Die Auswirkungen von COVID-19 auf die globale Gesundheit waren erheblich. Sie hat zudem ein Nahrungsmittelsystem herausgefordert und geschaffen, das gegenüber lokalen Störungen widerstandsfähig ist. Sie hat auch das weltweite Agrarsystem in Frage gestellt und dazu geführt, dass Menschen Hunger leiden. Um diesen Hunger zu verhindern und zu beseitigen, sind schnelle Maßnahmen sowohl kurzfristig als auch langfristig erforderlich, beispielsweise die Bereitstellung eines widerstandsfähigen Nahrungsmittelsystems, um die Bevölkerung vor zukünftigen Verlusten, insbesondere im Gesundheits- und Klimabereich, zu schützen.
Was sind widerstandsfähige Lebensmittelsysteme?
Ein resilientes Ernährungssystem gewährleistet und ermöglicht eine ausreichende Versorgung aller Menschen mit Nahrungsmitteln. Die Regierung muss ein System schaffen, das zukünftige Lebensmittelprobleme nicht behindert und verhindert, dass Menschen von Nahrungsmittelknappheit betroffen sind.
Was macht ein widerstandsfähiges Nahrungsmittelsystem aus?
Die Schritte zu einem widerstandsfähigen Nahrungsmittelsystem sind die folgenden:
- Ermutigung der lokalen Regierungen, für eine effektivere Lebensmittelversorgung zu sorgen.
- Befolgen der richtigen Richtlinien für lokale Regierungen
- Sicherstellung der zukünftigen Lebensmittelverfügbarkeit.
- Eine begeisterte Reaktion auf Nahrungsmittelkrisen
- Regelmäßig Forschung überwachen zu aquatischen Nahrungsmittelsystemen, Ernährungssicherheit der Haushalte und Arbeitern im Nahrungsmittelsystem.
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Was bedeutet der Aufbau eines gesunden und widerstandsfähigen Lebensmittelsystems?
Der Aufbau eines gesunden und resilienten Ernährungssystems beinhaltet die Gestaltung einer Kreislaufwirtschaft . Hauptziel der Kreislaufwirtschaft ist die Nutzung organischer Materialien und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Es wird davon ausgegangen, dass Städte oder Regionen, in denen Lebensmittel letztendlich landen, weniger Lebensmittel verschwenden und somit zu einem resilienten Ernährungssystem beitragen.
Ein weiterer Schritt zum Aufbau eines widerstandsfähigen Lebensmittelsystems besteht darin, Lebensmittelabfälle oder Lebensmittelreste in Kompost, Dünger oder neue Produkte umzuwandeln, damit die Verschwendung minimiert wird und die Gesellschaft widerstandsfähiger wird.
Die Regierung allein kann kein Nahrungsmittelsystem schaffen, das lokalen Störungen standhält. Obwohl sich seit jeher ein stiller Wandel hin zu einem widerstandsfähigen Nahrungsmittelsystem vollzieht, bedarf es der Mithilfe jedes Einzelnen, damit auch kleine Dinge große Veränderungen bewirken können und in Zukunft zumindest niemand mehr unter Nahrungsmittelknappheit leiden muss. Man geht davon aus, dass sich dies positiv auf Mensch und Umwelt auswirken wird.
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