Het gebruik van plastic bakjes, wikkels en verpakkingen domineert onze maatschappij. We weten heel goed hoe het onze planeet beïnvloedt, maar we staan ook niet aan de veilige kant. In een recent onderzoek vond de Noorse universiteit 9936 chemicaliën in plastic voedselverpakkingen die ons op verschillende manieren schaden.
Onderzoekers van de Noorse Universiteit voor Wetenschap en Technologie hebben voedselverpakkingen uit vijf landen getest. Ze ontdekten dat zelfs een stukje huishoudfolie uit het Verenigd Koninkrijk bijna 9,000 verschillende chemicaliën bevatte. Hun onderzoek benadrukte de schadelijke impact die deze chemicaliën kunnen hebben op lichaamsfuncties en signaaloverdracht. Laboratoriumtests toonden bovendien aan dat extracten van veel van deze producten celreceptoren aan- of uitzetten.
Professor Martin Wagner , verbonden aan de afdeling Biologie van de Noorse Universiteit voor Wetenschap en Technologie , zei: "De plastic producten die we dagelijks gebruiken, bevatten veel onbekende chemicaliën. Dit is een groot probleem voor wetenschappers, beleidsmakers en zelfs voor producenten."
Professor Wagner wilde samen met promovendi Molly McPartland en Sarah Stevens , de hoofdauteurs van beide studies, dit onderzoeken door deze chemicaliën te identificeren. Ze wilden vaststellen of deze chemicaliën aanzienlijke gevolgen voor de gezondheid konden hebben.
Het team publiceerde in dezelfde periode nog een onderzoek . De onderzoekers onderzochten plasticadditieven en -extracten om te bepalen of deze zich konden binden aan en mogelijk de werking van meer dan 100 G-proteïne-gekoppelde receptoren (GPCR's) konden verstoren. Deze eiwitten bevinden zich op celoppervlakken en zijn cruciaal voor celsignalering en lichaamsfuncties. Bepaalde monsters bleken sterk te reageren op twee GPCR's, wat mogelijk verband houdt met circadiane en metabolische activiteiten.
Ze analyseerden ook of de plasticextracten een wisselwerking hadden met de vier cruciale celreceptoren. Ze testten de interactie met oestrogeen- en androgeenreceptoren , die essentieel zijn voor het endocriene systeem.
Hoogtepunten
Onderzoekers gebruikten niet-gerichte MS om een heel chemisch bereik te identificeren. Ze gebruikten pure methanol voor chemische extractie.
- Deze grondige aanpak ontdekte 16,846 verschillende chemische eigenschappen.
- Uit het onderzoek bleek dat een Voedselcontainer heeft slechts 37 kenmerken.
- Een stuk polyvinylchloridefolie bevatte 9,936 chemicaliën. Volgens professor Wagner komt dit neer op ongeveer 9,000 chemicaliën.
- Extracten van alle geteste polymeertypen activeerden of remden één of meer receptoren.
- Voor de eerste keer Er is waargenomen dat plastic chemicaliën communiceren met GPCR's.
- Ze ontdekten dat extracten van Plastic voedselverpakkingen met minder chemicaliën vertoonden een lagere biologische activiteit.
- Bepaalde chemicaliën worden doelbewust toegevoegd, zoals weekmakers en stabilisatoren.
- Andere chemicaliën in kunststoffen kan ontstaan door secundaire reacties, onzuiverheden in de uitgangsmaterialen.
Laten we samen actief deelnemen aan de strijd tussen planeet en plastic – 60% minder plastic tegen Earth Day 2040.
Monsters verzamelen uit 5 landen
De onderzoekers verzamelden monsters uit Noorwegen, de VS, het VK, Zuid-Korea en Duitsland . Ze vroegen hun vrienden en collega's om plastic verpakkingen voor hen te halen in supermarkten.
Het onderzoek richtte zich op 36 plastic producten die rechtstreeks in contact komen met ons eten en drinken. Hieronder vielen huishoudfolie, melkflessen, worstverpakkingen en drinkzakken, vergelijkbaar met die voor wandelaars. De monsters omvatten de 7 meest gebruikte soorten plastic.
Laten we ernaar streven om geen plastic verpakkingen meer te gebruiken en duurzaamheid te omarmen met de siliconen keukenfolies van W&P.
Gevolgen van 9936 chemicaliën in plastic voedselverpakkingen
Veel van de chemicaliën die de onderzoekers in de plastic voedselverpakkingen hebben aangetroffen, mogen niet lichtvaardig worden opgevat. Ze kunnen belangrijke lichaamsfuncties verstoren. Dit kan mogelijk langdurige gevolgen voor de gezondheid hebben.
- Sommige chemicaliën kunnen de natuurlijke signalen die onze stofwisseling reguleren, nabootsen of belemmeren, waardoor het minder efficiënt wordt. Het heeft ook invloed op energieniveaus, gewichtsbeheer en hoe ons lichaam vitaminen en mineralen gebruikt.
- Chemicaliën in plastic verpakkingen kunnen de hormoonbalans verstoren door het kopiëren of het blokkeren van natuurlijke hormonen. Dit heeft invloed op de groeisnelheid, de voortplantingscyclus, het immuunsysteem en het gedrag.
- Uit dit onderzoek zijn aanvullende manieren naar voren gekomen waarop deze chemische mengsels de signaaloverdracht in het lichaam kunnen beïnvloeden.
- Een ander onderzoeksteam heeft een paar jaar geleden aangetoond dat de meeste Kunststoffen lekken chemicaliën wanneer ze in het water terechtkomen.
De Noorse universiteit vond 9936 chemicaliën in plastic voedselverpakkingen en beveelt sterk veranderingen aan in de plasticproductie. Volgens hen moet plastic verpakking vervangen worden door betaalbare en betere producten. Of het productieproces moet geïmproviseerd worden om het gebruik van chemicaliën te verminderen.
Bron : Plastic voedselverpakkingen uit vijf landen bevatten hormoonverstorende stoffen.
