¿Estás listo para transformar tu experiencia gastronómica y hacer que cada bocado contribuya a un planeta mejor? La alimentación sostenible es la clave. Según un estudio , eliminar la ganadería y sus productos en los próximos 15 años tendría un impacto equivalente a una reducción del 68 % en las emisiones de CO2 para el año 2100. Así que, ¡opta por marcas de alimentos sostenibles con esta lista que te ayudará a minimizar el daño ambiental!
Marcas de alimentos sostenibles
Antes de adentrarnos en las mejores marcas de alimentos del mercado, veamos qué es la sostenibilidad alimentaria y por qué es importante. Estos alimentos se producen, procesan y distribuyen de manera que se minimicen los impactos ambientales negativos , se promueva la responsabilidad social y se garantice la viabilidad económica a largo plazo.
Estos alimentos se cultivan, cosechan y consumen de maneras que apoyan el equilibrio ecológico y conservan los recursos naturales.
| Nombre de la marca | Productos | Enfoque sustentable |
| Camino de la naturaleza | Snacks orgánicos, cereales, granola, barras, avena, waffles y papas fritas. | Se comprometió a utilizar envases 100% reutilizables, reciclables y compostables para 2025. |
| Más allá de la carne | Nuggets estilo pollo, carne picada, albóndigas, platos preparados con salchichas | Beyond Burger tiene un 93% menos de impacto en la tierra en comparación con una hamburguesa de carne de res. |
| Lundberg | Quinoa, jarabe moreno, papas fritas, tortas de arroz, arroz instantáneo de 90 segundos | Mantienen su suelo sano permitiendo la captura de carbono con una tasa de reciclaje del 99.7% en sus fincas |
| Avena | Yogures de avena, leche de avena y crema de avena | Pretenden reducir la huella climática por litro de Oatly producido en un 70% para 2029 |
| Gomacro | Proteínas, macrobarritas snack, Minibarras | Transformar sus instalaciones a un modelo 100% renovable con instalaciones solares y eólicas. |
Ahora, revisemos la lista de marcas de alimentos sostenibles en detalle.
1. El camino de la naturaleza
Esta marca ofrece opciones dietéticas como cetogénica, vegana, sin gluten, sin cereales y baja en sodio. Nature Path tiene como objetivo principal la sostenibilidad, donando al menos 2 millones de dólares a bancos de alimentos. Esta marca sostenible ofrece una selección de alimentos de diversas marcas, como EnviroKidz, Love Crunch, Que Pasa y Qi'a.
Ofrece snacks orgánicos, cereales, granola, barras, avena, waffles y patatas fritas.
Enfoque de sostenibilidad: La empresa se comprometió a utilizar envases 100% reutilizables, reciclables y compostables para 2025. Cada año, su granja evita por sí sola que más de 1.4 millones de libras de fertilizantes químicos o sintéticos y 19,000 libras de ingredientes activos de pesticidas contaminen potencialmente el suelo.
2. Más allá de la carne
Estos productores de alimentos son expertos en la elaboración de proteínas vegetales de alta calidad , sin colesterol, lo que convierte a esta empresa en una de las mejores marcas de alimentos sostenibles de la lista. Beyond Meat se ha asociado con los gigantes de la comida rápida como Yum! Brands, KFC, Pizza Hut y Taco Bell.
Los productos son nuggets estilo pollo, carne picada, albóndigas estilo italiano, salchichas, platos preparados de chile con arroz con cilantro y curry keema, y arroz pilau.
Enfoque de sostenibilidad: Su sitio web destaca el estudio de la Universidad de Michigan que demuestra que la producción de una Beyond Burger consume notablemente menos agua, tierra y energía , lo que resulta en un 90 % menos de emisiones de GEI y un 93 % menos de impacto en la tierra en comparación con una hamburguesa de carne.
3. avena
Fundada hace 30 años y reconocida como una de las mejores marcas de leche de avena, esta empresa elabora todos sus productos con ingredientes sin lácteos, sin gluten y sin OMG. En una alianza histórica con McDonald's (Austria), una de las cadenas de comida rápida más grandes, Oatly lanzó Oatly Barista, una bebida destacada que realza la imagen de la marca.
