Alle freuen sich aufs Wochenende, um mit Freunden und Familie Pizza, Filme und Bier zu genießen. Obwohl es weltweit über 100 Biersorten gibt, haben Sie bestimmt noch nie von Grauwasserbier gehört. Richtig gehört: Das umweltfreundliche Recyclingbier von Epic OneWater Brew wird aus Grauwasser gebraut . Dieses Kölsch-ähnliche Ale wird mit recyceltem Grauwasser aus dem San Franciscoer Hochhaus Fifteen Fifty hergestellt, das über ein wegweisendes Grauwasser-Wiederverwendungssystem verfügt. Obwohl es aufgrund von Vorschriften noch nicht kommerziell verkauft werden darf, steht dieses Bier für nachhaltige Innovation. Vielleicht ist es in den kommenden Jahren im Handel erhältlich – würden Sie es probieren?
In einer außergewöhnlichen Kooperation haben Epic Cleantec und Devil's Canyon Brewing Co. ihre Kräfte gebündelt, um uns das bemerkenswerte Epic OneWater Brew zu präsentieren . Dieses sensationelle Kölsch-Bier ist wahrlich einzigartig, da es mit recyceltem Grauwasser aus dem Fifteen Fifty , einem imposanten 40-stöckigen Luxus-Hochhaus in San Francisco, gebraut wird.
Laut der Website von Epic Cleantec ist das Gebäude mit einem innovativen Grauwasser-Wiederverwendungssystem ausgestattet, das beeindruckende 7,500 Gallonen (ca. 28390.58 Liter) Wasser pro Tag recycelt und so eine Gesamtmenge von bis zu 2.75 Millionen Gallonen (ca. 10409877.5 Liter) pro Jahr erreicht. Dieses außergewöhnliche System ist das erste genehmigte und in Betrieb genommene Grauwasser-Wiederverwendungssystem in San Francisco.
Das zum Brauen verwendete Grauwasser stammt ausschließlich aus der Wäscherei und den Duschen und wird einer strengen Aufbereitung unterzogen, bevor es für die Toiletten- und Urinalspülung innerhalb des Gebäudes wiederverwendet wird .
Im September lieferte Epic Cleantec erfolgreich beeindruckende 2,000 Gallonen (ca. 7570.82 l) recyceltes Wasser an die Devil's Canyon Brewing Co. und markierte damit den Beginn einer bemerkenswerten zweiwöchigen Reise, in der dieses Wasser eine innovative und großartige Umwandlung in Bier durchlief.
Dieses Bier ist zwar aufgrund regulatorischer Beschränkungen für die Verwendung von recyceltem Abwasser in kommerziellen Getränken leider weiterhin nicht käuflich erhältlich , stellt aber eine faszinierende Innovation dar, die die Nachhaltigkeitsprinzipien und die zukunftsorientierte Vision von Epic Cleantec und Devil's Canyon Brewing Co. verkörpert.
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Ich schätze, das ist der Grund, warum das umweltfreundliche Bier aus recyceltem Wasser von Epic OneWater Brew als einflussreichste Erfindung des Jahres 2023 gilt.
Wie wird Abwasser gereinigt?
Abwasser wird durch einen Prozess namens Abwasserbehandlung gereinigt . Dieser Prozess umfasst mehrere Schritte, um Verunreinigungen und Schadstoffe aus dem Abwasser zu entfernen, sodass es sicher wieder in die Umwelt eingeleitet werden kann.
Epic Cleantec gibt auf seiner Website an, in San Francisco ein hochmodernes System namens OneWater™ zur Grauwasseraufbereitung einzusetzen. Das Verfahren umfasst die Speicherung vor Ort, gefolgt von einer aufwendigen Filtration und Reinigung mittels Membranfiltration, UV-Behandlung und Chlordesinfektion. Dadurch werden Verunreinigungen und Schadstoffe effektiv aus dem Wasser entfernt. Das so aufbereitete Wasser eignet sich anschließend für verschiedene Anwendungen vor Ort, wie z. B. Bewässerung, Toiletten- und Urinalspülung sowie Wäschewaschen.
Aufgrund ihrer Bemühungen, Wasser zu sparen, zu recyceln und wiederzuverwenden, war Epic Cleantec in einer Folge der CNN-Serie „Going Green“ zu sehen, in der die wertvollste Ressource der Erde, Wasser, im Mittelpunkt steht.
