Är du redo att förändra din matupplevelse och få varje tugga att räknas mot en bättre planet? Hållbar mat är här för att visa vägen. Enligt en studie skulle en eliminering av animaliskt jordbruk och dess produkter under de kommande 15 åren ge en effekt motsvarande en minskning av koldioxidutsläppen med 68 % fram till år 2100. Så låt oss byta till hållbara livsmedelsmärken med den här listan som kan bidra till att minimera miljöskador.
Hållbara livsmedelsvarumärken
Innan vi dyker ner i de bästa livsmedelsmärkena på marknaden, låt oss veta vad hållbar livsmedelsproduktion är och varför det är viktigt. Dessa livsmedel produceras, bearbetas och distribueras på ett sätt som minimerar negativ miljöpåverkan , främjar socialt ansvar och säkerställer långsiktig ekonomisk lönsamhet.
Dessa livsmedel odlas, skördas och konsumeras på ett sätt som stödjer ekologisk balans och bevarar naturresurser.
| Varumärke | Produkter | Hållbart förhållningssätt |
| Naturens väg | Ekologiska snacks, flingor, granola, barer, havregrynsgröt, våfflor och chips | Lovade att 100 % återanvändbara, återvinningsbara och komposterbara förpackningar senast 2025. |
| Bortom Kött | Nuggets i kycklingstil, färs, köttbullar, färdigrätter för korv | Beyond Burger har 93 % mindre inverkan på land jämfört med en nötburgare. |
| Lundberg | Quinoa, brun sirap, chips, riskakor, 90-sekunders snabbris | De håller sin jord frisk och tillåter kolavskiljning med en återvinningsgrad på 99.7 % på sina gårdar |
| oatly | Havreyoghurt, havremjölk och havrepålägg | De siktar på att minska klimatavtrycket per liter producerad Oatly med 70 % till 2029 |
| Gomacro | Protein, snacksmakrobarer, Minibarer | Byter sina anläggningar till en 100 % förnybar modell med sol- och vindinstallationer. |
Låt oss nu gå igenom listan över hållbara livsmedelsvarumärken i detalj.
1. Naturens väg
Detta märke har kostkategorier som keto, vegan, glutenfritt, spannmålsfritt och lågnatrium. Nature Path har ett framträdande hållbarhetsmål att donera minst 2 miljoner dollar till matbanker. Detta hållbara märke erbjuder matutbud från olika märken, inklusive EnviroKidz, Love Crunch, Que Pasa och Qi'a.
Det erbjuder ekologiska snacks, flingor, granola, barer, havregryn, våfflor och chips.
Hållbarhetsmetod: Företaget lovade att ha 100 % återanvändbara, återvinningsbara och komposterbara förpackningar senast 2025. Varje år förhindrar deras gård på egen hand att över 750 000 kg kemiska eller syntetiska gödningsmedel och 8 000 kg bekämpningsmedelsaktiva ingredienser potentiellt förorenar jorden.
2. Beyond Meat
Dessa livsmedelsproducenter är experter på att producera högkvalitativt växtbaserat protein , utan kolesterol, vilket gör detta företag till ett av de bästa hållbara livsmedelsvarumärkena på listan. Beyond Meat har samarbetat med de bästa snabbmatsjättarna som Yum! Brands, KFC Pizza Hut och Taco Bell.
Produkterna är nuggets i kycklingstil, färs, köttbullar i italiensk stil, korv, färdigrätter chili med korianderris & keema curry och pilauris.
Hållbarhetsmetod: Deras webbplats lyfter fram en studie från University of Michigan som visar att produktionen av en Beyond Burger förbrukar betydligt mindre vatten, mark och energi , vilket resulterar i 90 % mindre utsläpp av växthusgaser och 93 % mindre påverkan på marken jämfört med en nötköttsburgare.
3. Oatly
Företaget grundades för 30 år sedan och är ett av de bästa varumärkena för havremjölk. Alla sina produkter är tillverkade av mjölkfria, glutenfria eller GMO-fria material. I ett banbrytande samarbete med McDonald's (Österrike), ett av de största snabbmatsmärkena, introducerade Oatly Barista, en dryckeshöjdpunkt som visar upp deras varumärke.
