوليا | ليمون هيل، ملح البحر الكورنيشي والليمون الحامض، جوز الهند والتوت | 4.5 |
1. أسكينوسي
يتم تصنيع هذه العلامة التجارية للشوكولاتة الحرفية على دفعات صغيرة في مصنع صغير في ولاية ميسوري لتحويل الحبوب إلى قطع، وتؤكد على الاستدامة. اسكينوسي تستخدم العلامة التجارية استراتيجية التجارة المباشرة شوكولاتة ذات مصدر واحد، تعزيز فرص العمل ذات الأجور العادلة وسلاسل التوريد الأخلاقية من خلال التعاون الوثيق مع المزارعين في جميع أنحاء العالم.
استخدم تقرير الشفافية يُسهّل هذا البرنامج التحقق من ادعاءات المستهلكين المتعلقة بالاستدامة، بالإضافة إلى زيارات المصانع في ميسوري. تشمل منتجاتهم ألواح الشوكولاتة، وشوكولاتة الخبز، وشوكولاتة الشرب، ومجموعات الهدايا، والوجبات الخفيفة.
2. ما وراء الخير
الشركة يشتري الكاكاو الممتاز وتوظف الشركة أفرادًا محليين في مصنع الشوكولاتة الخاص بها في مدغشقر. ما وراء الخير متخصصة في إنتاج الشوكولاتة ذات المنشأ الواحد من خلال تشغيل مصنع محلي صغير لإنتاج الشوكولاتة.
يقدمون ألواحًا فردية، وعبوات متنوعة، وفانيليا من مصادر مستدامة. تتميز تشكيلة الشوكولاتة لديهم بنكهات مميزة، بما في ذلك الكراميل المملح، والأرز الداكن المقرمش، وقشر البرتقال، والبندق، وجوز الهند، والفانيليا.
كما يقدمون صناديق الهدايا للعملاء لاستكشاف الأذواق الفريدة لكل منطقة.
3. شوكولاتة تازة
إنها إحدى العلامات التجارية للشوكولاتة المستدامة التي تتخصص في صناعة الشوكولاتة العضوية والتجارة العادلة باستخدام طريقة طحن الحجر التي تعمل على تعزيز النكهات الطبيعية لحبوب الكاكاو. تازة يكتسبها الشوكولاتة من المزارعين الهايتيين من خلال مصادر الكاكاو الأخلاقية.
تتوفر تشكيلة واسعة من منتجات الشوكولاتة، بما في ذلك ألواح الشوكولاتة، والأقراص، والوجبات الخفيفة، والهدايا، للشراء عبر الإنترنت. تهدف عملية صنع الشوكولاتة إلى إبراز نكهات الكاكاو المعقدة دون أي تحسينات مفرطة، مما يُبرز خصائص الكاكاو الطبيعية.
4. مطبخ هو
يتجلى التزام العلامة التجارية من خلال ألواح الشوكولاتة العضوية المعتمدة مصنوعة من مكونات طبيعية نقية ومحلاة بسكر جوز الهند غير المكرر. لمن يرغب بشوكولاتة خالية من السكر المكرر، نباتية، وخالية من الغلوتين، هو مطبخ يقدم تشكيلة رائعة من ألواح الشوكولاتة العضوية الداكنة والحليبية. كما يوفر شوكولاتة للخبز لتحضير أشهى الأطباق، بالإضافة إلى تشكيلة من الهدايا المثالية لجميع المناسبات.
إنهم يتأكدون من أن كل الكاكاو وزبدة الكاكاو المستخدمة حاصل على شهادة التجارة العادلة وغير المعدلة وراثيا.
5. ألتر إيكو
إنها علامة تجارية للشوكولاتة العضوية متوفرة في المتاجر وعلى الإنترنت، مع التركيز على ممارسات الإنتاج المستدامة بيئيًا. ألتر إيكو ضمان أجور التجارة العادلة للمزارعين ومساعدتهم بشكل نشط في التحول إلى ممارسات الزراعة المتجددة.
