Suklaa on herkullista, mutta eettisten ja kestävien valintojen tekeminen lisää kokemusta. Valitsemalla tuotemerkit, jotka asettavat etusijalle reilun kaupan, eettiset hankinnat ja ympäristötietoisuuden, voit nauttia suklaaautuudesta ilman syyllisyyttä. Tule, anna meidän astua parhaiden kestävien suklaamerkkien makeaan maailmaan.
Kestävät suklaamerkit
Ilmastonmuutos on merkittävä uhka Länsi-Afrikalle, josta tulee noin 70 % maailman kaakaopavuista . Näistä huolenaiheista huolimatta on mahdollista vaikuttaa myönteisesti tietoisen kulutuksen avulla.
Kestävä suklaantuotanto minimoi kemikaalien ja riistotyön sekä edistää luonnon monimuotoisuutta ja viljelijöiden hyvinvointia. Keskeisiä näkökohtia ovat eettinen hankinta, maatalousmetsätalous, ympäristövastuu, suorat kauppakumppanuudet ja sertifioinnit, kuten Reilu kauppa.
Nauti syyttömästä suklaa-autuudesta tutkimalla seuraavia maailman parhaita kestäviä ja eettisiä suklaamerkkejä:
| Tuotenimi | Makuja saatavilla | meidän Arvostelu |
| Hyvää | Suolattu karamelli, rapea riisi, hasselpähkinä | 4.5 |
| Alter Eco | Syvä tumma kvinoaruske, tumma suolainen poltettu karamelli, vadelma blackout | 4.7 |
| Theo | Vadelman kaakao, suolattu musta lakritsi, appelsiini | 4.6 |
| Jumalallinen suklaa | Sileä maitosuklaa keksillä, valkosuklaa mansikoilla ja inkivääri-appelsiinisuklaa | 4.4 |
| Siemenet & Pavut | Sitruunakardemumma, cornish merisuola & lime, kookos ja vadelma | 4.5 |
1. Askinosie
Tämä Missourin pavusta patukkaan -mikrotehtaassa pienissä erissä valmistettu artesaanisuklaabrändi korostaa kestävää kehitystä. Askinosie -brändi hyödyntää suorakauppastrategiaa hankkiakseen suklaata yhdestä alkuperästä edistäen oikeudenmukaista palkkaa ja eettisiä toimitusketjuja tiiviin yhteistyön avulla viljelijöiden kanssa maailmanlaajuisesti.
Läpinäkyvyysraportti helpottaa kuluttajien kestävän kehityksen väitteiden tarkistamista, ja sitä täydentävät tehdasvierailut Missourissa. Heidän tuotevalikoimaansa kuuluvat suklaapatukat, leivontasuklaa, juotava suklaa, lahjapakkaukset ja välipalat.
2. Beyond Good
Yritys hankkii korkealaatuista kaakaota ja työllistää paikallisia ihmisiä suklaatehtaastaan Madagaskarilla. Beyond Good on erikoistunut yhden alkuperämaan suklaan valmistukseen ja sillä on pieni paikallinen suklaatehdas.
Ne tarjoavat yksittäisiä patukkeja, erilaisia pakkauksia ja kestävästi tuotettua vaniljaa. Heidän suklaavalikoimassaan on erottuvia makuja, mukaan lukien suolainen karamelli, puhdas tumma, rapea riisi, appelsiinin kuori, hasselpähkinä, kookos ja vanilja.
He tarjoavat asiakkaille myös lahjapakkauksia, joissa he voivat tutustua kunkin alueen ainutlaatuisiin makuihin.
3. Taza-suklaa
Se on yksi kestävän kehityksen mukaisista suklaabrändeistä, joka on erikoistunut luomu-, reilun kaupan suklaan valmistukseen kivijauhatusmenetelmällä, joka vahvistaa kaakaopavun luonnollisia makuja. Taza hankkii suklaansa haitilaisilta viljelijöiltä eettisen kaakaohankinnan kautta.