Deras delikatesser inkluderar havregrynsyoghurt, havremjölk och havrepålägg.
Hållbarhetsstrategi: Till 2029 siktar de på att minska klimatavtrycket per liter producerad Oatly med 70 %, i linje med en klimatstrategi på 1.5 grader Celsius.
4. LUNDBERGS FAMILJEGÅRDAR
Med 80 års erfarenhet av ekologiskt jordbruk och regenerativa jordbruksmetoder håller de jorden frisk och bibehåller koldioxidinfångning med en återvinningsgrad på 99.7 % på sina anläggningar och undviker deponier. Lundbergs ris är USDA-ekologiskt, Regenerative Organic-certifierat, NON-GMO Project Verified och glutencertifierat.
Företaget erbjuder huvudsakligen hållbart ris och säljer även quinoa, brun sirap, chips, riskakor och 90-sekunders snabbris.
Hållbarhetsarbete : Teamet tar även hand om djurens välfärd genom att tillhandahålla livsmiljöer för ankor, bevara ankbon och ägg samt skapa våtmarker för flyttfåglar.
5. Gomacro
Dessa veganska, glutenfria, växtbaserade proteinbars är 100 % ekologiska. Märkets anläggningar drivs helt med förnybar sol- och vindenergi. Genom upcycling eller återvinning minskar de en betydande del av sitt årliga avfall. Dessutom har de planterat över 1,000 hektar skog och uppnått koldioxidneutral status.
Tillgängliga produkter under GOMACRO är Protein MacroBars, Snack Marco Bars, Kids MacroBars och Macro Bars Minis.
Hållbarhetsstrategi: Alla deras förpackningar är antingen återvinningsbara eller komposterbara tack vare deras framgångsrika partnerskap med Terracycle, som omdirigerar avfall till återvinning. Framöver strävar de efter att bibehålla sin 100 % förnybara energianvändning och koldioxidneutralitet genom att utöka solpaneler och vindkraftsanläggningar vid sina anläggningar.
6. Ingen ond mat
Minimalt bearbetad, utan proteinisolat och med låg fett- och kolhydrathalt gör detta växtbaserade proteinföretag till ett av de bästa bland hållbara veganska livsmedelsmärken. No Evil Foods är också certifierad som en plastnegativ produkt.
Produktlinjen inkluderar italiensk korv, pulled pork och nötkött i veganska alternativ.
Hållbarhet: No Evil Foods trycker med 100 % förnybar vindkraft och använder SFI-certifierad kartong. För varje kilo plast som används för att slå in köttet, avlägsnas två kilo från ekosystemen.
Se även: 21 bästa hållbara och etiska chokladmärken
7. Alara
Företaget utvecklades på 90-talet som ett rättvist handelsföretag och har nyligen blivit uppgraderat till NetZero Carbon Food Venture . Alara skrev historia som världens första flingföretag att uppnå ekologisk certifiering, och övergick senare till ett helt veganskt varumärke. Deras förpackning kan verka som ett genomskinligt lock men är tillverkad av hemmakomposterbar eukalyptuscellulosa.
Detta Londonbaserade varumärke producerar lokalt producerade, ekologiska superfoods, granola, müsli, flingbaserad, glutenfri gröt och hållbara snacks.
Hållbarhetsmetod: Deras affärsmetoder är i linje med tio av FN:s hållbarhetsmål , vilket återspeglar deras engagemang för etik och värderingar.
8. En grad ekologisk mat
Alla deras produkter som havregryn, granola, mjöl, bröd, baljväxter och frön eller spannmål är ekologiska, fria från glyfosat och konstgjorda ingredienser.
One Degree Foods har en QR-kod på förpackningen så att du kan spåra ingredienserna.
Hållbarhetsmetod: De upprätthåller standarder för ekologiska, växtbaserade och miljövänliga jordbruksmetoder, med ett engagemang för 100 % transparens, du kan tryggt lita på och känna dessa bönder också.