يتضمن خط منتجاتهم
- ألواح الشوكولاتة الداكنة، قطع الشوكولاتة الرقيقة،
- أشرطة التعتيم، حلوى الشوكولاتة،
- الجرانولا العضوية، وألواح الشوكولاتة بالحليب من الأبقار التي تتغذى على العشب.
منتجاتهم عضوي وخالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا والمواد المضافة، الغلوتين، أو مكونات الصويا، معبأة في مواد قابلة للتحلل والتدوير.
يمكنك أيضًا إلقاء نظرة على مدونتنا – كيفية إعادة تدوير حبيبات الأرز لصنع خشب مقاوم للماء
6. ثيو
الشركة متخصصة في صناعة عضوي, شوكولاتة التجارة العادلة يتم الحصول على الكاكاو مباشرة من المزارعين، مما يؤدي إلى البدء في الاستثمارات في مزارعي الكاكاو المحليين لإنشاء تعاونيات مستدامة. ثيو تعطي الأولوية للشفافية من خلال إدراج الموردين لكل مكون إضافي في ألواح الشوكولاتة الخاصة بهم.
تشمل فئات المنتجات ألواح الشوكولاتة، والأكواب، والحلويات، وشوكولاتة الخبز، والهدايا. تتراوح الأنواع من الشوكولاتة الداكنة إلى نباتي وخالي من الغلوتين خيارات متنوعة، مع نكهات الشوكولاتة الشهيرة مثل حبوب الكاكاو بالتوت، والعرقسوس الأسود المملح، والبرتقال.
7. تشو
تم تصنيفها ضمن أفضل العلامات التجارية للشوكولاتة المستدامة، تشو هي شركة حاصلة على شهادة B Corp من كاليفورنيا وتؤكد على الشفافية من خلال برنامج المصادر الخاص بها.
تقدم منتجاتهم، بما في ذلك شوكولاتة الخبز، والألواح الفردية، والعبوات المتنوعة، تشكيلة متنوعة من النكهات مع معلومات مفصلة عن المنشأ. تتميز منتجاتهم بنكهات جذابة مثل
- فادج مقدس، مولود بالفاكهة،
- الثنائي المظلم، وقت التوفي،
- لاتيه الشوكولاتة، والمكسرات (خيارات نباتية وغير معدلة وراثيًا).
8. داباه
تُحوّل هذه الشوكولاتة كاكاو غانا الفاخر إلى متع حرفية، مع إعطاء الأولوية للأجور العادلة والاستدامة. تُصنع بكميات صغيرة. داباه يتم تصنيع الشوكولاتة الخالية من منتجات الألبان باستخدام حليب جوز الهند لتلبية احتياجات النباتيين والأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
حبوب الكاكاو العضوية المُعالَجة بعناية فائقة تُعطي ملمسًا ناعمًا كالحرير. تُقدّم تشكيلةً متنوعةً من النكهات الحرفية مثل
- الكونياك واللوز المدخن،
- الورد والتوت،
- الشمبانيا والفراولة،
- بينا كولادا والتمر المغربي.
9. شوكولاتة الهندباء
من خلال الحصول على الكاكاو عالي الجودة بعناية فائقة وتصنيع دفعات صغيرة، شوكولاتة الهندباء الحرف اليدوية الخاصة بهم الشوكولاتة مع حبوب الكاكاو فقط وقصب السكر العضوي، تجنب الإضافات مثل الفانيليا والليسيثين والمواد الحافظة والمنكهات وزبدة الكاكاو. ويتجلى التزامهم بالمصادر الأخلاقية من خلال عملية الفول إلى البار وعلاقات تجارية مباشرة. تشمل منتجاتهم الخالية من الصويا والمناسبة للنباتيين، والتي تتراوح من فادج كلاسيكي إلى فواكه لاذعة، تشكيلة متنوعة من الحلويات مثل الكمأة، والحلويات، والكاكاو الساخن، وأقراص العسل، والجرانولا، وعلب الشوكولاتة المتنوعة.
