Pesquisadores do Istituto Italiano di Tecnologia desenvolveram a primeira bateria comestível recarregável feita de alimentos. Ela é criada com componentes químicos de amêndoas, alcaparras e algas nori.
Recentemente, um artigo publicado no Advanced Materials Journal descreve uma prova de conceito de células de bateria. Esta célula de bateria pode ser usado em robótica macia comestível, diagnósticos de saúde, e monitoramento da qualidade dos alimentos.
O estudo foi conduzido por Mário Caironi, coordenador do laboratório de Eletrônica Impressa e Molecular da Centro IIT em Milão, Itália junto com seu grupo. Caironi se concentra no estudo das propriedades eletromagnéticas dos alimentos e seus subprodutos.
Dessa forma, ele encontra uma maneira de combinar as propriedades químicas dos alimentos para criar novos materiais eletrônicos comestíveis. Este é o primeiro exemplo de material totalmente comestível pilhas recarregáveis.
As reações bioquímicas redox acontecem em todos os seres vivos e isso inspirou o grupo de pesquisa. Esta célula de bateria opera em uma voltagem muito baixa para que não crie problemas quando ingerida.
It opera a 0.65 V e fornece uma corrente de 48μA por cerca de 12 minutos ou alguns microampères por mais de uma hora. Pequenos dispositivos eletrônicos como LEDs de baixa potência podem ser alimentados por um tempo limitado com tanta potência. Para descobrir comestíveis poder fontes é o principal desafio enfrentado no desenvolvimento de eletrônicos comestíveis.
Mario Caironi acrescentou neste contexto, “Usos potenciais futuros variam de circuitos comestíveis e sensores que podem monitorar condições de saúde até a alimentação de sensores para monitorar condições de armazenamento de alimentos. Além disso, dado o nível de segurança dessas baterias, elas podem ser usadas em brinquedos infantis, onde há alto risco de ingestão.
Na verdade, já estamos desenvolvendo dispositivos com maior capacidade e reduzindo o tamanho geral. Esses desenvolvimentos serão testados no futuro também para alimentar robôs macios comestíveis.â€
Ivan Ilitch, coautor do estudo, disse: "Esta bateria comestível também é muito interessante para a comunidade de armazenamento de energia. Construir baterias mais seguras, sem o uso de materiais tóxicos, é um desafio que enfrentamos à medida que a demanda por baterias dispara.
Embora nossas baterias comestíveis não abasteçam carros elétricos, elas são a prova de que as baterias podem ser feitas de materiais mais seguros do que as atuais baterias de íons de lítio. Acreditamos que elas inspirarão outros cientistas a construir baterias mais seguras para um futuro verdadeiramente sustentável.â€
A vitamina B2, também conhecida como riboflavina, está presente nas amêndoas e serviu como ânodo. Da mesma forma, as alcaparras contêm quercetina, um ingrediente em suplementos alimentares, e era usada como cátodo.
Leia também: Por que a primeira bateria de areia instalada na Finlândia pode mudar o jogo?
Enquanto o eletrólito era à base de água, o carvão ativado era usado para aumentar a condutividade elétrica. Em seguida, vem o separador que evita curtos-circuitos em baterias que eram feitas de algas nori. Os eletrodos eram encapsulados em cera de abelha para derivar 2 contatos de ouro de qualidade alimentar.
Eletrônicos comestíveis são um campo em crescimento, mas podem ter um grande impacto no diagnóstico e tratamento. Basicamente para doenças do trato gastrointestinal junto com monitoramento alimentar eficaz. Mas com uma bateria comestível recarregável feita de alimentos, o caminho para mais inovações neste campo parece um pouco claro agora.
Fonte: Biblioteca Online de Wiley