9. Öbageri
Te med kex är en tidlös kombination, tänk om ekologiskt också ansluter sig till duon? Island Bakery producerar olika typer av kex och havrekakor i smakerna apelsin, tranbär och citron. Processen kräver inga artificiella smakämnen, konserveringsmedel eller GMO.
Hållbarhetsmetod: Den energi de använder är förnybar, driven av vind och vatten. Kartongerna som används för förpackning är koldioxidbalanserade.
10. Helt gröna
Tänk om pasta är till middag och du vill ha det goda med grönsaker men är för lat för att laga mat? Här är en idé: Wholy Greens pasta är gjord på 50 % grönsaker och innehåller kostfiber för en bra tarm.
De olika sorters pasta som finns är campanelle, zucca och fusilli med smak av spenat, pumpa, morot och rödbetor.
Hållbarhetsmetod: Grönsaker återvinns genom att överblivna grödor köps in från bönder istället för att de hamnar på soptippar. De samarbetar med ekologiska bönder och tror att hälsosam jord ger hälsosamma grönsaker.
11. Pana Organic
Unna dig kulor av sötma med detta miljövänliga glassmärke. Pana Organic , ett australiskt märke, säljer glass och andra söta delikatesser, frysta desserter, pålägg, bakverk och dryckesblandningar som är helt ekologiska, veganska och glutenfria.
Deras chokladkakor kommer inslagna i 100 % återvunnen kartong och prydda med giftfria, vegetabiliska bläck. Detta gör dem till ett av de främsta varumärkena för hållbar mat på marknaden.
Hållbarhetsmetod : Deras chokladfabrik har 152 solpaneler på taket, vilket ger verksamheten i genomsnitt 15 % grön energi per månad. Dessutom planterade de över 55 000 träd och fortsätter att växa.
12. Veganmejeriet
Denna ost smälter inte bara munnar utan även hjärtan eftersom den är cruelty-free och växtbaserad. Vegan Dairy- ost tillverkas traditionellt av 100 % naturliga ingredienser som är ekologiska, veganska, mejeri- och laktosfria.
Produktlinjen inkluderar smör, grädde och ost.
För att minimera deras ekologiska påverkan har de ersatt cashewnötter, en vanlig ingrediens i vegansk ost, med ett mer hållbart alternativ, hampa, i utvalda produkter.
Hållbarhetsmetod: 100 % återvinningsbar detaljhandelsförpackning för allt. De förpackar fetaost i masonburkar istället för plast så att du kan återanvända burkar som kaffekoppar och örtshakers.
Kolla även in tillverkarna av hållbara förpackningar ,
13. Lat vegan
En snabblagad måltid full av grönsaker och 100 % naturliga ingredienser är vad vi önskar oss i våra hektiska liv. Lazy Vegan erbjuder en mängd olika maträtter som kan tillagas på så lite som 8 minuter.
Några av deras populära måltider är koreanska nudlar, tikka masala, Pasta al pesto, italiensk risotto och thailändsk grön curry
Hållbarhetsstrategi: Webbplatsen säger – Genom att äta en vegansk måltid av hög kvalitet sparar du 7.9 kvadratkilometer mark för en genomsnittlig Amsterdam-trädgård.
14. Bra fångst
GoodCatch erbjuder det bästa alternativet till skaldjur och förvandlar fiskpinnar och laxburgare till veganska läckerheter. Den innehåller en proteinrik blandning av sex baljväxter: ärtor, kikärter, linser, soja, bondbönor och marinblå bönor.
Produkterna är växtbaserad matfiskpinnar, fiskfiléer, veganska laxburgare växtbaserade kolhydratkakor och växtbaserad tonfisk.
Hållbarhetsmetod: Inga havsdjur skadas vid tillverkningen av dessa produkter eller någon av ingredienserna.
15. The Tofoo Company
Som en viktig producent av tofu inom den hållbara livsmedelsindustrin säkerställer företaget kvaliteten på sina sojabönor genom tester för genetiskt modifierade komponenter av organisationer som Organic Food Federation eller Soil Association. Tofoo Company är känt för sitt traditionella japanska recept med tre naturliga nyckelingredienser: vatten, sojabönor och nigari (gjord av havsvatten) som inte tillsätter några konserveringsmedel.