اقرأ أيضا: كيف تبني المدن أنظمة غذائية محلية ومستدامة
10. الأنواع المهددة بالانقراض
تشتهر بمساهمتها في الحفاظ على الحياة البرية، الأنواع المهددة بالانقراض الشوكولاته يحصل على الكاكاو من مزارعي التجارة العادلة في غرب أفريقيا.
إنهم يقدمون مجموعة متنوعة من الخيارات ويتميزون بمكونات ذات مصادر مسؤولة بما في ذلك الخيارات النباتية ورقائق الخبز، كلها محلاة بنسبة 100٪ معتمدة انها سكر قصب مُعتمد من المشروع. شوكولاتة تحتوي على نكهات التوت، والشوفان، والكرز، ونكهة التفاح بالكراميل، ونكهة فادج البرتقال، وزبدة الفول السوداني.
11. شوكولاتة ديفاين
أنشئت في 1998، الشوكولاتة الإلهية هي علامة تجارية مشهورة للشوكولاتة المستدامة، معتمدة كشركة B. وهي معروفة بشراكاتها مع مزارعي الكاكاو في غانا، والمكرسة لـ إنتاج الكاكاو عالي الجودة لمجموعاتهم المتنوعة. تشمل خط إنتاجهم تشكيلة متنوعة من ألواح الشوكولاتة، وشوكولاتة الخبز، وشوكولاتة الشرب، والرقائق المقرمشة بنكهات مثل الكراميل الأبيض، والداكنة، ونكهة النعناع، والمملح، بالإضافة إلى خيارات نباتية وعضوية.
12. حب الأرض
الحفاظ على التركيز المستمر على مكونات نباتية، عضوية، خالية من الغلوتين، وخالية من السكر المكرر, محبة الأرض متخصصة في صناعة الشوكولاتة الصحية والمستدامة.
تشتمل مجموعتهم المتنوعة على أنواع مختلفة من ألواح الشوكولاتة، وشوكولاتة الشرب، والحلويات، إلى جانب المواد الغذائية الأساسية مثل زيت جوز الهند وسكر جوز الهند.
تشمل نكهات الشوكولاتة الحليب، والشوكولاتة الداكنة، والكراميل المملح، والبسكويت والكريمة، والتوت الأزرق، والمكاديميا، والليمون، والورد التركي. تستخدم أحبارًا نباتية للطباعة، وغلافها الداخلي قابل للتحلل منزليًا.
13. أعمال شوكولاتة فروتيون
مقرها في نيويورك ، أعمال شوكولاتة فروتيون شركة شوكولاتة أخلاقية تُنتج كميات صغيرة. باختيارها حبوب الكاكاو المُنتقاة بعناية، تتعاون الشركة مع مزارع تُطبّق ممارسات الزراعة العضوية والتجارة العادلة والتجارة المباشرة. تُصنّع الشركة يدويًا بدقة متناهية مجموعة من الشوكولاتة والحلويات من حبة إلى قطعة، تتميز بنكهات فريدة مثل
- فاكهة العاطفة، الكرز، الشوكولاتة البيضاء، الفستق،
- كراميل بوربون بالزبدة البنية، شوكولاتة الشرب،
- اللوز المغطى بالشوكولاتة، وكرات الشعير، وألواح الشوكولاتة.
انظر أيضا: عبوات مستحضرات التجميل للعناية بالبشرة المستدامة والصديقة للبيئة والخالية من البلاستيك
14. شوكولاتة الطقوس
أنشئت في 2010، طقوس الشوكولاتة يخلق شوكولاتة مخملية وناعمة باستخدام أساليب تقليدية ومعاصرة، مع الحفاظ على نكهات الكاكاو الدقيقة المُنتقاة بعناية. يتعاونون مع المزارعين والمزارع التعاونية، ملتزمين بمعايير بيئية صارمة.
