Att köpa rätt matlagningssortiment är ett stort beslut. Det kan kosta mycket pengar och påverka hur väl ditt kök fungerar. Gas- och elspisar är vanliga. Men dual fuel-serier blir mer populära bland konsumenter och professionella kockar. Vad är det som gör dessa intervall så bra? Hoppa på när vi pratar om skillnaderna mellan en gas- och dubbelbränsleräckvidd.
Gas vs Dual Fuel Range
Helst är gasbränsleintervallet bäst för högtemperaturmatlagning, men det dubbla bränsleintervallet är lämpligt för alla temperaturer och är dyrare. Så, den Beslutet skulle enbart vara på typen av matlagningsstil du har, din budget och de apparater som är tillgängliga för närvarande. För att hitta rätt drag som matchar storleken på ditt kök och även uppfyller dina krav bör du känna till de stora skillnaderna mellan dem.
Vad är All-Gas Ranges?
De använda naturgas för att värma ugnen, med färre rörliga delar än elektriska spisar. Detta ger dig bättre kontroll över spishällen och möjliggör snabba justeringar av tillagningstemperaturen.
Vad är en Dual Fuel Range?
En räckvidd med dubbla bränslen kombinerar två värmekällor för att laga mat. Den har en gastop som är kraftig och exakt och en elektrisk ugn som är pålitlig och konsekvent. Med både ugnen och spishällen är användarna utformade för att göra matlagningsuppgiften mest bekväm.
Faktorer att ta hänsyn till när du bestämmer räckvidd för helgas och dubbelbränsle
1. Bagare som älskar noggrannhet och enhetlighet kanske föredrar ett dubbelt bränsle som ger mer precision till ugnen. Det bör dock noteras att a Enbart gassortiment kan fungera hyfsat bra för tillfälliga användare eftersom det också kan ge bra resultat för ugnen.
2. För personer vars huvudsakliga matlagningsstil är att steka och steka, skulle en gasspis vara ett bättre val eftersom det kommer att fungera perfekt för att ta hand om maten till den saftiga och mjuka konsistensen.
Dubbla bränsleserier erbjuder flexibilitet och personalisering för både spishällar och ugnar. När du förstår deras egenskaper och funktioner kommer du förmodligen att föredra det här alternativet. Men om du inte är bekant med intervall med dubbla bränslen, kan det verka enklare och mer användarvänligt att välja en gasserie. Spishällens och ugnskontrollerna kan kännas tydligare och enklare.
Här är en tabell som visar jämförelse mellan dubbelbränsleräckvidd och gas.
| Leverans | Dual Fuel Range | Gasspis |
| Temperaturkontroll | Ugnens värmeelement slås på och av ofta, så du behöver inte flytta runt rätter för jämn matlagning | Ugnens värmeelement står på under längre perioder, så rätter måste flyttas runt för jämn tillagning |
| Cooking Range | Bra för att laga olika sorters rätter samtidigt | Bra för att laga stora mängder rätter samtidigt |
| Matlagningsprestanda | Fungerar bra för både högtemperatur- och lågtemperaturtillagningsmetoder | Fungerar bra för tillagningsmetoder vid hög temperatur |
| Företräde | Avger inga ångor från det elektriska värmeelementet | Producerar ångor från gasförbränning |
| Pris | Dyrare på grund av användningen av både gas och elektricitet och de avancerade funktionerna | Billigare på grund av användningen av endast gas och de enklare funktionerna |
| Kvalitet | Hög | Hög |
| användbarhet | Kan inte användas vid strömavbrott | Användbar under strömavbrott eftersom den bara använder gas och ingen el |
| Installationskostnad | Behöver en elektrisk anslutning som kostar $300-$500 extra, beroende på ditt hems situation. | Gasspis kräver bara en gasanslutning |
Fördelar och nackdelar med en Dual Fuel Range
En dual-fuel intervall är en rimligt val för kockar som behöver ha exakt temperaturkontroll och enkla växlingar mellan tillagningslägena. Till exempel: De kan bränna biffar på en låga eller grädda dem i ugnen och även göra delikata desserter på jämn värme. Ändå, för minimalister och hushållskockar är det lätt för dem att undvika dubbel bränsleräckvidd och hjälpa till att spara energi och pengar.
Här är en tabell som visar för- och nackdelar med dubbla bränsleintervall.
Fördelar med Dual Fuel Range
1. Det gör att du kan laga mat med olika tekniker, och du kan använd både hög och låg temperatur tillagningsmetoder som långsam tillagning, rostning eller fritering.
2. Den låter dig ändra temperaturerna i ugnen med hjälp av exakta justeringar plus att kokplattan värmer så snabbt som möjligt.
3. Elektriska ugnar i dubbla bränsleområden producera torr värme och det är ett bra sätt att lägga till krispiga rätter.
4. Det är mer premium än antingen gas- eller elspisar, eftersom det är designat med fler funktioner och alternativ som konvektion, självrengöring och smart teknik.
Nackdelar med Dual Fuel Range
1. Det kräver mer försiktighet och omsorg med rengöring eftersom gashällar tenderar att stänka av spill, blockeras av träskor och fläckas med smutsiga fläckar.
2. Det är mycket dyrare möjlighet att köpa och använda eftersom den behöver både gas och el, vilket kan öka dina elräkningar.
3. Elektriska ugnar i dubbla bränsleområden kan ta mer tid att förvärma innan tillagning.
4. Även om den har många funktioner kan du sluta med att betala för funktioner som du inte kommer att använda om du inte lagar mat regelbundet.
Läs också: Reencle vs. Lomi: Vilken matkompostör ska du köpa?
Dual Fuel Range Elektriska krav
Generellt sett kräver det en 240/208V strömförsörjning för att deras elektriska ugn ska fungera korrekt. Vissa modeller är designade för att köras på standardkretsen 120V, 40A. Ugnen visar dock oftast bättre resultat med 240V-spänningen. Den elektriska ugnen som vanligtvis finns i intervall med dubbla bränslen tenderar att förbruka mindre energi än en gasugn. Dessa serier har också fördelen med digitala skärmar och smarta funktioner.
En strömbrytare och ett jordat uttag bör installeras i ditt kök för att ansluta din dubbelbränsleserie till en 240/208-voltskälla. Brytaren bör ha en kapacitet på minst 30A, dock de flesta modeller kan kräva 40 eller 50A. Du kanske inte behöver koppla om ditt elsystem om du redan har en elektrisk räckvidd eftersom de flesta elektriska serier ansluter till samma 230-voltsuttag som de dubbla bränsleområdena. Det är dock viktigt att komma ihåg att installera en gasledning för brännarna på området.
Måste läsa: Hur många ampere använder en vattenkokare?
För att sammanfatta den här jämförelsen mellan gas och dubbelbränsle kan vi dra slutsatsen att den senare överträffar den förra i egenskaper och kvalitet, men kommer med en högre prislapp. Å andra sidan är gasspisar mer kostnadseffektiva och tillgängliga för användning, samtidigt som de saknar effektivitet. Ta därför hänsyn till alla dina prioriteringar och krav när du väljer det perfekta sortimentet för ditt köksutrymme.