Heidän monipuolinen valikoima suklaatuotteita, mukaan lukien patukat, levyt, välipalat ja lahjat, on ostettavissa verkossa. Sen suklaanvalmistusprosessin tavoitteena on korostaa kaakaon makujen monimutkaisuutta ilman liiallista hienostuneisuutta, jolloin kaakaon luonnolliset ominaisuudet näkyvät läpi.
4. Hu Keittiö
Brändin sitoutuminen paistaa sen sertifioiduissa luomusuklaapatukoissa, jotka on valmistettu puhtaista, luonnollisista ainesosista ja makeutettu puhdistamattomalla kookossokerilla. Niille, jotka kaipaavat puhdistamattomia sokerittomia, vegaanisia ja gluteenittomia suklaaherkkuja, Hu Kitchen tarjoaa ihastuttavan valikoiman luomu tummaa ja maitosuklaata. Lisäksi he tarjoavat leivontasuklaata kulinaarisiin luomuksiin ja valikoiman lahjoja, jotka sopivat täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen.
He varmistavat, että kaikki käytetty kaakao ja kaakaovoi ovat Reilun kaupan sertifioimia ja GMO-vapaita.
5. Alter Eco
Se on sekä myymälöissä että verkossa saatavilla oleva luomusuklaabrändi, joka keskittyy ympäristön kannalta kestäviin tuotantotapoihin. Alter Eco takaa viljelijöille reilun kaupan palkat ja auttaa heitä aktiivisesti siirtymisessä regeneratiivisiin viljelykäytäntöihin.
Niiden tuotevalikoimaan kuuluu
- tummia suklaapatukoita, tryffeli ohuita,
- pimennyspatukat, suklaatryffelit,
- luomugranolaa ja ruoho-maitosuklaapatukat.
Heidän tuotteensa ovat luomua ja vapaita GMO:ista, lisäaineista, gluteenista tai soija-ainesosista, pakattuina kompostoitaviin ja kierrätettäviin materiaaleihin.
Voit myös tutustua blogiimme – Kuinka kierrättää riisipellettejä vedenpitävän puun valmistamiseksi
6. Theo
Yritys on erikoistunut suoraan viljelijöiltä hankittujen luomu- ja reilun kaupan suklaaherkkujen valmistukseen ja on käynnistänyt investointeja paikallisiin kaakaonviljelijöihin kestävien osuuskuntien perustamiseksi. Theo priorisoi läpinäkyvyyttä listaamalla toimittajat jokaiselle suklaapatukoidensa lisäaineelle.
Tuotekategorioihin kuuluvat suklaapatukat, -kupit ja -karkit, leivontasuklaa ja lahjat. Valikoima ulottuu tummasta suklaasta vegaanisiin ja gluteenittomiin vaihtoehtoihin, ja suosittuja suklaan makuja ovat esimerkiksi vadelmakaakaonib, suolattu musta lakritsi ja appelsiini.
7. TCHO
TCHO on B Corp -sertifioitu kalifornialainen yritys , joka on rankattu parhaiden kestävän kehityksen suklaabrändien joukkoon ja korostaa läpinäkyvyyttä hankintaohjelmassaan.
Heidän tuotevalikoimansa, mukaan lukien leivontasuklaa, yksittäiset patukat ja lajikepakkaukset, esittelee monipuolisen valikoiman makuja yksityiskohtaisilla alkuperätiedoilla. Heidän tuotevalikoimassaan on houkuttelevia makuja, kuten
- pyhä fudge, syntynyt hedelmäinen,
- tumma duo, toffeeaika,
- choco latte ja Aww-pähkinät (kasvipohjaiset ja ei-GMO-vaihtoehdot).
