Suklaa on herkullista, mutta eettisten ja kestävien valintojen tekeminen lisää kokemusta. Valitsemalla tuotemerkit, jotka asettavat etusijalle reilun kaupan, eettiset hankinnat ja ympäristötietoisuuden, voit nauttia suklaaautuudesta ilman syyllisyyttä. Tule, anna meidän astua parhaiden kestävien suklaamerkkien makeaan maailmaan.
Kestävät suklaamerkit
Ilmastonmuutos on merkittävä uhka Länsi-Afrikalle, jossa asuu noin 70 % maailman kaakaopavuista. Näistä huolista huolimatta tietoisella kulutuksella on mahdollisuus vaikuttaa myönteisesti.
Kestävä suklaantuotanto minimoi kemikaalien ja riistotyön sekä edistää luonnon monimuotoisuutta ja viljelijöiden hyvinvointia. Keskeisiä näkökohtia ovat eettinen hankinta, maatalousmetsätalous, ympäristövastuu, suorat kauppakumppanuudet ja sertifioinnit, kuten Reilu kauppa.
Nauti syyttömästä suklaa-autuudesta tutkimalla seuraavia maailman parhaita kestäviä ja eettisiä suklaamerkkejä:
| Tuotenimi | Makuja saatavilla | meidän Arvostelu |
| Hyvää | Suolattu karamelli, rapea riisi, hasselpähkinä | 4.5 |
| Alter Eco | Syvä tumma kvinoaruske, tumma suolainen poltettu karamelli, vadelma blackout | 4.7 |
| Theo | Vadelman kaakao, suolattu musta lakritsi, appelsiini | 4.6 |
| Jumalallinen suklaa | Sileä maitosuklaa keksillä, valkosuklaa mansikoilla ja inkivääri-appelsiinisuklaa | 4.4 |
| Siemenet & Pavut | Sitruunakardemumma, cornish merisuola & lime, kookos ja vadelma | 4.5 |
1. Askinosie
Pienissä erissä papuista patukkaksi -mikrotehtaan Missourissa valmistettu käsiteollinen suklaabrändi korostaa kestävyyttä. Askinosie brändi käyttää suoraa kaupankäyntistrategiaa yhdestä lähteestä peräisin oleva suklaa, reilun palkan työllisyyden ja eettisten toimitusketjujen edistäminen tiiviissä yhteistyössä viljelijöiden kanssa maailmanlaajuisesti.
Avoimuusraportti helpottaa kuluttajien kestävien väitteiden todentamista, jota täydentävät tehdasvierailut Missourissa. Heidän tuotevalikoimaansa kuuluvat suklaapatukat, leivontasuklaat, siemaillen suklaata, lahjapakkauksia ja välipaloja.
2. Beyond Good
Yritys hankkii premium-kaakaota ja työllistää paikallisia henkilöitä suklaatehtaassaan Madagaskarilla. Hyvää on erikoistunut tuottamaan yksialkuperäistä suklaata ja toimii pienessä paikallisessa suklaanvalmistustehdassa.
Ne tarjoavat yksittäisiä patukkeja, erilaisia pakkauksia ja kestävästi tuotettua vaniljaa. Heidän suklaavalikoimassaan on erottuvia makuja, mukaan lukien suolainen karamelli, puhdas tumma, rapea riisi, appelsiinin kuori, hasselpähkinä, kookos ja vanilja.
He tarjoavat asiakkaille myös lahjapakkauksia, joissa he voivat tutustua kunkin alueen ainutlaatuisiin makuihin.
3. Taza-suklaa
Se on yksi kestävistä suklaabrändeistä, joka on erikoistunut luomulaatuisen reilun kaupan suklaan valmistukseen kivijauhetulla menetelmällä, joka vahvistaa kaakaopavun luonnollisia makuja. Taza hankkii sen suklaata haitilaisilta maanviljelijöiltä eettisen kaakaon hankinnan kautta.
Heidän monipuolinen valikoima suklaatuotteita, mukaan lukien patukat, levyt, välipalat ja lahjat, on ostettavissa verkossa. Sen suklaanvalmistusprosessin tavoitteena on korostaa kaakaon makujen monimutkaisuutta ilman liiallista hienostuneisuutta, jolloin kaakaon luonnolliset ominaisuudet näkyvät läpi.
4. Hu Keittiö
Brändin sitoutuminen näkyy sen läpi sertifioidut luomusuklaapatukat valmistettu puhtaista, luonnollisista ainesosista ja makeutettu puhdistamattomalla kookossokerilla. Niille, jotka kaipaavat jalostettuja sokerittomia, vegaanisia ja gluteenittomia suklaaherkkuja, Hu Keittiö tarjoaa ihastuttavan valikoiman luomutummia ja maitosuklaapatukat. Lisäksi ne tarjoavat leivontasuklaata kulinaarisiin luomuksiin ja valikoiman lahjoja, jotka sopivat kaikkiin tilaisuuksiin.
