この方法には、スペースの節約や空気の浄化など、多くの利点があります。しかし、この技術を採用する前に考慮すべき垂直ガーデニングのさまざまな欠点があります。詳細を見てみましょう。
垂直ガーデニングの欠点
垂直庭園は建物に取り付けられ、建物の内部から水と栄養分を受け取ります。利点としては、スペースの節約と空気の浄化が挙げられます。垂直庭園の主な欠点は次のとおりです。
| 技術パラメータ | デメリット |
| 複雑でコストがかかる | 水耕栽培の世話には熟練した人材が必要で、初期費用と運用コストが高い |
| メンテナンスと電力消費 | 頻繁に必要かつ高い |
| 害虫の蔓延 | 水、投入物、包装、スタッフ、機器による汚染リスク。 |
| 受粉 | 手動で行う必要がある |
| 規制への準拠 | 食品の生産と販売に関する現地の保健および規制要件を遵守する必要がある |
| 不正確なインフラストラクチャ | 収穫物をすぐに処理するためのインフラが不足しています。 |
| リスク | 技術的な失敗により植物が損傷する。 |
| 農村地域への影響 | 伝統的な農家の参加が少ない |
| 限られた植物種 | 限られた植物品種と低カロリー密度の作物にのみ適しています |
| 栽培の課題 | 背の高い畑作物の栽培には不向き |
| 不適切な栽培条件 | 適切な日光、水分、温度の不足 |
| 家屋の損傷 | 不適切なお手入れは天井、トリム、壁を傷つける可能性があります |
1. 専門家の不在s
垂直庭園の設置は複雑な作業であり、水耕栽培という性質上、従来の農業とは異なる要素が絡むため、通常は専門家の手が必要となります。さらに、垂直農法は比較的新しい分野であるため、経験者が少なく、資格のある人材を見つけるのが難しい状況です。屋内温室があれば、すぐに始めることができます。
2. 初期費用と運用コストが高い
収益性の高い工場への投資は複雑で、多額の初期費用が必要となる。綿密な計画なしに建設後にコンセプトを変更すると、予期せぬ経済的負担が生じる可能性がある。これは垂直農法の初期段階における課題の一つである。
植物と植物の健康の両方を管理するには熟練した人員が必要ですが、これらの人件費は全体の予算に影響を及ぼす可能性があります。
4. 頻繁なメンテナンス費用
垂直庭園のコストモデルを考えるとき、考慮すべきは電気代や人件費だけではありません。施設の複雑さと継続的な稼働のため、部品は時間の経過とともに摩耗し、交換やメンテナンスが必要となり、さらに費用がかかります。
5. エネルギー消費量が多い
完全に屋内で垂直庭園を運営するには、100％人工照明を使用する必要があり、LEDランプを使用しても電気代が高額になる。エネルギーの大部分が依然として石炭火力発電に依存していることを考えると、このような庭園の持続可能性には疑問が残る。
6. 害虫の侵入リスク
垂直庭園は、汚染された水に含まれる有害な微生物によって引き起こされる水系病害や害虫の被害を受ける可能性があります。これらの微生物が水系に侵入すると、システムが相互に連結しているため、植物の間で急速に増殖する可能性があります。
栽培区域への搬入時に、農作物の資材、包装材、および作業員が適切に管理されていない場合、汚染のリスクが高くなります。例えば、栽培作物の近くや上空で稼働する機器は、汚染のリスクをもたらす可能性があります。
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7. 手作業による受粉の課題
垂直庭園は閉鎖系であるため昆虫が存在せず、受粉に大きな問題が生じます。昆虫がいない垂直庭園では、収穫を確実にするためには手作業による受粉が必要となります。この作業には繊細な取り扱いが求められます。
8. 規制の遵守が必要
垂直庭園で食品を生産・販売する者は、地域の保健当局または規制当局のすべての要件を遵守しなければなりません。事前の通知なしにこれを怠ると、重大な罰則が科される可能性があります。誤解を防ぐためにも、事前に関係当局に連絡することをお勧めします。