Ist aufbereitetes Abwasser trinkbar?
Recyceltes Wasser ist entgegen der landläufigen Meinung nicht von geringerer Qualität, wie Epic Cleantec erklärt . Das Unternehmen behauptet, dass recyceltes Wasser nach fortschrittlichen Aufbereitungsverfahren sicher trinkbar und oft reiner als andere gängige Wasserquellen sei.
Nach Angaben des Unternehmens wird das recycelte Grauwasser auf einen extrem hohen Reinheitsgrad aufbereitet, der die Standards der bundesstaatlichen Trinkwasserqualität erfüllt und sogar übertrifft.
Die Behauptung des Unternehmens wird durch Forschungsergebnisse der Stanford University gestützt. Die Forscher machten 2022 eine Entdeckung : Aufbereitetes Abwasser ist nicht nur eine zuverlässigere Wasserquelle, sondern auch weniger gefährlich als andere herkömmliche Quellen wie Flüsse und Grundwasser.
William Mitch , Professor für Bau- und Umweltingenieurwesen an der Stanford University, sagte dazu: „Wir hatten erwartet, dass wiederaufbereitetes Trinkwasser in einigen Fällen sauberer sein würde als herkömmliches Trinkwasser, da es einer wesentlich umfangreicheren Aufbereitung unterzogen wird.“
„Wir waren jedoch überrascht, dass in einigen Fällen die Qualität des wiederverwendeten Wassers, insbesondere des durch Umkehrosmose aufbereiteten Wassers, mit der Qualität des Grundwassers vergleichbar war, das traditionell als Wasser höchster Qualität gilt“, fügte Professor Mitch hinzu.
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Über Epic Cleantec
Sie revolutionieren die Wasserwirtschaft durch einen dezentralen, zirkulären Ansatz. Ihr innovatives OneWater™ System, die Abwasserrecyclingtechnologie, ermöglicht die Rückgewinnung und Wiederverwendung von Abwasserressourcen wie Wasser, Nährstoffen, Energie und Kohlenstoff. Anstatt es als „Abfall“ zu betrachten, verwandeln sie Abwasser in eine unendliche Quelle wertvoller Nutzungsmöglichkeiten. Und das umweltfreundliche Bier von Epic OneWater Brew ist eine ihrer innovativen Abwasseraufbereitungsmethoden.
Epic Cleantec, ein führendes Unternehmen im Bereich der dezentralen Wassernutzung, entstand aus der Zusammenarbeit mit der „Reinvent the Toilet Challenge“ der Bill & Melinda Gates Foundation . Das Unternehmen genießt nationale Anerkennung und hohes Ansehen bei wichtigen Akteuren der Immobilienbranche und verfügt über umfassende multidisziplinäre Expertise in den Bereichen Wasser- und Abwasserinfrastruktur, Ingenieurwesen, Gebäudetechnik und öffentliche Politik. Epic Cleantec hat es sich zur Aufgabe gemacht, Systeme zu entwickeln, die zukünftigen Generationen einen universellen Zugang zu sauberem Wasser und zuverlässiger Sanitärversorgung gewährleisten.
Das umweltfreundliche Recyclingwasserbier von Epic OneWater Brew ist eine nachhaltige Initiative, und das Unternehmen sagt: „Wir bei Epic Cleantec glauben, dass es kein Abwasser gibt, sondern nur verschwendetes Wasser.“
Über den Gründer
Aaron Tartakovsky verfügt über einen beeindruckenden Hintergrund in der Bundespolitik und engagiert sich aktiv in der Gestaltung der öffentlichen Politik auf lokaler, Landes- und Bundesebene. Er ist sich der Tatsache bewusst, dass das Zusammenspiel von Spitzentechnologie, innovativer Regierungsführung und intelligenter Regulierung das Potenzial birgt, weltweit transformative Fortschritte anzustoßen. Vor seinem Eintritt bei Epic war Aaron als Direktor für Geschäftsentwicklung und Marketing bei CB Engineers tätig. Während seiner Zeit dort baute er die angesehene Forschungs- und Entwicklungsabteilung des Unternehmens auf.
Quelle: Dieses Bier wird aus recyceltem Abwasser hergestellt und ist absolut unbedenklich zum Verzehr.
