Все с нетерпением ждут выходных, чтобы насладиться пиццей, фильмами и пивом в компании друзей и семьи. Хотя в мире существует более 100 сортов пива, я уверен, вы не слышали о пиве, сваренном из переработанной воды. Да, вы не ослышались, экологически чистое пиво из переработанной воды от Epic OneWater Brew производится из переработанной воды . Этот эль в стиле кёльш варится с использованием переработанной воды из высотного здания Fifteen Fifty в Сан-Франциско, где внедрена новаторская система повторного использования переработанной воды. Хотя его нельзя продавать в коммерческих целях из-за правил, это пиво представляет собой пример экологически устойчивой инновации. Возможно, в ближайшие годы оно появится на рынке, но попробуете ли вы его?
В невероятном сотрудничестве компании Epic Cleantec и Devil's Canyon Brewing Co. объединили усилия, чтобы представить нам замечательное пиво Epic OneWater Brew . Этот сенсационный эль в стиле кёльш поистине уникален, поскольку он производится с использованием переработанной сточной воды, поступающей из Fifteen Fifty , великолепного 40-этажного роскошного небоскреба в Сан-Франциско.
Согласно веб-сайту Epic Cleantec , здание оборудовано инновационной системой повторного использования сточных вод, которая рассчитана на переработку впечатляющих 7,500 галлонов (около 28390.58 л) воды в день, достигая в общей сложности 2.75 миллиона галлонов (около 10409877.5 л) в год. Примечательно, что эта исключительная система имеет выдающуюся особенность: это первая одобренная и действующая система повторного использования сточных вод в Сан-Франциско.
Сточные воды, используемые для пивоварения, поступают исключительно из прачечных и душевых и проходят тщательную очистку, после чего используются повторно для смыва в туалетах и писсуарах здания.
В сентябре компания Epic Cleantec успешно доставила впечатляющий объем в 2,000 галлонов (около 7570.82 л) переработанной воды в пивоваренную компанию Devil's Canyon Brewing Co., что ознаменовало начало замечательного двухнедельного путешествия, в ходе которого эта вода претерпела инновационное и великолепное преобразование в пиво.
К сожалению, это пиво по-прежнему недоступно для покупки из-за нормативных ограничений на использование переработанных сточных вод в коммерческих напитках, однако оно представляет собой захватывающую инновацию, воплощающую принципы устойчивого развития и дальновидное видение как компании Epic Cleantec, так и пивоварни Devil's Canyon Brewing Co.
См. также: 14 экологичных альтернатив туалетной бумаге
Думаю, именно поэтому экологичное пиво из переработанной воды от Epic OneWater Brew признано самым влиятельным изобретением 2023 года.
Как очищаются сточные воды?
Сточные воды очищаются в процессе, называемом очисткой сточных вод . Этот процесс включает в себя несколько этапов для удаления примесей и загрязняющих веществ из сточных вод, что делает их безопасными для повторного сброса в окружающую среду.
На сайте компании Epic Cleantec указано, что они используют передовую систему рециркуляции сточных вод OneWater™ в Сан-Франциско для очистки сточных вод. Процесс включает в себя хранение воды на месте, за которым следует сложная процедура фильтрации и очистки с использованием мембранной фильтрации, УФ-обработки и хлорирования. Этот метод эффективно удаляет примеси и загрязнения из воды. Благодаря этому процессу рециркуляции очищенная вода становится пригодной для различных целей на месте, таких как орошение, смыв в туалетах и писсуарах, а также стирка белья.
Благодаря своим усилиям по экономии, переработке и повторному использованию воды компания Epic Cleantec появилась в эпизоде сериала «Going Green» на канале CNN, посвященном самому ценному ресурсу Земли — воде.
Безопасны ли для питья переработанные сточные воды?
Вопреки распространенному мнению, переработанная вода не уступает по качеству, как утверждает компания Epic Cleantec . Компания заявляет, что переработанная вода безопасна для питья и зачастую чище, чем другие широко потребляемые источники воды, после прохождения передовых процессов очистки.
По данным компании, переработанная серая вода очищается до чрезвычайно высокого уровня чистоты, который соответствует и даже превосходит федеральные стандарты качества питьевой воды.
Утверждение компании подкрепляется исследованиями Стэнфордского университета. В 2022 году исследователи сделали открытие : переработанные сточные воды не только являются более надежным источником воды, но и менее опасны по сравнению с другими традиционными источниками, такими как реки и грунтовые воды.
Профессор гражданского и экологического строительства Стэнфордского университета Уильям Митч сказал по этому поводу: «Мы ожидали, что питьевая вода, используемая повторно, в некоторых случаях будет чище, чем обычная питьевая вода, поскольку для нее проводится гораздо более тщательная очистка».
«Но нас удивило, что в некоторых случаях качество повторно используемой воды, особенно воды, очищенной методом обратного осмоса, было сопоставимо с грунтовыми водами, которые традиционно считаются водой наивысшего качества», — добавил профессор Митч.
См. также : BBDO Guerrero и Plain B выпускают растворяющиеся флаконы для шампуня ради экологичного будущего.
О компании Epic Cleantec
Они произвели революцию в водной отрасли, продвигая распределенный, круговой подход. Их инновационная система OneWater™, технология переработки сточных вод, позволяет им восстанавливать и повторно использовать ресурсы сточных вод, такие как вода, питательные вещества, энергия и углерод. Вместо того, чтобы считать их «отходами», они превращают сточные воды в бесконечный источник ценных применений. И экологически чистое пиво Epic OneWater Brew является одним из их инновационных преобразований сточных вод.
Компания Epic Cleantec, лидер в области локального повторного использования воды, появилась в результате сотрудничества с проектом Reinvent the Toilet Challenge Фонда Билла и Мелинды Гейтс . Компания, получившая национальное признание и уважение ключевых игроков на рынке недвижимости, обладает богатым междисциплинарным опытом в области водопроводной и канализационной инфраструктуры, инженерии, строительной науки и государственной политики. Ее миссия – разработка систем, гарантирующих всеобщий доступ к чистой воде и надежной санитарии для будущих поколений.
Экологически чистое пиво, сваренное с использованием переработанной воды, от компании Epic OneWater Brew – это инициатива в области устойчивого развития, и компания заявляет: «В Epic Cleantec мы считаем, что сточных вод не существует, есть только растраченная вода».
Об основателе
Аарон Тартаковски обладает впечатляющим опытом работы в федеральной политике и активно участвует в формировании государственной политики на местном, региональном и национальном уровнях. Он прекрасно понимает, что сочетание передовых технологий, инновационного управления и разумного регулирования способно инициировать трансформационный прогресс во всем мире. До прихода в Epic Аарон занимал должность директора по развитию бизнеса и маркетингу в компании CB Engineers. За время работы в этой должности он создал уважаемое научно-исследовательское подразделение компании.
Источник: Это пиво изготовлено из переработанных сточных вод и абсолютно безопасно для употребления.
