Forskare från Istituto Italiano di Tecnologia har utvecklat det första uppladdningsbara ätbara batteriet någonsin gjort av mat. Den är skapad med de kemiska komponenterna av mandel, kapris och nori-tång.
Nyligen, en artikel publicerad i Advanced Materials Journal beskriver ett proof of concept battericeller. Denna battericell kan vara används i ätbar mjuk robotik, hälsodiagnostikoch övervakning av livsmedelskvalitet.
Studien genomfördes av Mario Caironi, en koordinator av det tryckta och molekylära elektroniklaboratoriet av IIT-center i Milano, Italien tillsammans med sin grupp. Caironi fokuserar på studiet av elektromagnetiska egenskaper hos mat och dess biprodukter.
På så sätt hittar han ett sätt att kombinera matens kemiska egenskaper för att skapa nya ätbara elektroniska material. Detta är det första exemplet någonsin på fullt ätbart uppladdningsbara batterier.
De biokemiska redoxreaktionerna sker i alla levande varelser och det inspirerade forskargruppen. Denna battericell arbetar med en mycket låg spänning så att den inte skapar några problem vid intag.
It fungerar på 0.65V och ger en ström på 48μA i cirka 12 minuter eller några mikroampere i mer än en timme. Små elektroniska enheter som lågeffektlysdioder kan drivas under en begränsad tid med så mycket kraft. Att upptäcka ätbara kraft källor är den största utmaningen i utvecklingen av ätbar elektronik.
Mario Caironi tillade i detta sammanhang, "Framtida potentiella användningsområden sträcker sig från ätbara kretsar och sensorer som kan övervaka hälsotillstånd till att driva sensorer för att övervaka livsmedelslagringsförhållanden. Med tanke på säkerhetsnivån för dessa batterier skulle de dessutom kunna användas i barnleksaker, där det finns en hög risk för förtäring.
Egentligen utvecklar vi redan enheter med större kapacitet och minskar den totala storleken. Dessa utvecklingar kommer att testas i framtiden även för att driva ätbara mjuka robotar.â€
Ivan Iljitj, medförfattare till studien, sa, –Detta ätbara batteri är också mycket intressant för energilagringssamhället. Att bygga säkrare batterier, utan användning av giftiga material, är en utmaning vi står inför när efterfrågan på batterier ökar.
Även om våra ätbara batterier inte kan driva elbilar, är de ett bevis på att batterier kan tillverkas av säkrare material än nuvarande Li-ion-batterier. Vi tror att de kommer att inspirera andra forskare att bygga säkrare batterier för en verkligt hållbar framtid.â€
Vitamin B2, även känt som riboflavin, finns i mandlar och tjänade som anod. På samma sätt innehåller kapris quercetin, en ingrediens i kosttillskott, och det användes som katod.
Läs också: Varför kan det första sandbatteriet som installerats i Finland vara en spelomvandlare?
Medan elektrolyten var vattenbaserat användes aktivt kol för att öka den elektriska ledningsförmågan. Därefter kommer separatorn som undviker kortslutningar i batterier som är gjorda av nori-tång. Elektroder var inkapslade i bivax till härleda 2 livsmedelsklassade guldkontakter.
Ätbar elektronisk är ett växande område, men det kan ha stor inverkan på diagnos och behandling. I grund och botten för sjukdomar i mag-tarmkanalen tillsammans med effektiv matövervakning. Men med ett uppladdningsbart ätbart batteri tillverkat av mat verkar vägen till fler innovationer på detta område lite klar nu.
Källa: Wiley Online Library
