Een nieuw rapport spoort de burgemeester van NYC aan om 10 goede foodbanen te creëren in de foodsector. Het rapport benadrukt het belang van het aanpakken van werkgelegenheidsuitdagingen en benadrukt het potentieel van de foodindustrie om de economie te stimuleren en het leven van mensen in de stad te verbeteren.
Burgemeester van NYC gaat 10 banen in de goede voedingssector creëren
New York City, net als veel andere stedelijke gebieden wereldwijd, kampt met dieetgerelateerde ziektes, honger en hoge werkloosheidscijfers. Met name het voedselsysteem in de VS is aanzienlijk gebrekkig, wat leidt tot milieudegradatie, de productie van calorierijk maar voedingsarm voedsel en het aanbieden van slechtbetaalde banen met onvoldoende voordelen en onveilige werkomstandigheden in de hele voedingsindustrie.
De inspanningen om deze uitdagingen aan te pakken zijn vaak onsamenhangend en niet gecoördineerd. De onderzoekers bekijken de wisselwerking tussen arbeidsmarktontwikkeling en voedselbeleid en de potentiële voordelen van het creëren van goede banen in de voedselsector – banen die de toegang tot gezonder voedsel voor alle New Yorkers vergroten , een eerlijk loon en veilige arbeidsomstandigheden bieden en duurzame economische ontwikkeling bevorderen.
De voedingsindustrie van New York City is groot en biedt werk aan 326,000 mensen. De sector is de afgelopen tien jaar met 33% gegroeid. De ontwikkeling van de beroepsbevolking in de voedingssector wordt ondersteund door diverse publieke en private financieringsbronnen. Deze sector biedt veel instapmogelijkheden voor laag- en middelgeschoolde werknemers , waardoor het een belangrijk gebied is voor het creëren van nieuwe banen.
Dit is vooral gunstig voor mensen die zwaar getroffen zijn door de recessie van 2008, zoals mensen met een beperkte opleiding, recente immigranten en ambitieuze ondernemers met weinig kapitaal. De bevindingen van dit rapport kunnen mogelijk worden gebruikt als model voor andere locaties met een significante voedingssector.
Het rapport ' Jobs for a Healthier Diet and a Stronger Economy: Opportunities for Creating New Good Food Jobs in New York City' van het NYC Food Policy Center (Hunter College) stelt voor dat de toekomstige burgemeester van New York City de samenwerking tussen verschillende organisaties, waaronder gemeentelijke instanties, werkgevers en programma's voor arbeidsmarktontwikkeling, moet bevorderen. Het doel is dat de burgemeester van New York City tegen 2020 10.000 goede banen in de voedingssector creëert.
Het rapport onderzoekt programma's in New York City die gericht zijn op het creëren van betere banen in de voedingsindustrie. Het bekijkt ook vergelijkbare programma's in andere steden en staten. Deze programma's laten zien dat het mogelijk is om de lonen en arbeidsomstandigheden van werknemers in de voedingssector te verbeteren , wat er op zijn beurt toe kan bijdragen dat gezond voedsel toegankelijker en betaalbaarder wordt. Het rapport benadrukt echter de noodzaak van extra ondersteuning om de economische en nutritionele voordelen van deze programma's volledig te benutten.
Het rapport noemt zes strategieën die 1,000 of meer goede foodbanen kunnen creëren. Deze banen kunnen nieuwe of verbeterde bestaande posities zijn met betere vaardigheden, betaling en de kwaliteit van het geproduceerde of bereide voedsel.
De belangrijkste punten uit het rapport zijn als volgt:
- Verhoog de inschrijvingen in het School Lunch-programma van het New York City Department of Education met 15% en in schoolontbijtprogramma's met 35,000 kinderen. Dit zal 1,000 nieuwe banen creëren en schoolkoks trainen in het gebruik van gezondere ingrediënten en het bereiden van vers voedsel.
- Maak een project om 1,000 mensen te helpen gezond straatvoedsel verkopen in een buurt in New York City. Het project zal immigranten, werklozen en kleine ondernemers ondersteunen.
- Creëer nieuwe voedselverwerkende fabrieken in New York City om lokaal geteeld voedsel te verwerken. Dit zal werkgelegenheid en nieuwe markten voor boeren in de staat New York genereren. Het zal ook de voedingswaarde van voedsel in institutionele voedselprogramma's verbeteren.
- Steun lokale bedrijven door het opzetten van sociale ondernemingsorganisaties die betaalbaar, gezond voedsel aanbieden aan privéscholen, universiteiten, zorginstellingen en stadsprogramma's. Dit zal banen creëren en het welzijn van kwetsbare bevolkingsgroepen verbeteren.
- Train en betaal thuiszorgmedewerkers om gezond voedsel te kopen en te koken voor mensen met diabetes en andere dieetgerelateerde ziekten. Dit zal helpen ziekenhuisopnames te voorkomen en ziektemanagement te verbeteren.
- Schrijf 250,000 extra New Yorkers in voor SNAP om de vraag naar gezond voedsel in kleine winkels en markten te stimuleren. Gebruik reclamebureaus en voedselorganisaties om gezond voedsel te promoten.
Het rapport over duurzame voedselbanen in NYC spoort stadsbestuurders en werkgevers ook aan om samen te werken aan de ontwikkeling van een robuuste infrastructuur die de groei van banen in kwaliteitsvoedsel kan ondersteunen en verbeteren. Dit kan worden bereikt door een taskforce voor de hele stad op te richten die verschillende sectoren samenbrengt, en door een nieuwe rol te creëren binnen het Mayor's Office of Food Policy om deze initiatieven te superviseren en te leiden.
Het New York City Food Policy Center van Hunter College ontwikkelt oplossingen om voedingsgerelateerde ziekten te voorkomen en voedselzekerheid te bevorderen in New York en andere steden. Het centrum werkt samen met beleidsmakers, maatschappelijke organisaties en het publiek om een gezondere voedselomgeving te creëren en goede banen in de voedselsector te genereren in New York City. Daarnaast zet het voedsel in voor gemeenschaps- en economische ontwikkeling. Door middel van onderzoek, beleidsanalyse en educatie streeft het centrum ernaar van New York een voorbeeld te maken voor een slim en rechtvaardig voedselbeleid.
Aanbevolen : Waarom is duurzame ontwikkeling belangrijk voor economische groei?