تشمل مجموعتها المتنوعة تعاونات ذات أصل واحد وإصدارات محدودة، وألواح محلية الصنع، إلى جانب شوكولاتة الشرب والجرانولا. استكشف نكهات مثل قرص العسل، وحلوى التوفي، وحلوى سموورز، والخزامى، والفانيليا.
15. شركة الشوكولاتة الخام
تشتهر بإنتاج الكاكاو العضوي المستخرج بطريقة أخلاقية، شركة الشوكولاتة الخام تعمل في مطابخ صديقة للبيئة وخالية من النفايات، وتستخدم مواد تعبئة قابلة لإعادة التدوير.
تشمل مجموعة منتجاتهم المتنوعة
- بيض عيد الفصح، وزينة الإفطار، وحزم الوجبات الخفيفة،
- ألواح الشوكولاتة، والأزرار، ورقائق الشوكولاتة الساخنة، والهدايا المتنوعة.
تتميز بنكهات البرتقال واليوسفي، والكرز، والجانب الداكن، والنعناع، والمكسرات، وشوكولاتة غوجي، وجوز الهند. بالإضافة إلى ذلك، تقدم الشركة تشكيلة متنوعة من الشوكولاتة. خالية من الجلوتين والصويا ومنتجات الألبان والسكريات المكررة، ضمان تجربة تذوق سلسة وفاخرة.
16. توني تشوكولونيلي
نسعى للحصول على شوكولاتة خالية من العبودية بنسبة 100% توني شوكولونيلي مكرس ل التأكيد على المصادر الأخلاقية. ألواح الشوكولاتة التي يقدمونها تتضمن نكهات متنوعة، مثل شوكولاتة البندق بالحليب، والشوكولاتة الداكنة جدًا، وشوكولاتة الحليب باللوز والعسل، وشوكولاتة الحليب باللوز الداكن مع ملح البحر، وشوكولاتة الحليب بالكراميل مع ملح البحر. وتولي الشركة أهمية بالغة لحماية البيئة، وتشجع على دعم واسع النطاق لتسريع وتيرة التغيير في صناعة الشوكولاتة.
17. شوكولاتة واعية
مُدرجة ضمن أفضل العلامات التجارية للشوكولاتة المستدامة، شوكولاتة واعية وكان إنتاج الشوكولاتة النباتية الخام منذ عام 2004. وهم يقدمون مجموعة متنوعة من المنتجات ذات المصادر الأخلاقية، بما في ذلك ألواح الشوكولاتة، وقطع الفاكهة المغطاة، ومسحوق الكاكاو، وشوكولاتة الشرب.
مكوناتها هي عضوي وخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا، تُصنع جميع منتجات "كوكو" في مصنع صديق للبيئة يعمل بالطاقة المتجددة. وتتميز عبواتها الخالية من البلاستيك والقابلة لإعادة التدوير والتحلل، بأولوية مبادئ التجارة العادلة في اختيار المكونات، حيث يتم استيراد الكاكاو من بيرو.
أيضا، تحقق من ألعاب مبتكرة ومستدامة لتقدمها لأطفالك في عيد الميلاد هذا العام
18. داء مونتيزوما
أنشئت في 2000، مونتيزوما تشتهر بنكهات الشوكولاتة المبتكرة وجهودها في مجال الاستدامة. عبواتها قابلة لإعادة التدوير بالكامل، أو للتحلل البيولوجي، أو للتحويل إلى سماد. تقدم الشركة مجموعة متنوعة من ألواح الشوكولاتة، بما في ذلك خيارات شائعة مثل
- شوكولاتة سوداء مطلقة، شوكولاتة داكنة مع البرتقال وإبرة الراعي،
- شوكولاتة الكرز الداكنة، شوكولاتة النعناع الداكنة،
- شوكولاتة داكنة بنكهة الليمون وملح البحر، وشوكولاتة داكنة بنكهة الفلفل الحار.
