प्रति व्यक्ति प्रति दिन औसत जल उपयोग और बर्बादी के आंकड़े

जल उपभोग से तात्पर्य किसी स्रोत से निकाली गई उस मात्रा से है जिसकी भरपाई वाष्पीकरण या परिवहन के माध्यम से नहीं होती। वैश्विक स्तर पर, यह पिछली शताब्दी में छह गुना बढ़ गया है और लगभग 1% की स्थिर वार्षिक वृद्धि दर दर्शाता है । इसे बेहतर ढंग से समझने के लिए, हम प्रति व्यक्ति प्रति दिन और प्रति माह लीटर में औसत जल उपयोग ज्ञात करेंगे। हम जल उपयोग और अपव्यय से संबंधित अन्य आँकड़ों का भी पता लगाएंगे।

प्रति व्यक्ति प्रति दिन औसत जल उपयोग लीटर में

औसतन, प्रति व्यक्ति प्रतिदिन 82 गैलन या 310 लीटर पानी का उपयोग करता है। प्रति व्यक्ति प्रति माह औसत जल खपत लगभग 2400 गैलन है। चार लोगों के एक औसत परिवार को प्रति माह या 30 दिनों में लगभग 10,000 गैलन पानी की आवश्यकता होगी। यह भौगोलिक स्थिति और देशों के मौसम के आधार पर काफी भिन्न हो सकता है। यह उम्र, सामाजिक-आर्थिक स्थिति और राष्ट्रीयता के अनुसार भी व्यक्ति-दर-व्यक्ति बदल सकता है।

यह तालिका दैनिक जीवन में एक व्यक्ति द्वारा किए जाने वाले संबंधित कार्यों के लिए पानी की आवश्यकताओं को समझाती है।

आवश्यकताओं	प्रति व्यक्ति जल उपयोग(लगभग)
पीने का पानी	प्रति दिन 1.3 गैलन
शावर	पावर शावर 4 गैलन/मिनट; मिक्स शावर 1.3 गैलन/मिनट
स्नान	21 गैलन/एक बार
शौचालय	आधुनिक 1.5 गैलन/फ्लश; पुराने प्रकार 2.5 गैलन/फ्लश
वॉशिंग मशीन	13 गैलन/चक्र
बर्तन साफ़ करने वाला	आधुनिक वॉशर 4 गैलन/चक्र; इको मोड 2.6 गैलन/चक्र
हाथ से बर्तन धोना	1.5 गैलन/मिनट
करवाश	नली पाइप 66 गैलन/धुलाई; बाल्टी धुलाई 8 गैलन/धुलाई
घरेलू लीक	180 गैलन/सप्ताह या 9400 गैलन/वार्षिक
भूदृश्य या बागवानी	25,000 गैलन वार्षिक
नल	2.2 गैलन/मिनट

कुछ देशों में प्रतिदिन औसत घरेलू जल उपयोग निम्नानुसार है:

• ऑस्ट्रेलिया - पानी का सबसे बड़ा उपभोक्ता, जहां प्रति व्यक्ति प्रति दिन देश का औसत पानी की खपत लीटर है 494 लीटर.
• यूनाइटेड किंगडम – 92 गैलन प्रति घर /दिन
• सिंगापुर – 37.2 गैलन प्रति व्यक्ति/दिन
• ऑस्ट्रेलिया – 130 गैलन प्रति घर/दिन
• कनाडा – 66.3 गैलन प्रति व्यक्ति/दिन

इसके अलावा, ध्यान दें कि एक औसत अमेरिकी प्रतिदिन लगभग 100 गैलन पानी की खपत करता है, जबकि एक औसत घर की वार्षिक खपत लगभग 100,000 गैलन होती है ।

विभिन्न क्षेत्रों द्वारा जल उपभोग

पानी की ज़रूरत हर क्षेत्र में अलग-अलग होती है, उदाहरण के लिए, खाद्य और कृषि क्षेत्र में कच्चे माल को निकालने में ज़्यादा पानी की खपत होती है। दूसरी ओर, फार्मास्यूटिकल्स और बायोटेक उद्योग सीधे संचालन में सबसे ज़्यादा पानी का इस्तेमाल करते हैं।

नीचे दी गई तालिका इन क्षेत्रों में उच्च जल प्रभाव की तीव्रता को दर्शाती है (शून्य से तीन सितारे, अधिकतम 3)।

सेक्टर	कच्चे माल का उत्पादन	आपूर्ति	संचालन	उत्पाद का उपयोग/जीवन का अंतिम चरण
परिधान	***	*		*
हाई-टेक/इलेक्ट्रॉनिक्स	*	*		*
पेय	**	*	*
बायोटेक और फार्मा			*
खाद्य/कृषि	***		**
वन्य वस्तुएँ	*		**
धातु और खनन	**		**
बिजली या ऊर्जा	**		**

साथ ही, पानी की बर्बादी के सबसे आम कारणों और उनके प्रभावों के बारे में भी जानें।

आइए विभिन्न उद्योगों के जल पदचिह्न के बारे में और अधिक जानें :

1. पॉलिएस्टर जैसे सिंथेटिक कपड़े का पर्यावरण पर कम प्रभाव पड़ता है, जबकि कपास का जल और भूमि पर अधिक प्रभाव पड़ता है। विडंबना यह है कि कपास की फसल के लिए लगभग 2700 लीटर पानी की आवश्यकता होती है , जो एक व्यक्ति द्वारा लगभग ढाई साल में उपयोग किए जाने वाले पानी के बराबर है।

