Sei pronto a trasformare la tua esperienza culinaria e a far sì che ogni boccone contribuisca a un pianeta migliore? Il cibo sostenibile è qui per indicarti la strada. Secondo uno studio , eliminare l'allevamento intensivo e i suoi derivati nei prossimi 15 anni avrebbe un impatto equivalente a una riduzione del 68% delle emissioni di CO2 entro il 2100. Quindi, passiamo ai marchi alimentari sostenibili con questa lista che può aiutarti a minimizzare l'impatto ambientale.
Marchi alimentari sostenibili
Prima di addentrarci nei migliori marchi alimentari sul mercato, chiariamo cosa si intende per sostenibilità alimentare e perché è importante. Questi alimenti vengono prodotti, trasformati e distribuiti in modo da ridurre al minimo l'impatto ambientale negativo , promuovere la responsabilità sociale e garantire la redditività economica a lungo termine.
Questi alimenti vengono coltivati, raccolti e consumati in modi che favoriscono l'equilibrio ecologico e preservano le risorse naturali.
| Marchio | Prodotti | Approccio sostenibile |
| Percorso naturalistico | Snack biologici, cereali, granola, barrette, avena, waffle e patatine | Impegnati a utilizzare imballaggi riutilizzabili, riciclabili e compostabili al 100% entro il 2025. |
| Al di là di Carne | Nuggets di pollo, carne macinata, polpette, piatti pronti con salsiccia | Beyond Burger ha un impatto sul territorio inferiore del 93% rispetto a un hamburger di manzo. |
| Lundberg | Quinoa, sciroppo di canna, patatine, gallette di riso, riso istantaneo in 90 secondi | Mantengono il loro terreno sano consentendo la cattura del carbonio con un tasso di riciclaggio del 99.7% nelle loro aziende agricole |
| avena | Yogurt d'avena, latte d'avena e crema spalmabile d'avena | Il loro obiettivo è ridurre l'impatto climatico per litro di Oatly prodotto del 70% entro il 2029 |
| Gomacro | Proteine, snack macrobar, minibar | Convertire le proprie strutture in un modello al 100% rinnovabile con installazioni solari ed eoliche. |
Ora esaminiamo nel dettaglio l'elenco dei marchi alimentari sostenibili.
1. Il sentiero della natura
Questo marchio offre categorie dietetiche come cheto, vegano, senza glutine, senza cereali e a basso contenuto di sodio. Nature Path ha un importante obiettivo di sostenibilità: donare almeno 2 milioni di dollari alle banche alimentari. Questo marchio sostenibile offre una selezione di alimenti di diverse etichette, tra cui EnviroKidz, Love Crunch, Que Pasa e Qi'a.
Offre snack biologici, cereali, granola, barrette, fiocchi d'avena, waffle e patatine.
Approccio alla sostenibilità: l'azienda si è impegnata a utilizzare imballaggi riutilizzabili, riciclabili e compostabili al 100% entro il 2025. Ogni anno, la loro azienda agricola evita da sola l'utilizzo di oltre 1.4 milioni di libbre di fertilizzanti chimici o sintetici e 19,000 libbre di principi attivi di pesticidi, prevenendo così la potenziale contaminazione del suolo.
2. Oltre la carne
Questi produttori alimentari sono esperti nella produzione di proteine vegetali di alta qualità , senza colesterolo, il che rende questa azienda uno dei migliori marchi alimentari sostenibili in elenco. Beyond Meat ha stretto partnership con i migliori colossi del fast food come Yum! Brands, KFC, Pizza Hut e Taco Bell.
I prodotti sono bocconcini di pollo, carne macinata, polpette all'italiana, salsicce, piatti pronti a base di chili con riso al coriandolo e curry keema e riso pilaf.
Approccio alla sostenibilità: il loro sito web evidenzia lo studio dell'Università del Michigan secondo cui la produzione di un Beyond Burger consuma notevolmente meno acqua, terreno ed energia , con conseguenti emissioni di gas serra inferiori del 90% e un impatto sul territorio inferiore del 93% rispetto a un hamburger di manzo.
3. Avena
Fondata 30 anni fa, questa azienda è uno dei migliori marchi di latte d'avena e ricava tutti i suoi prodotti da ingredienti senza lattosio, senza glutine e senza OGM. Oatly , in una partnership storica con McDonald's (Austria), uno dei più grandi marchi di fast food, ha lanciato Oatly Barista, una bevanda di punta che mette in risalto il marchio.
Tra le loro specialità si annoverano yogurt d'avena, latte d'avena e creme spalmabili a base di avena.
Approccio alla sostenibilità: Entro il 2029, l'obiettivo è ridurre del 70% l'impronta climatica per litro di Oatly prodotto, in linea con uno scenario di riscaldamento climatico di 1.5 gradi Celsius.
4. AZIENDE AGRICOLE DELLA FAMIGLIA LUNDBERG
Con una storia di 80 anni nell'agricoltura biologica e nelle pratiche di agricoltura rigenerativa, mantengono il suolo sano e mantengono il sequestro del carbonio con un tasso di riciclo del 99.7% nei loro siti, evitando le discariche. Il riso Lundberg è biologico USDA, certificato biologico rigenerativo, verificato dal progetto NON-GMO e certificato senza glutine.
