Oikean keittoalueen ostaminen on iso päätös. Se voi maksaa paljon rahaa ja vaikuttaa keittiösi toimivuuteen. Kaasu- ja sähköliesi ovat yleisiä. Kaksi polttoainevalikoimaa ovat kuitenkin yhä suositumpia kuluttajien ja ammattikokkien keskuudessa. Mikä tekee näistä sarjoista niin hyviä? Hyppää, kun puhumme eroista kaasun ja kahden polttoaineen välillä.
Kaasu vs kaksoispolttoainealue
Ihannetapauksessa kaasuliesi sopii parhaiten korkean lämpötilan ruoanlaittoon, mutta yhdistelmäliesi sopii kaikkiin lämpötiloihin ja on kalliimpi. Joten päätös riippuu yksinomaan ruoanlaittotyylistäsi , budjetistasi ja tällä hetkellä saatavilla olevista laitteista. Löytääksesi oikean valikoiman, joka sopii keittiösi kokoon ja täyttää myös vaatimuksesi, sinun tulee tuntea niiden väliset tärkeimmät erot.
Mitä kaikki kaasualueet ovat?
Ne lämmittävät uunia maakaasulla , ja niissä on vähemmän liikkuvia osia kuin sähköliedillä. Tämä antaa sinulle paremman hallinnan keittotasoon ja mahdollistaa kypsennyslämpötilan nopean säätämisen.
Mikä on kaksoispolttoainealue?
Kaksoispolttoaineliesi yhdistää kaksi lämmönlähdettä ruoanlaittoon . Siinä on tehokas ja tarkka kaasuliesi sekä luotettava ja tasainen sähköuuni. Sekä uunin että keittotason ansiosta ruoanlaitto on käyttäjälle mahdollisimman mukavaa.
Tekijät, jotka on otettava huomioon päätettäessä vain kaasu- ja kaksipolttoainealuetta
1. Tarkkuutta ja tasaisuutta arvostavat leipurit saattavat suosia kaksoispolttoaineista uunia, joka tuo uuniin enemmän tarkkuutta. On kuitenkin huomattava, että pelkällä kaasulla toimiva liesi voi toimia kohtuullisen hyvin satunnaisille käyttäjille , koska se voi myös tuottaa hyviä tuloksia uunissa.
2. Niille, joiden pääasiallinen ruoanlaittotyyli on paahtaminen ja grillaaminen, kaasuliesi on parempi valinta, koska se toimii täydellisesti ja auttaa ruoassa saavuttamaan mehukkaan ja murean koostumuksen.
Kaksi polttoainevalikoimaa tarjoavat joustavuutta ja yksilöllisyyttä sekä keittotasoihin että uuneihin. Kun ymmärrät niiden ominaisuudet ja toiminnot, pidät todennäköisesti parempana tätä vaihtoehtoa. Mutta jos et tunne kaksipolttoainesarjaa, täyskaasuvalikoiman valitseminen voi tuntua yksinkertaisemmalta ja käyttäjäystävällisemmältä. Keittotason ja uunin säätimet voivat tuntua selkeämmiltä ja yksinkertaisemmilta.
Tässä on taulukko, joka vertaa kahta polttoainealuetta kaasuun.
| Ominaisuus | Dual polttoainealue | Bensiinialue |
| Lämpötilan valvonta | Uunin lämpövastus kytkeytyy päälle ja pois päältä usein, joten astioita ei tarvitse siirtää tasaisen kypsennyksen saavuttamiseksi | Uunin lämpövastus pysyy päällä pidempään, joten astioita on liikuteltava tasaisen kypsennyksen takaamiseksi |
| Keittoalue | Sopii erilaisten ruokien valmistukseen samanaikaisesti | Sopii suurien ruokamäärien valmistukseen samanaikaisesti |
| Ruoanlaitto suorituskyky | Toimii hyvin sekä korkean että matalan lämpötilan kypsennysmenetelmissä | Toimii hyvin korkean lämpötilan kypsennysmenetelmissä |
| Etusija | Ei tuota savua sähkölämmityselementistä | Tuottaa savua kaasun palamisesta |
| Hinta | Kalliimpi kaasun ja sähkön käytön sekä edistyneiden ominaisuuksien vuoksi | Edullisempi pelkän kaasun käytön ja yksinkertaisempien ominaisuuksien vuoksi |
| Laatu | Korkea | Korkea |
| Käytettävyys | Ei käytettävissä sähkökatkon aikana | Voidaan käyttää sähkökatkon aikana, koska se käyttää vain kaasua, ei sähköä |
| Asennuskustannukset | Tarvitsee sähköliitännän, joka maksaa 300-500 dollaria ylimääräistä kotisi tilanteesta riippuen. | Kaasuliesi vaatii vain kaasuliitännän |
Kahden polttoainealueen edut ja haitat
Kaksoispolttoaineliesi on järkevä valinta kokeille, jotka tarvitsevat tarkkaa lämpötilan säätöä ja helppoa vaihtoa kypsennystilojen välillä. Esimerkiksi: He voivat paistaa pihvejä liekillä tai paistaa niitä uunissa ja valmistaa myös herkullisia jälkiruokia tasaisella lämmöllä. Minimalistien ja kotikokkien on kuitenkin helppo välttää kaksoispolttoaineliesiä ja säästää energiaa ja rahaa.