He varmistavat, että kaikki käytetty kaakao ja kaakaovoi ovat Reilun kaupan sertifioitu ja ei-GMO.
5. Alter Eco
Se on sekä kaupoissa että verkossa saatavilla oleva luomusuklaabrändi, joka keskittyy ympäristön kannalta kestäviin tuotantokäytäntöihin. Alter Eco varmistaa viljelijöille reilun kaupan palkat ja auttaa heitä aktiivisesti siirtymään uudistavaan maatalouden käytäntöihin.
Niiden tuotevalikoimaan kuuluu
- tummia suklaapatukoita, tryffeli ohuita,
- pimennyspatukat, suklaatryffelit,
- luomugranolaa ja ruoho-maitosuklaapatukat.
Heidän tuotteet ovat luomu ja vapaa GMO:eista, lisäaineista, gluteenia tai soija-ainesosia, jotka on pakattu kompostoitavaan ja kierrätettävään materiaaliin.
Voit myös vilkaista blogiamme - Riisipellettien kierrätys vedenpitävän puun valmistamiseksi
6. Theo
Yritys on erikoistunut askarteluun orgaaninen, reilun kaupan suklaaherkkuja hankitaan suoraan viljelijöiltä ja aloitetaan investoinnit paikallisiin kaakaonviljelijöihin kestävien osuuskuntien perustamiseksi. Theo asettaa avoimuuden etusijalle luetteloimalla toimittajat jokaiselle lisäainesosalle suklaapatukkainsa.
Tuotekategorioita ovat suklaapatukat, kupit ja karamellit, leivontasuklaa ja lahjat. Lajikkeet vaihtelevat tummasta suklaasta vegaaninen ja gluteeniton vaihtoehtoja, suosittuja suklaamakuja, kuten vadelman kaakaon nib, suolattu musta lakritsi ja appelsiini.
7. TCHO
Parhaiden kestävän kehityksen suklaamerkkien joukossa, TCHO on B Corp -sertifioitu yritys Kaliforniasta, joka korostaa läpinäkyvyyttä hankintaohjelmassaan.
Heidän tuotevalikoimansa, mukaan lukien leivontasuklaa, yksittäiset patukat ja lajikepakkaukset, esittelee monipuolisen valikoiman makuja yksityiskohtaisilla alkuperätiedoilla. Heidän tuotevalikoimassaan on houkuttelevia makuja, kuten
- pyhä fudge, syntynyt hedelmäinen,
- tumma duo, toffeeaika,
- choco latte ja Aww-pähkinät (kasvipohjaiset ja ei-GMO-vaihtoehdot).
8. Dapaah
Nämä suklaat muuttavat Ghanan korkealaatuisen kaakaon artesaaniherkkuiksi ja asettavat etusijalle oikeudenmukaiset palkat ja kestävyyden. Valmistettu mikroerissä, Dapaah's maidotonta suklaata valmistetaan kookosmaidosta vegaaneille ja laktoosi-intoleranteille henkilöille.
Huolellisesti käsitellyt luomukaakaopavut antavat samettisen pehmeän koostumuksen. Ne tarjoavat monipuolisen valikoiman artesaanimakuja, kuten
- konjakkia ja savustettuja manteleita,
- ruusu ja vadelma,
- samppanjaa ja mansikkaa,
- Pina colada ja marokkolaiset taateleet.
9. Voikukkasuklaa
Hankimalla huolellisesti korkealaatuista kaakaota ja valmistamalla pieniä eriä, Voikukka-suklaa askartelee heidän suklaa, jossa on vain kaakaopapuja ja luomuruokosokeria, Vältä lisäaineita, kuten vaniljaa, lesitiiniä, säilöntäaineita, aromeja tai kaakaovoita. Heidän sitoutumisensa eettiseen hankintaan näkyy heidän kauttaan papusta bariin -prosessi ja suorat kauppasuhteet. Heidän soijattomiin ja vegaaneihinsa sopiviin tuotteisiinsa klassisista fudgeista kirpeisiin hedelmiin kuuluvat erilaisia herkkuja, kuten tryffeleitä, karkkeja, kuumaa kaakaota, hunajakennoja, granolaa ja erilaisia suklaalaatikoita.
Lue myös: Kuinka kaupungit rakentavat paikallisia ja kestäviä ruokajärjestelmiä
10. Uhanalaiset lajit
Tunnettu panoksestaan villieläinten suojelussa, Uhanalaisten lajien suklaa saa kaakaota Länsi-Afrikan reilun kaupan viljelijöiltä.