Entre sus exquisiteces se incluyen yogures de avena, leche de avena y cremas para untar de avena.
Enfoque de sostenibilidad: Para 2029, su objetivo es reducir la huella climática por litro de Oatly producido en un 70 %, en consonancia con una trayectoria climática de 1.5 grados Celsius.
4. GRANJAS FAMILIARES LUNDBERG
Con 80 años de experiencia en agricultura orgánica y regenerativa, mantienen la salud del suelo y capturan carbono con una tasa de reciclaje del 99.7 % en sus instalaciones, evitando así los vertederos. El arroz Lundberg cuenta con la certificación orgánica del USDA, la certificación orgánica regenerativa, la verificación del Proyecto NON-GMO y la certificación sin gluten.
La empresa ofrece principalmente arroz sostenible y también vende quinoa, jarabe integral, patatas fritas, tortas de arroz y arroz instantáneo de 90 segundos.
Labor de sostenibilidad : El equipo también se preocupa por el bienestar animal proporcionando hábitat para los patos, preservando los nidos y los huevos de pato y creando humedales para las aves migratorias.
5. Gomacro
Estas barritas veganas, sin gluten y de origen vegetal son 100% orgánicas. Las instalaciones de la marca funcionan exclusivamente con energía solar y eólica renovable. Mediante el reciclaje y la reutilización, desvían una parte importante de sus residuos anuales. Además, han plantado más de 1,000 hectáreas de bosque, logrando así la neutralidad de carbono.
Los productos disponibles bajo la marca GOMACRO son Protein MacroBars, Snack Marco Bars, Kids MacroBars y Macro Bars Minis.
Enfoque de sostenibilidad: Todos sus envases son reciclables o compostables gracias a su exitosa colaboración con Terracycle, que desvía los residuos al reciclaje. De cara al futuro, su objetivo es mantener el uso de energía 100 % renovable y la neutralidad de carbono mediante la ampliación de las instalaciones de paneles solares y energía eólica en sus plantas.
6. No hay alimentos malos
Mínimamente procesada, sin proteínas aisladas y baja en grasas y carbohidratos, esta empresa de proteínas vegetales se posiciona como una de las mejores marcas de alimentos veganos sostenibles. No Evil Foods también cuenta con la certificación de producto con huella de plástico negativa.
La línea de productos incluye salchichas italianas, cerdo desmenuzado y carne de res en opciones veganas.
Sostenibilidad: No Evil Foods imprime con energía eólica 100% renovable y utiliza cartón con certificación SFI. Por cada libra de plástico utilizada para envolver la carne, se eliminan dos libras de los ecosistemas.
Ver también: Las 21 mejores marcas de chocolate sostenibles y éticas
7. alara
Alara , que evolucionó en los años 90 como una empresa de comercio justo, ha sido recientemente elevada a la categoría de empresa alimentaria con cero emisiones netas de carbono . Alara hizo historia al convertirse en la primera empresa de cereales del mundo en obtener la certificación orgánica, para luego transformarse en una marca totalmente vegana. Su envase puede parecer transparente, pero está hecho de celulosa de eucalipto compostable en casa.
Esta marca con sede en Londres produce superalimentos orgánicos de origen local, granola, muesli, gachas de avena sin gluten a base de cereales y aperitivos sostenibles.
Enfoque de sostenibilidad: Sus prácticas empresariales se alinean con diez de los ODS de las Naciones Unidas , lo que refleja su compromiso con la ética y los valores.
8. Alimentos orgánicos de un grado
Todos sus productos como avena, granola, harina, pan, legumbres y semillas o cereales son orgánicos, libres de glifosato e ingredientes artificiales.
One Degree Foods incluye un código QR en el envase para que puedas rastrear los ingredientes.
Enfoque de sostenibilidad: Mantienen estándares en prácticas agrícolas orgánicas, basadas en plantas y respetuosas con el medio ambiente, con un compromiso de transparencia del 100%, por lo que puede confiar plenamente en estos agricultores y conocerlos a fondo.