تتوفر هذه القضبان بأحجام صغيرة وكبيرة، وتتميز ببديل ناعم لشوكولاتة الحليب النباتية وأصناف عضوية.
19. وجبات خفيفة غير واقعية
تقدم الشركة وجبات خفيفة من الشوكولاتة منخفضة السكر، باستخدام شوكولاتة التجارة العادلة ومكونات عضوية غير معدلة وراثيًا. ملتزمة بالاستدامة، وجبات خفيفة غير واقعية ملامح مكونات التجارة العادلة، ولا تحتوي على أي إضافات صناعيةأو الصويا أو كحولات السكر. تشمل منتجاتهم زبدة اللوز، وحبيبات الكينوا المقرمشة، وحبيبات الفول السوداني، وحبيبات شوكولاتة الحليب، وألواح زبدة الفول السوداني بالكراميل، وألواح جوز الهند، جميعها مصنوعة من مكونات طبيعية وبسيطة.
20. البذور والفاصوليا
أنشئت في 2005، البذور والفاصوليا تُعد "إيه سي بي" من أفضل العلامات التجارية للشوكولاتة الأخلاقية، حيث تُولي أهميةً للمكونات العضوية والمصادر الأخلاقية. وتفخر الشركة بالتزامها بمبادئها العضوية، حيث تضمن الحصول على جميع منتجاتها بطريقة أخلاقية من خلال استخدام عبوات رقائق معدنية قابلة للتحلل.
إنهم يقدمون مجموعة متنوعة من ألواح الشوكولاتة بمجموعات فريدة مثل
- قهوة اسبريسو شوكولاتة داكنة، ليمون هيل شوكولاتة داكنة،
- شوكولاتة الحليب بنكهة ملح البحر الكورني والليمون، و
- بار جوز الهند والتوت الداكن للغاية.
تتضمن مجموعتهم الشوكولاتة الداكنة والحليب والنباتية، بالإضافة إلى ميني بار ومجموعة من الحليب النباتي.
21. أحب الكاكاو
تلتزم الشركة بالحصول على الكاكاو بطريقة أخلاقية من خلال ممارسات الزراعة العادلة ضمان جودة الكاكاو والحفاظ على رفاهية العمال. أحب الكاكاو يضمّ ألواحًا، وحلوى الكمأة، وسلالًا، ومسحوق كاكاو أخلاقي، وشوكولاتة كحولية، وبسكويت، وخيارات نباتية، جميعها مصنوعة بعناية فائقة باستخدام مواد مستدامة. تُغلّف منتجاتنا بمواد مستدامة، وتشمل أنواعًا مختلفة من الشوكولاتة، وتتميز بنكهات مثل الكراميل المملح، والبندق، وملح البحر، وعسل النحل، وألواح الشوكولاتة الداكنة بنكهة الزنجبيل.
في نهاية المطاف، تُعيد هذه العلامات التجارية للشوكولاتة المستدامة تعريف معايير هذه الصناعة بالتزامها بالعلاقات التجارية المباشرة، والمكونات العضوية، والتغليف الصديق للبيئة. تُقدم العديد من العلامات التجارية خيارات نباتية وخالية من منتجات الألبان، بالإضافة إلى نكهات فريدة مثل شوكولاتة العسل، وشوكولاتة الزنجبيل الداكنة، وكراميل بوربون بالزبدة البنية، لإرضاء براعم التذوق لديكم بلمسة فريدة. للاطلاع على المزيد من المواضيع المستدامة، تابعونا على موقعنا الإلكتروني.
أوصى: التصوير الفوتوغرافي المستدام: 16 نصيحة لجعل التصوير الفوتوغرافي صديقًا للبيئة