Ne tarjoavat monipuolisen valikoiman vaihtoehtoja ja sisältävät vastuullisesti hankittuja ainesosia mukaan lukien vegaaniset valinnat ja leivontalastut, kaikki makeutettu 100 % Ei- GMO Projektivarmennettu ruokosokeri. Heidän suklaansa sisältää makuja, kuten vadelmia, kauraa, kirsikoita, karamelli-omenamaustetta, appelsiinifudgea ja maapähkinävoita.
11. Jumalallinen suklaa
Perustettu vuonna 1998, Jumalallinen suklaa on tunnettu kestävän kehityksen suklaabrändi, joka on akkreditoitu nimellä B Corp. Se tunnetaan kumppanuuksistaan Ghanan kaakaonviljelijöiden kanssa. tuottaa korkealaatuista kaakaota monipuolisista kokoelmistaan. Heidän tuotevalikoimaansa kuuluu erilaisia suklaapatukat, leivontasuklaa, juomasuklaa ja rapeita ohuita makuja, kuten valkoista, tummaa, minttua ja suolattua karamellia, sekä vegaanisia ja luomuvaihtoehtoja.
12. Rakastava maa
Säilytä johdonmukainen keskittyminen kasvipohjaisia, luomutuotteita, gluteenittomia ja puhdistettuja sokerittomia ainesosia, Rakastava maapallo on erikoistunut terveellisen ja kestävän suklaan valmistukseen.
Heidän monipuoliseen valikoimaansa kuuluu erilaisia suklaapatukoita, juotavaa suklaata ja karkkeja sekä ruokakomero perustuotteita, kuten kookosöljyä ja kookossokeria.
Suklaan makuihin kuuluvat maito, tumma, suolattu karamelli, keksi ja kerma, mustikka, makadamia, sitruunaruoho ja turkkilainen ruusu. He käyttävät tulostukseen kasvimusteita ja niiden sisäkääre on kotona kompostoitava.
13. Fruition Chocolate Works
New Yorkissa Fruition Chocolate Works on eettinen pieni suklaayhtiö. Valitsemalla huolellisesti eettisesti hankitut kaakaopavut, he tekevät yhteistyötä luomu-, reilun kaupan tai suoran kaupan käytäntöjä käyttävien tilojen kanssa. He tekevät huolella käsityönä linjan suklaapavuista patukkaksi ja makeiset, jossa on ainutlaatuisia makuja, kuten
- passionhedelmä, kirsikka valkosuklaa pistaasipähkinät,
- ruskea voin bourbon-karamelleja, juotavaa suklaata,
- suklaalla päällystetyt mantelit, mallaspallot ja suklaapatukat.
Katso myös: Muoviton, kestävä, ympäristöystävällinen ihonhoitokosmetiikkapakkaus
14. Rituaalisuklaa
Perustettu vuonna 2010, Rituaali suklaa luo samettinen ja sileä suklaa perinteisin ja nykyaikaisin menetelmin, säilyttäen huolella hankitun kaakaon vivahteikkaat maut. He tekevät yhteistyötä viljelijöiden ja osuuskuntien kanssa noudattaen tiukkoja ympäristöstandardeja.
Niiden monipuoliseen valikoimaan kuuluu mm yhden alkuperän, rajoitettu painos -yhteistyö, ja paikallisesti tuotettuja baareja sekä juotavaa suklaata ja granolaa. Tutustu makuihin, kuten hunajakenno, toffee-bonbon, s'mores, laventeli ja vanilja.
15. The Raw Chocolate Company
Tunnettu eettisestä luomukaakaosta, Raw Chocolate Company toimii ekokäyttöisissä, jätteettömissä keittiöissä kierrätyspakkauksia hyödyntäen.
Heidän monipuoliseen tuotevalikoimaansa kuuluu mm
- Pääsiäismunat, aamiaisen päälliset, välipalapakkaukset,
- suklaapatukat, napit, kuumat suklaahiutaleet ja erilaisia lahjoja.
Niissä on makuja, kuten appelsiini ja mandariini, kirsikka, tumma puoli, piparminttu, pähkinät, suklaa goji ja kookos. Lisäksi ne tarjoavat tietoisen suklaavalikoiman gluteeniton, soijaton, maitotuotteet ja puhdistetut sokerit, takaa pehmeän ja ylellisen makuelämyksen.
16. Tony's Chocolonely
Tavoitteena 100 % orjaton suklaa Tony's Chocolonely on omistettu korostaa eettistä hankintaa. Heidän suklaapatukkansa sisältävät erilaisia makuja, kuten maitohasselpähkinä, extratumma, maitosuklaa mantelihunaja nougat, tumma manteli merisuolaa, maitokaramelli merisuolaa ja maitosuklaa. He asettavat ympäristönsuojelun etusijalle ja edistävät laajaa tukea suklaateollisuuden muutoksen nopeuttamiseksi.