8. Dapaah
Nämä suklaat muuttavat Ghanan ensiluokkaisen kaakaon artesaaniherkuiksi, priorisoiden oikeudenmukaisia palkkoja ja kestävää kehitystä. Dapaahin mikroerinä valmistetut maidottomat suklaat on valmistettu kookosmaidosta vegaaneille ja laktoosi-intoleranteille.
Huolellisesti käsitellyt luomukaakaopavut antavat samettisen pehmeän koostumuksen. Ne tarjoavat monipuolisen valikoiman artesaanimakuja, kuten
- konjakkia ja savustettuja manteleita,
- ruusu ja vadelma,
- samppanjaa ja mansikkaa,
- Pina colada ja marokkolaiset taateleet.
9. Voikukkasuklaa
Hankkimalla huolellisesti korkealaatuista kaakaota ja valmistamalla pieniä eriä Dandelion Chocolate valmistaa suklaansa vain kaakaopavuista ja luomuruokosokerista välttäen lisäaineita, kuten vaniljaa, lesitiiniä, säilöntäaineita, aromeja tai kaakaovoita. Heidän sitoutumisensa eettiseen hankintaan näkyy heidän pavusta patukaksi -prosessissaan ja suorissa kauppasuhteissaan. Heidän soijattomat ja vegaaniset tuotteensa vaihtelevat klassisesta kinuskista kirpeisiin hedelmiin, ja niihin kuuluu erilaisia herkkuja, kuten tryffeleitä, karkkeja, kaakaota, hunajakennoja, granolaa ja erilaisia suklaarasioita.
Lue myös: Miten kaupungit rakentavat paikallisia ja kestäviä ruokajärjestelmiä
10. Uhanalaiset lajit
Endangered Species Chocolate on tunnettu panoksestaan luonnonsuojeluun, ja se hankkii kaakaota reilun kaupan viljelijöiltä Länsi-Afrikasta.
He tarjoavat monipuolisen valikoiman vaihtoehtoja ja käyttävät vastuullisesti hankittuja ainesosia, kuten vegaanisia vaihtoehtoja ja leivontalastuja , jotka kaikki on makeutettu 100 % Non-GMO Project -varmennetulla ruokosokerilla. Heidän suklaassaan on makuja, kuten vadelma, kaura, kirsikka, karamelli-omena-mauste, appelsiinifudge ja maapähkinävoi.
11. Jumalallinen suklaa
Vuonna 1998 perustettu Divine Chocolate on tunnettu kestävän kehityksen mukainen suklaabrändi, jolla on B Corp -akkreditointi. Se tunnetaan kumppanuuksistaan ghanalaisten kaakaonviljelijöiden kanssa ja on omistautunut tuottamaan korkealaatuista kaakaota monipuolisiin kokoelmiinsa. Heidän tuotevalikoimaansa kuuluu erilaisia suklaapatukoita, leivontasuklaata, juomasuklaata ja rapeita ohuita suklaakeksejä makuina kuten valkoinen, tumma, minttu ja suolainen karamelli, sekä vegaanisia ja luomuvaihtoehtoja.
12. Rakastava maa
Loving Earth on erikoistunut terveellisen ja kestävän suklaan valmistukseen ja keskittyy johdonmukaisesti kasvipohjaisiin, luomu-, gluteenittomiin ja puhdistettuihin sokerittomiin ainesosiin .
Heidän monipuoliseen valikoimaansa kuuluu erilaisia suklaapatukoita, juotavaa suklaata ja karkkeja sekä ruokakomero perustuotteita, kuten kookosöljyä ja kookossokeria.
Suklaan makuihin kuuluvat maito, tumma, suolattu karamelli, keksi ja kerma, mustikka, makadamia, sitruunaruoho ja turkkilainen ruusu. He käyttävät tulostukseen kasvimusteita ja niiden sisäkääre on kotona kompostoitava.