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9. 処理インフラの欠如
通常、収穫物をすぐに加工するためのインフラが十分ではない。そのため、植物は包装のために数キロメートルも輸送される必要がある場合が多い。この技術が真に持続可能で環境に優しいものとなるためには、垂直農法を支えるインフラも拡大する必要がある。
10. 技術的障害による重大な問題のリスク
垂直農法の将来は有望ですが、この新しい産業の技術はまだ成熟していません。現在、収益性の高い工場を建設するには、かなりの時間と投資が必要です。
垂直庭園は、技術への依存度が高いため、課題を抱えています。灌漑システムや電力供給に不具合が生じると、植物に甚大な被害をもたらす可能性があります。そのため、接続された技術の完全な機能停止を防ぐために、複数の安全対策を講じることが推奨されます。
11. 農村部の生計への影響
多くの農村地域では、人々は伝統的な農業に大きく依存している。もし私たちが突然垂直農法に完全に移行すれば、多くの農場が消滅の危機に瀕する可能性がある。垂直農法は新たな雇用を生み出す一方で、農家が再訓練や転換を通じて参加できる機会も設けるべきだ。
12. 工場の収益性と規模を制限する
残念ながら、栽培コストが比較的高いため、垂直庭園でよく育つ植物はごくわずかです。ジャガイモのような安価な作物は（今のところ）経済的に採算が取れません。そのため、現在は経済的に有望な植物の選定に重点が置かれています。植物を垂直に積み重ねることで、垂直方向への広がりを制限できます。
成長を促すには大きな植木鉢が必要となり、想定された設置範囲を超え、サイズが制限されます。さらにひどい場合には、これらの植物は枯れてしおれ、最終的には植物の死につながります。これは垂直ガーデニングの最悪の欠点の 1 つに数えられます。
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13. 背の高い畑作物の栽培転換における課題
これらの作物は既存のシステムにはうまく適合せず、経済的な実現可能性も現状では低い。これは垂直農法にとって大きな障害となる。特に、世界の農業生産の大部分が小麦や大豆といった背の高い畑作物に充てられている現状ではなおさらだ。垂直農法は小規模な園芸作物の栽培において従来の畑作に取って代わることはできるものの、大規模な栽培には適していない。
14. 低カロリー密度に適している 適用作物
垂直栽培された食品は、1日のカロリー必要量のほんの一部しか提供しないため、成人の栄養必要量を完全に満たすことはできません。カロリー密度は、食品の大きさに基づいて、その食品に含まれるカロリー量を測る指標です。英国国民保健サービス（NHS）は、男性には1日2500キロカロリー、女性には2000キロカロリーを推奨しています。レタスやほうれん草など、垂直栽培された野菜はカロリー密度が低いです。
15. 散水における課題 植物を減らす' 水分
直射日光や雨を避けると、特に鉢植えの場合、植物は乾燥しやすくなります。地植えの植物とは異なり、鉢植えの植物は十分な水分を吸収しにくく、乾燥の原因となります。土壌の水分を保つためには、鉢植えの場合は温度と照明を適切に管理することが重要です。
湿気による損傷を防ぐためには、防水対策を施すなど、垂直庭園を設置する場所を慎重に準備する必要があります。これらの要因は、継続的な課題や追加費用につながる可能性があります。
16. 間違った植物による住宅被害の可能性
屋内垂直庭園に適した植物を選択することは重要です。成長が早い外来種や特定の蔓性植物は、管理しないとすぐに手に負えなくなる可能性があります。不適切な手入れは、新しい家の壁、装飾、天井に損傷を与える可能性があります。また、一部の植物は子供やペットに有毒な場合があるので注意してください。垂直壁庭園を計画するときは、この点を考慮してください。
今日は垂直栽培のデメリットについて見てきましたが、より広い視点で見ると、この方法には様々なメリットもあります。最大限に活用するためには、適切な管理が必要です。