17. Tietoinen suklaa
Listattu parhaiden kestävien suklaamerkkien alla, Tietoinen suklaa on tuottaa raakaa vegaanista suklaata vuodesta 2004 lähtien. Ne tarjoavat monipuolisen valikoiman eettisesti hankittuja tuotteita, mukaan lukien suklaapatukat, päällystetyt hedelmäpalat, kaakaojauhe ja juotava suklaa.
Niiden ainesosat ovat luomu ja GMO-vapaa, ja kaikki tuotteet valmistetaan ympäristöystävällisessä tehtaassa, joka käyttää uusiutuvaa energiaa. Muovittomilla, kierrätettävillä ja kompostoivilla pakkauksilla he asettavat reilun kaupan periaatteet etusijalle ainesosien hankinnassa, kun kaakao on peräisin Perusta.
Katso myös Innovatiivisia ja kestäviä leluja lapsillesi tänä jouluna
18. Montezuman
Perustettu vuonna 2000, Montezuman on tunnettu innovatiivisista suklaamakuistaan ja kestävän kehityksen ponnisteluistaan. Niiden pakkaukset ovat täysin kierrätettäviä, kompostoitavia tai biohajoavia. Ne tarjoavat monipuolisen valikoiman suklaapatukoita, mukaan lukien suosittuja vaihtoehtoja, kuten
- Absolute Black suklaa, tumma suklaa appelsiinilla ja geraniumilla,
- kirsikka tumma suklaa, minttu tumma suklaa,
- lime- ja merisuolaa tummaa suklaata ja chili-tummaa suklaata.
Nämä patukat ovat saatavilla sekä mini- että jättikokoisina, ja niissä on pehmeä vegaaninen maitosuklaavaihtoehto ja luomulajikkeita.
19. Epätodellinen välipala
Yritys tarjoaa vähäsokeripitoisia suklaavälipaloja, joissa hyödynnetään reilun kaupan suklaata ja luomu, ei-GMO-ainesosia. Sitoutunut kestävään kehitykseen, Epätodellisia välipaloja piirteet reilun kaupan ainesosia, eikä keinotekoisia lisäaineita, soija- tai sokerialkoholit. Heidän tarjontaansa kuuluvat mantelileinikupit, rapeat quinoa-helmet, maapähkinähelmet, maitosuklaahelmet, karamellimaapähkinävoipatukat ja kookospatukat, jotka kaikki on valmistettu aidoista, yksinkertaisista aineksista.
20. Siemenet ja pavut
Perustettu vuonna 2005, Siemenet & Pavut on yksi parhaista eettisistä suklaamerkeistä, joka asettaa etusijalle luomuraaka-aineet ja eettisen hankinnan. He noudattavat ylpeänä orgaanista eetosta ja varmistavat, että kaikki heidän tuotteensa hankitaan eettisesti ottamalla käyttöön kompostoituvat foliopakkaukset.
Ne tarjoavat monipuolisen valikoiman suklaapatukoita ainutlaatuisilla yhdistelmillä, kuten
- kahvi espresso tumma suklaa, sitruunakardemumma tumma suklaa,
- cornish merisuolaa ja lime-maitosuklaata ja
- kookos-vadelma extra tumma patukka.
Heidän valikoimassaan on tummaa, maitosuklaa ja vegaanista suklaata, minibaarit ja kasvipohjainen maitokokoelma.
21. Rakasta kaakaota
Yritys on sitoutunut hankkimaan kaakaon eettisesti reiluista viljelykäytännöistä varmistaa korkealaatuisen kaakaon ja ylläpitää työntekijöiden hyvinvointia. Rakasta kaakaota sisältää patukat, tryffelit, hampparit, eettistä kaakaojauhetta, alkoholipitoista suklaata, keksejä ja vegaanisia vaihtoehtoja, jotka kaikki on valmistettu huolella kestävistä materiaaleista. Kestäviin materiaaleihin pakattuna niiden tarjonta kattaa erilaisia suklaalaatuja ja sisältää makuja, kuten suolakaramelli-, hasselpähkinä-, merisuola-, hunajakenno- ja piparkakkutummat suklaapatukat.
Viime kädessä nämä kestävät suklaamerkit määrittelevät uudelleen alan standardeja sitoutumalla suoriin kauppasuhteisiin, luomuainesosaan ja ympäristöystävällisiin pakkauksiin. Useat merkit tarjoavat vegaanisia ja maidottomia vaihtoehtoja sekä ainutlaatuisia makuja, kuten hunajakennoa, piparkakkutumman suklaan ja ruskean voin bourbon-karamelleja, jotka tyydyttävät makuhermojasi ainutlaatuisella otteella. Jos haluat lukea lisää tällaisia kestäviä aiheita, pysy kuulolla verkkosivuillamme.
Suositus: Kestävä valokuvaus: 16 vinkkiä valokuvauksen tekemiseen ympäristöystävälliseksi