9. Panadería de la isla
El té con galletas es una combinación clásica, ¿y si además añadimos ingredientes orgánicos? Island Bakery elabora diferentes tipos de galletas y tortas de avena con sabores a naranja, arándano y limón. Su proceso de elaboración no utiliza saborizantes artificiales, conservantes ni transgénicos.
Enfoque de sostenibilidad: La energía que utilizan es renovable, generada a partir de energía eólica e hidráulica. Las cajas de cartón utilizadas para el embalaje tienen una huella de carbono neutra.
10. Wholely Greens
¿Y si para cenar pasta quieres disfrutar de los beneficios de las verduras, pero te da pereza cocinar? Aquí tienes una idea: la pasta Wholy Greens está hecha con un 50 % de verduras e incluye fibra dietética para una buena salud intestinal.
Los diferentes tipos de pasta disponibles son campanelle, zucca y fusilli con sabores de espinaca, calabaza, zanahoria y remolacha.
Enfoque de sostenibilidad: Las verduras se reciclan mediante la compra a los agricultores de sus cosechas sobrantes, en lugar de desecharlas en vertederos. Colaboran con agricultores orgánicos y creen que un suelo sano produce verduras sanas.
11. Pana Orgánico
Deléitate con cucharadas de dulzura con esta marca de helados ecológicos. Pana Organic , una marca australiana, vende helados y otras delicias dulces, postres congelados, cremas para untar, productos de repostería y bebidas, todo orgánico, vegano y sin gluten.
Sus barras de chocolate vienen envueltas en cartón 100 % reciclado y adornadas con tintas vegetales no tóxicas. Esto las convierte en una de las principales marcas de alimentos sostenibles del mercado.
Enfoque de sostenibilidad : Su fábrica de chocolate cuenta con 152 paneles solares en el techo, que proporcionan un promedio mensual del 15 % de energía verde para sus operaciones. Además, han plantado más de 55 000 árboles y siguen creciendo.
12. Los lácteos veganos
Este queso conquista no solo paladares, sino también corazones, ya que es vegano y libre de crueldad animal. El queso Vegan Dairy se elabora de forma tradicional con ingredientes 100% naturales , orgánicos, veganos, sin lácteos ni lactosa.
La línea de productos incluye mantequilla, crema y queso.
Para minimizar su impacto ecológico, han sustituido los anacardos, un ingrediente común en el queso vegano, por una alternativa más sostenible, el cáñamo, en productos seleccionados.
Enfoque de sostenibilidad: Envases 100% reciclables para todos los productos. Envasan el queso feta en tarros de cristal en lugar de plástico para que puedas reutilizar los tarros como si fueran tazas de café o saleros de hierbas.
Además, consulta los fabricantes de envases sostenibles.
13. Vegano perezoso
En nuestras ajetreadas vidas, lo que buscamos es una comida rápida, llena de verduras e ingredientes 100% naturales . Lazy Vegan ofrece una variedad de platos que se pueden preparar en tan solo 8 minutos.
Algunas de sus comidas populares son los fideos coreanos, el tikka masala, la pasta al pesto, el risotto italiano y el curry verde tailandés.
Enfoque de sostenibilidad: El sitio web dice: al consumir una comida vegana de alta calidad, se ahorran 7.9 km² de terreno a un jardín promedio de Ámsterdam.
14. Buena captura
GoodCatch ofrece la mejor alternativa al marisco, transformando los palitos de pescado y las hamburguesas de salmón en delicias veganas. Incluye una mezcla de seis legumbres rica en proteínas: guisantes, garbanzos, lentejas, soja, habas y alubias blancas.
Los productos son palitos de pescado de origen vegetal, filetes de pescado, hamburguesas de salmón veganas, tortas de carbohidratos de origen vegetal y atún de origen vegetal.
Enfoque de sostenibilidad: Ningún animal marino sufre daño alguno en la elaboración de estos productos ni en la obtención de ninguno de sus ingredientes.