13. Fruition Chocolate Works
New Yorkissa sijaitseva Fruition Chocolate Works on eettinen, pientuotantoon valmistava suklaayritys. Valitsemalla huolellisesti eettisesti hankitut kaakaopavut he tekevät yhteistyötä luomu-, reilun kaupan tai suorakaupan käytäntöjä noudattavien tilojen kanssa. He valmistavat huolellisesti käsin pavusta patukkana -suklaa- ja makeistuotesarjan, jossa on ainutlaatuisia makuja, kuten
- passionhedelmä, kirsikka valkosuklaa pistaasipähkinät,
- ruskea voin bourbon-karamelleja, juotavaa suklaata,
- suklaalla päällystetyt mantelit, mallaspallot ja suklaapatukat.
Katso myös: Muoviton, kestävä ja ympäristöystävällinen ihonhoitokosmetiikkapakkaus
14. Rituaalisuklaa
Vuonna 2010 perustettu Ritual Chocolate valmistaa samettista ja pehmeää suklaata perinteisillä ja moderneilla menetelmillä säilyttäen huolellisesti hankitun kaakaon vivahteikkaat maut. He tekevät yhteistyötä maanviljelijöiden ja osuuskuntatilojen kanssa noudattaen tiukkoja ympäristöstandardeja.
Heidän monipuoliseen valikoimaansa kuuluu yhden alkuperän tuotteita, rajoitetun erän yhteistyötuotteita ja paikallisesti hankittuja patukoita sekä juomakaakaota ja granolaa. Tutustu makuihin, kuten hunajakennoon, toffeebonboniin, s'moresiin, laventeliin ja vaniljaan.
15. The Raw Chocolate Company
Eettisesti hankitusta luomukaakaosta tunnettu The Raw Chocolate Company toimii ympäristöystävällisissä, jätteettömissä keittiöissä ja käyttää kierrätettäviä pakkauksia.
Heidän monipuoliseen tuotevalikoimaansa kuuluu mm
- Pääsiäismunat, aamiaisen päälliset, välipalapakkaukset,
- suklaapatukat, napit, kuumat suklaahiutaleet ja erilaisia lahjoja.
Niissä on makuja kuten appelsiini ja mandariini, kirsikka, tumma puoli, piparminttu, pähkinät, suklaa-goji ja kookos. Lisäksi he tarjoavat tietoisen suklaavalikoiman, joka on gluteeniton, soijaton, maitotuotteeton ja jalostetut sokeriton, mikä takaa pehmeän ja ylellisen makuelämyksen.
16. Tony's Chocolonely
Tony's Chocolonely pyrkii 100 % orjatyöttömään suklaaseen ja on omistautunut eettisen hankinnan painottamiseen. Heidän suklaapatukoissaan on useita makuja, kuten maitopähkinä, extratumma, maitosuklaa-mantelihunaja-nougat, tumma manteli-merisuola, maitokaramelli-merisuola ja maitosuklaa. He asettavat etusijalle ympäristönsuojelun ja edistävät laajaa tukea suklaateollisuuden muutoksen nopeuttamiseksi.
17. Tietoinen suklaa
Conscious Chocolate on listattu parhaiden kestävien suklaabrändien joukkoon, ja se on tuottanut raakaa vegaanista suklaata vuodesta 2004 lähtien. He tarjoavat monipuolisen valikoiman eettisesti hankittuja tuotteita, kuten suklaapatukoita, kuorrutettuja hedelmänauloja, kaakaojauhetta ja juomakaakaota.
Heidän ainesosansa ovat luomua ja GMO-vapaita, ja kaikki tuotteet valmistetaan ympäristöystävällisessä tehtaassa, joka käyttää uusiutuvaa energiaa. Muovittomien, kierrätettävien ja kompostoitavien pakkausten ansiosta he priorisoivat reilun kaupan periaatteita ainesosien hankinnassa, ja kaakao on peräisin Perusta.