2. विश्व के ताजे पानी का लगभग 19% हिस्सा औद्योगिक उपयोग और ऊर्जा क्षेत्र के लिए निकाला जाता है। अकेले अमेरिका ही औद्योगिक उपयोग के लिए प्रतिदिन लगभग 18.2 गैलन पानी निकालता है, जिसमें से 49% ऊष्माविद्युत ऊर्जा के लिए उपयोग किया जाता है।

3. ऊर्जा क्षेत्र में बिजली उत्पादन की वैश्विक जल खपत अरब घन मीटर (बीसीएम) में निम्नानुसार है:

• नवीकरणीय – 1 बीसीएम
• परमाणु ऊर्जा – 4 बीसीएम
• जीवाश्म ईंधन से – 11.2 बीसीएम
• हाइड्रोजन – 1.6 बीसीएम

संदर्भ: ईंधन और बिजली उत्पादन के आधार पर ऊर्जा क्षेत्र में वैश्विक जल खपत

4. कंप्यूटर और इलेक्ट्रॉनिक विनिर्माण में पानी का उपयोग धुलाई, ठंडा करने, धुएं को साफ करने और भूनिर्माण जैसे प्रसंस्करण के लिए किया जाता है। नीचे दिया गया ग्राफ संबंधित उद्योग में पानी की खपत के विभिन्न चरणों को दर्शाता है:

5. खाद्य क्षेत्र में पानी की खपत विभिन्न चरणों में होती है जैसे धुलाई, सफाई, ठंडा करना, गर्म करना और घरेलू उद्देश्य। नीचे दिया गया चार्ट दर्शाता है कि इस क्षेत्र के विभिन्न चरणों में पानी का उपयोग कैसे किया जाता है

यह भी देखें: भूजल की कमी के कारण, प्रभाव और समाधान

कृषि में कितना पानी बर्बाद होता है?

कृषि क्षेत्र में विश्व स्तर पर 70% पानी का उपयोग होता है और लगभग 60% पानी बर्बाद हो जाता है।

विश्व के कई देशों में, विशेषकर शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में, भूजल का दोहन और उपयोग फसलों और पशुधन के उत्पादन के लिए किया जाता है। फसलों की बेहतर वृद्धि के लिए उर्वरकों, खरपतवारनाशकों और फफूंदनाशकों के उपयोग में अक्षम तकनीकों के कारण भूजल की बर्बादी का प्रमुख कारण है ।

भारत जैसे अत्यधिक जनसंख्या वाले देश में, लगभग 80% जल संसाधन कृषि और सिंचाई के लिए उपयोग किए जाते हैं। अनुमान है कि 2050 तक वैश्विक जनसंख्या लगभग 9.8 अरब तक पहुँच जाएगी, जिससे कैलोरी की खपत और खान-पान की प्राथमिकताएँ भी बढ़ेंगी। इसका सीधा अर्थ है कि कृषि उत्पादकता बढ़ेगी और खाद्य स्रोतों में वृद्धि होगी।

निम्नलिखित चार्ट 1900 से लेकर अब तक विभिन्न उद्योगों और कृषि के उपयोग के लिए ताजे पानी की निकासी को दर्शाता है। इसमें स्पष्ट रूप से वृद्धि देखी जा सकती है, जो यह संकेत देती है कि इस परिदृश्य में सकारात्मक प्रभाव के लिए टिकाऊ कृषि पद्धतियों को अपनाया जाना चाहिए।

देश के अनुसार प्रति व्यक्ति जल उपभोग

प्रति व्यक्ति जल उपयोग की गणना जनसंख्या, कृषि पद्धतियों और उनसे संबंधित जल प्रबंधन प्रथाओं जैसे विभिन्न कारकों के आधार पर की जाती है। इसमें प्रति व्यक्ति प्रति दिन औसत जल उपयोग (लीटर में) भी दर्शाया गया है। यहाँ कुछ देशों द्वारा किए गए जल उपयोग के आँकड़े तालिका में दिखाए गए हैं, जो उच्चतम से निम्नतम वार्षिक उपयोग के क्रम में हैं।

देश	वार्षिक उपयोग किया गया जल (मी.)3, हजारों लीटर)	प्रति व्यक्ति प्रतिदिन उपयोग किया जाने वाला जल (लीटर में)
इंडिया	761,000,000,000	1,681
चीन	598,100,000,000	1,176
अमेरिका	444,300,000,000	3,750
जापान	81,450,000,000	1,741
कनाडा	35,730,000,000	2,740
स्पेन	32,850,000,000	1,937
जर्मनी	25,330,000,000	850
ऑस्ट्रेलिया	16,130,000,000	1,826
दक्षिण अफ्रीका	15,500,000,000	788
यूनाइटेड किंगडम	8,420,000,000	351
न्यूजीलैंड	5,201,000,000	3,278
स्विट्जरलैंड	2,005,000,000	687

पानी एक सीमित स्रोत है और यह कई पारिस्थितिकी तंत्रों को जीवन देता है। उपरोक्त आँकड़े दर्शाते हैं कि इसकी दैनिक और मासिक खपत दर इसकी कमी की ओर ले जा रही है। इसलिए, आइए हम आने वाली पीढ़ियों के लिए संरक्षण और जल-सुरक्षित भविष्य के लिए प्रयास करें।

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