I produktsortimentet ingår tofublocket, marinerad tofu, scrambled tofu, tempeh (marinerade bitar).
Hållbarhetsstrategi: Kartongen som används för förpackning kommer från källor som kan återvinnas.
16. Alpro
Sedan 1980 har deras motto varit "Hjälp människor att göra positiva val kring mat" och erbjuder ett utbud av produkter inklusive drycker, baristadrycker och växtbaserade alternativ till yoghurt. Alla dessa är tillverkade med de finaste växtbaserade ingredienserna . Alpro är ett B corp B-certifierat varumärke.
Hållbarhetsmetod: Kartongerna är tillverkade av förnybart papper (70 % av totalen) och kaffekopparna är gjorda av PP, vilket gör dem 100 % återvinningsbara och kan återvinnas. Aluminium används även för vätsketäta förpackningar och förvaring.
17. Vital Farms
Gillar du ditt ägg kokt eller solsida? Dessa gårdar är kända för sina betesägg, hämtade från höns uppfödda på 300 familjegårdar.
Vital Farms är certifierat av B Corporation. Varje kartong har gårdens namn med en 360-gradersvy över hagen.
Hållbarhetsmetod: Deras mål är att minska klimatriskerna i sin verksamhet och leveranskedja senast 2027.
18. Violife
Denna veganska gemenskap i Thessaloniki och Grekland erbjuder 100 % veganska produkter, helt fria från mejeriprodukter, allergener, nötter, GMO och konserveringsmedel. Deras produkter är berikade med vitamin B12.
Violifes produktsortiment omfattar skivor, block, riven och krämiga alternativ, tillgängliga i olika smaker som cheddarost, gouda och mozzarella. Dessa produkter smälter, grillas och rivs enkelt, vilket gör dem perfekta för rostning, stekning, tillagning och bredning.
Hållbart tillvägagångssätt: Genom sina unika produkter, som mjölkfria alternativ, främjar de en vegansk livsstil för harmoni mellan djur och miljö.
Måste läsas: 25+ fakta om livsmedelsproduktion
Faktorer att tänka på när du väljer etiska och hållbara livsmedelsvarumärken
1. Miljöpåverkan: Den omfattar faktorer som vattenanvändning, utsläpp av växthusgaser, markanvändning och kemikalieanvändning. Miljövänliga livsmedelsvarumärken prioriterar metoder som använder ekologiska jordbruksmetoder och minskar bekämpningsmedel och syntetiska gödningsmedel.
2. Certifieringar: Leta efter certifieringar från välrenommerade organisationer som verifierar ett varumärkes etnicitet. Exempel inkluderar USDA Organic, Fair Trade Certified , Non-GMO Project Verified och Certified B Corporation.
3. Förpackningar för hållbarhet: Välj varumärken som prioriterar miljövänliga förpackningslösningar, såsom biologiskt nedbrytbara material och återvinningsbara eller komposterbara förpackningar för att minska avfall. Företag minimerar också sitt koldioxidavtryck under produktion och transport.
4. Bondens handel: Etiska livsmedelsvarumärken stöder rättvis handel för att säkerställa att bönder får rättvis ersättning för sitt arbete och sina produkter.
5. Djurvälfärd: Leta efter certifieringar som Certified Humane, Animal Welfare Approved eller etiketter som anger betesuppfödning med frigående djur. Dessa certifieringar säkerställer att djuren föds upp i miljöer som möjliggör naturliga beteenden, tillgång till utomhusutrymmen och humana slaktmetoder.
De hållbara livsmedelsvarumärkena som nämns ovan erbjuder inte bara näringsrika och läckra produkter utan bidrar också till vår planets hälsa. Vi måste välja varumärken som har minimalt koldioxidavtryck under produktion och transport. För att utforska mer hållbart innehåll, kolla in den här dedikerade kategorin.