Tutustu myös innovatiivisiin ja kestäviin leluihin, joita voit antaa lapsillesi joululahjaksi
18. Montezuman
Vuonna 2000 perustettu Montezuma’s on tunnettu innovatiivisista suklaamauistaan ja kestävän kehityksen mukaisista pyrkimyksistään. Heidän pakkauksensa ovat täysin kierrätettäviä, kompostoitavia tai biohajoavia. He tarjoavat monipuolisen valikoiman suklaapatukoita, mukaan lukien suosittuja vaihtoehtoja, kuten
- Absolute Black suklaa, tumma suklaa appelsiinilla ja geraniumilla,
- kirsikka tumma suklaa, minttu tumma suklaa,
- lime- ja merisuolaa tummaa suklaata ja chili-tummaa suklaata.
Nämä patukat ovat saatavilla sekä mini- että jättikokoisina, ja niissä on pehmeä vegaaninen maitosuklaavaihtoehto ja luomulajikkeita.
19. Epätodellinen välipala
Yritys tarjoaa suklaavälipaloja, joissa on vähäsokerinen määrä, Reilun kaupan suklaata ja luomu-, muuntogeenisiä ainesosia. Kestävään kehitykseen sitoutunut Unreal Snacks käyttää Reilun kaupan ainesosia eikä sisällä keinotekoisia lisäaineita , soijaa tai sokerialkoholia. Heidän valikoimaansa kuuluvat mantelileinikit, rapeita kvinoapaloja, maapähkinäpaloja, maitosuklaapaloja, karamellimaisia maapähkinävoinought-patukoita ja kookospatukoita, jotka kaikki on valmistettu aidoista, yksinkertaisista ainesosista.
20. Siemenet ja pavut
Vuonna 2005 perustettu Seed & Bean on yksi parhaista eettisistä suklaabrändeistä, joka asettaa etusijalle luomuraaka-aineet ja eettisen hankinnan. He noudattavat ylpeänä luomueetosta ja varmistavat, että kaikki heidän tuotteensa hankitaan eettisesti käyttämällä kompostoituvia foliopakkauksia.
Ne tarjoavat monipuolisen valikoiman suklaapatukoita ainutlaatuisilla yhdistelmillä, kuten
- kahvi espresso tumma suklaa, sitruunakardemumma tumma suklaa,
- cornish merisuolaa ja lime-maitosuklaata ja
- kookos-vadelma extra tumma patukka.
Heidän valikoimassaan on tummaa, maitosuklaa ja vegaanista suklaata, minibaarit ja kasvipohjainen maitokokoelma.
21. Rakasta kaakaota
Yritys on sitoutunut hankkimaan kaakaota eettisesti reilun viljelyn menetelmin varmistaakseen korkealaatuisen kaakaon ja edistääkseen työntekijöiden hyvinvointia. Love Cocoa tarjoaa patukoita, tryffeleitä, herkkukoreja, eettistä kaakaojauhetta, alkoholipitoista suklaata, keksejä ja vegaanisia vaihtoehtoja, jotka kaikki on valmistettu huolella kestävistä materiaaleista. Kestäviin materiaaleihin pakatut suklaat kattavat useita suklaalaatuja ja makuja, kuten suolattua karamellia, hasselpähkinää, merisuolaa, hunajakennoa ja piparkakkuisia tummasuklaapatukoita.
Viime kädessä nämä kestävät suklaamerkit määrittelevät uudelleen alan standardeja sitoutumalla suoriin kauppasuhteisiin, luomuainesosaan ja ympäristöystävällisiin pakkauksiin. Useat merkit tarjoavat vegaanisia ja maidottomia vaihtoehtoja sekä ainutlaatuisia makuja, kuten hunajakennoa, piparkakkutumman suklaan ja ruskean voin bourbon-karamelleja, jotka tyydyttävät makuhermojasi ainutlaatuisella otteella. Jos haluat lukea lisää tällaisia kestäviä aiheita, pysy kuulolla verkkosivuillamme.
Suositus: Kestävä valokuvaus: 16 vinkkiä ympäristöystävälliseen valokuvaukseen