Tässä on taulukko, joka näyttää kahden polttoainealueen edut ja haitat.
Dual Fuel Range -alueen plussat
1. Sen avulla voit kypsentää ruokaa erilaisilla tekniikoilla, ja voit käyttää sekä korkean että matalan lämpötilan kypsennysmenetelmiä, kuten hidasta kypsennystä, paahtamista tai uppopaistamista.
2. Sen avulla voit muuttaa uunin lämpötiloja tarkalla säädöllä sekä saada keittotason lämpöä mahdollisimman nopeasti.
3. Kaksoispolttoaineliesien sähköuunit tuottavat kuivaa lämpöä , ja se on loistava tapa lisätä ruokiin rapeutta.
4. Se on korkealuokkaisempi kuin kaasu- tai sähköliesi, koska siinä on enemmän ominaisuuksia ja vaihtoehtoja, kuten konvektio, itsepuhdistuva ja älykäs tekniikka.
Kahden polttoainealueen miinukset
1. Puhdistaminen vaatii enemmän varovaisuutta ja huolellisuutta, koska kaasuliesitasoille roiskuu usein likaa, ne tukkeutuvat ja niihin jää tahroja.
2. Se on paljon kalliimpi vaihtoehto ostaa ja käyttää, koska se tarvitsee sekä kaasua että sähköä, mikä voi nostaa sähkölaskujasi.
3. Kaksoispolttoaineliedoilla varustetuilla sähköuuneilla esilämmitys ennen kypsennystä voi kestää kauemmin .
4. Vaikka siinä on monia toimintoja, saatat joutua maksamaan ominaisuuksista, joita et käytä, jos et tee ruokaa säännöllisesti.
Lue myös: Reencle vs. Lomi: Kumman kompostorin kannattaisi ostaa?
Kahden polttoainealueen sähkövaatimukset
Yleensä sähköuunin moitteeton toiminta vaatii 240/208 V virtalähteen . Jotkut mallit on suunniteltu toimimaan tavallisella 120 V:n ja 40 A:n jännitteellä. Uuni kuitenkin yleensä toimii paremmin 240 V:n jännitteellä. Kaksoispolttoaineliedillä yleensä käytettävät sähköuunit kuluttavat yleensä vähemmän energiaa kuin kaasu-uuni. Näissä liesissä on myös digitaalisten näyttöjen ja älykkäiden ominaisuuksien etuna.
Keittiöösi tulisi asentaa sulake ja maadoitettu pistorasia, jotta kaksoispolttoaineliesi voidaan liittää 240/208 voltin verkkoon. Sulakkeen kapasiteetin tulee olla vähintään 30 A, mutta useimmat mallit saattavat vaatia 40 tai 50 A. Sinun ei ehkä tarvitse kytkeä sähköjärjestelmääsi uudelleen, jos sinulla on jo sähköliesi, koska useimmat sähköliedet kytketään samaan 230 voltin pistorasiaan kuin kaksoispolttoaineliesi. On kuitenkin tärkeää muistaa asentaa kaasujohto lieden polttimille.
Pakko lukea: Kuinka monta ampeeria vedenkeitin kuluttaa?
Yhteenvetona tämän kaasun ja kahden polttoaineen valikoiman vertailusta voimme päätellä, että jälkimmäinen päihittää edellisen ominaisuuksiltaan ja laadultaan, mutta sen hintalappu on korkeampi. Toisaalta kaasuliesi ovat kustannustehokkaampia ja helppokäyttöisempiä, vaikka niiltä puuttuu tehokkuus. Ota siis huomioon kaikki prioriteettisi ja vaatimukset, kun valitset täydellisen valikoiman keittiöösi.
