Gotowanie jedzenia wymaga wysiłku i czasu, ale przedtem ogromne ilości kapitału, wody i energii są wkładane w system żywnościowy, aby go wyprodukować. Mimo to 30% do 40% wyprodukowanej żywności trafia na wysypiska śmieci w USA. Aby temu zaradzić, naukowcy znajdują sposób i tworzą biodegradowalne bioplastiki z odpadów żywnościowych.
Naukowcy w dziedzinie technologii Wyższa Szkoła Rolniczo-Przyrodnicza z Virginia Tech eksperymentują z metodami rozwoju biodegradowalne bioplastiki z odpadów spożywczychIch celem jest opracowanie nowych materiałów z odpadów żywnościowych, które można wykorzystać w życiu codziennym.
Główny badacz i profesor nadzwyczajny w Katedra Inżynierii Systemów Biologicznych, Zhiwu „Drew” Wang powiedziany, „Tworząc ekonomiczne bioplastiki, które ulegają naturalnemu rozkładowi, możemy zmniejszyć zanieczyszczenie plastikiem lądu i oceanów oraz rozwiązać poważne problemy, takie jak emisja gazów cieplarnianych i straty ekonomiczne związane z marnowaniem żywności”.
W innym eksperymencie naukowcy z UCPH stworzyli 100% biodegradowalny plastik jęczmienny.
Projekt nie tylko zajmuje się zanieczyszczeniem na lądzie, ale także zanieczyszczeniem oceanów plastikiem, tworząc taki materiał, który szybko ulega degradacji w wodzie. pierwszy w swoim rodzaju projekt ma na celu aby opracować i zademonstrować system bioprzetwarzania, który jest modułowy i niedrogi. Naukowcy wykorzystają mikroorganizmy z odpadów spożywczych, a następnie przekształcą odpady w tłuszcze. Następnie przetworzą je na bioplastik.
Czy wiesz: Zgodnie z World Wildlife FundMikroplastik dotyka blisko 88% gatunków morskich.
Według badaczy preferują oni 2 podstawowe metody tworzenia biodegradowalnych bioplastików z odpadów żywnościowych. Po pierwsze, aby używać więcej materiałów pochodzących z recyklingu i nadających się do recyklingu. Po drugie, aby używać materiałów biodegradowalnych.
Proces, mniej więcej podobny do fermentacji w mikrobrowarach, zapewnia, że bioplastiki są łatwe do kompostowania. Skupiają się na oczyszczaniu polihydroksyalkanianów (PHA) i tworzeniu bioplastików o wysokiej wartości. Poprzez ten projekt naukowcy chcą zademonstrować skalowalność i wykonalność systemów bioprzetwarzania na poziomie krajowym i globalnym.