15. La Compañía Tofoo
Como productor clave de tofu en la industria alimentaria sostenible, la empresa garantiza la calidad de su soja mediante pruebas de detección de componentes transgénicos realizadas por organizaciones como la Organic Food Federation o la Soil Association. Tofoo Company es conocida por su receta tradicional japonesa con tres ingredientes naturales clave: agua, soja y nigari (elaborado con agua de mar), sin conservantes añadidos.
La gama de productos incluye bloques de tofu, tofu marinado, tofu revuelto y tempeh (trozos marinados).
Enfoque de sostenibilidad: El cartón utilizado para el embalaje proviene de fuentes reciclables.
16. alpro
Desde 1980, su lema es «Ayudar a las personas a tomar decisiones positivas sobre la alimentación», ofreciendo una gama de productos que incluye bebidas, cafés preparados y alternativas vegetales al yogur. Todos ellos están elaborados con los mejores ingredientes vegetales . Alpro es una marca con certificación B Corp.
Enfoque de sostenibilidad: Las cajas de cartón están hechas de papel renovable (70% del total) y los vasos de café están hechos de PP, lo que los hace 100% reciclables y reciclables; también se utiliza aluminio en el embalaje a prueba de líquidos y en el almacenamiento.
17. Granjas vitales
¿Prefieres los huevos cocidos o fritos? Estas granjas son famosas por sus huevos de gallinas de pastoreo, provenientes de 300 granjas familiares.
Vital Farms cuenta con la certificación B Corporation. Cada caja lleva el nombre de la granja y una vista panorámica de 360 grados del pastizal.
Enfoque de sostenibilidad: Su objetivo es mitigar el riesgo climático en sus operaciones y cadena de suministro para 2027.
18. viola
Esta comunidad vegana en Tesalónica, Grecia, ofrece productos 100% veganos, completamente libres de lácteos, alérgenos, frutos secos, transgénicos y conservantes. Sus productos están enriquecidos con vitamina B12.
La gama de productos Violife incluye opciones en lonchas, bloques, rallado y cremoso, disponibles en varios sabores como cheddar rallado, gouda y mozzarella. Estos productos se funden, se asan a la parrilla y se ralla sin esfuerzo, lo que los hace perfectos para tostar, asar, cocinar y untar.
Enfoque sostenible: A través de sus productos únicos, como las alternativas sin lácteos, promueven un estilo de vida vegano para la armonía entre los animales y el medio ambiente.
Lectura obligatoria: Más de 25 datos sobre la producción de alimentos.
Factores a considerar al seleccionar marcas de alimentos éticos y sostenibles
1. Impacto ambiental: Engloba factores como el consumo de agua, las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso del suelo y el uso de productos químicos. Las marcas de alimentos ecológicos priorizan las prácticas que emplean métodos de agricultura orgánica y reducen el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos.
2. Certificaciones: Busque certificaciones de organizaciones reconocidas que verifiquen el origen étnico de la marca. Algunos ejemplos son USDA Organic, Fair Trade Certified , Non-GMO Project Verified y Certified B Corporation.
3. Envases sostenibles: Elija marcas que prioricen soluciones de envasado ecológicas , como materiales biodegradables y envases reciclables o compostables para reducir los residuos. Las empresas también minimizan su huella de carbono durante la producción y el transporte.
4. Comercio justo con los agricultores: Las marcas de alimentos éticos apoyan las prácticas de comercio justo para garantizar que los agricultores reciban una compensación justa por su trabajo y sus productos.
5. Bienestar animal: Busque certificaciones como «Certificado de Bienestar Animal», «Aprobado por Bienestar Animal» o etiquetas que indiquen prácticas de cría en pastos y en libertad. Estas certificaciones garantizan que los animales se crían en entornos que permiten comportamientos naturales, acceso a espacios al aire libre y prácticas de sacrificio humanitarias.
Las marcas de alimentos sostenibles mencionadas anteriormente no solo ofrecen productos nutritivos y deliciosos, sino que también contribuyen a la salud de nuestro planeta. Debemos elegir marcas con una mínima huella de carbono durante la producción y el transporte. Para explorar más contenido sobre sostenibilidad, consulta esta categoría especializada.