L'azienda offre principalmente riso sostenibile e vende anche quinoa, sciroppo di canna da zucchero, patatine, gallette di riso e riso istantaneo a cottura rapida (90 secondi).
Attività a favore della sostenibilità : il team si occupa anche del benessere degli animali, fornendo habitat per le anatre, preservando i nidi e le uova e creando zone umide per gli uccelli migratori.
5. Gomacro
Queste barrette proteiche vegane, senza glutine e a base vegetale sono biologiche al 100%. Gli stabilimenti del marchio funzionano interamente con energia rinnovabile solare ed eolica. Grazie al riciclo e al riutilizzo dei materiali, riescono a ridurre significativamente i rifiuti prodotti ogni anno. Inoltre, hanno piantato oltre 1,000 ettari di foresta, raggiungendo la neutralità carbonica.
I prodotti disponibili con il marchio GOMACRO sono Protein MacroBars, Snack Macro Bars, Kids MacroBars e Macro Bars Minis.
Approccio alla sostenibilità: tutti i loro imballaggi sono riciclabili o compostabili grazie alla proficua collaborazione con Terracycle, che destina i rifiuti al riciclo. In futuro, puntano a mantenere l'utilizzo del 100% di energia rinnovabile e la neutralità carbonica ampliando gli impianti di pannelli solari ed eolici presso i loro stabilimenti.
6. Nessun cibo cattivo
Grazie alla lavorazione minima, all'assenza di isolati proteici e al basso contenuto di grassi e carboidrati, questa azienda produttrice di proteine vegetali si posiziona tra i migliori marchi di alimenti vegani sostenibili. No Evil Foods è inoltre certificata come azienda a impatto negativo sulla plastica.
La linea di prodotti comprende salsiccia italiana, maiale sfilacciato e manzo in versione vegana.
Sostenibilità: No Evil Foods stampa utilizzando energia eolica rinnovabile al 100% e cartone certificato SFI. Per ogni chilo di plastica utilizzato per confezionare la carne, due chili vengono rimossi dagli ecosistemi.
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7. Alara
Nata negli anni '90 come azienda di commercio equo e solidale, Alara è stata recentemente promossa a impresa alimentare a zero emissioni di carbonio . Alara ha fatto la storia come la prima azienda di cereali al mondo a ottenere la certificazione biologica, trasformandosi in seguito in un marchio completamente vegano. La loro confezione può sembrare trasparente, ma è realizzata in cellulosa di eucalipto compostabile a casa.
Questo marchio con sede a Londra produce superfood biologici di provenienza locale, granola, muesli, porridge a base di cereali e senza glutine, e snack sostenibili.
Approccio alla sostenibilità: le loro pratiche aziendali sono in linea con dieci degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite , a testimonianza del loro impegno per l'etica e i valori.
8. Alimenti biologici One Degree
Tutti i loro prodotti, come fiocchi d'avena, granola, farina, pane, legumi e semi, o cereali, sono biologici, privi di glifosato e ingredienti artificiali.
One Degree Foods appone un codice QR sulla confezione che permette di tracciare gli ingredienti.
Approccio alla sostenibilità: Mantengono standard elevati nelle pratiche agricole biologiche, a base vegetale ed ecocompatibili, con un impegno per la trasparenza al 100%, in modo che possiate fidarvi e conoscere a fondo questi agricoltori.
9. Panetteria dell'isola
Il tè con i biscotti è un abbinamento intramontabile, ma cosa succederebbe se anche il biologico si unisse al duo? Island Bakery produce diversi tipi di biscotti e gallette d'avena nei gusti arancia, mirtillo rosso e limone. Il processo di produzione non prevede l'utilizzo di aromi artificiali, conservanti o OGM.
Approccio alla sostenibilità: l'energia utilizzata proviene da fonti rinnovabili, come vento e acqua. Gli imballaggi in cartone sono a impatto zero in termini di emissioni di carbonio.
10. Verdi integrali
E se per cena avete voglia di pasta e desiderate i benefici delle verdure ma siete troppo pigri per cucinare? Ecco un'idea: la pasta Wholy Greens è composta per il 50% da verdure e contiene fibre alimentari, benefiche per l'intestino.
I diversi tipi di pasta disponibili sono campanelle, zucca e fusilli, con i gusti di spinaci, zucca, carote e barbabietole.
Approccio alla sostenibilità: le verdure vengono riciclate acquistando dagli agricoltori i loro raccolti in eccedenza, anziché finire in discarica. L'azienda collabora con agricoltori biologici e crede che un terreno sano produca verdure sane.
11. Pana Organic
Concedetevi un momento di dolcezza con questo marchio di gelati ecologico. Pana Organic , un marchio australiano, vende gelati e altre prelibatezze dolci, dessert surgelati, creme spalmabili, prodotti da forno e bevande, tutti rigorosamente biologici, vegani e senza glutine.
Le loro tavolette di cioccolato sono avvolte in cartone riciclato al 100% e decorate con inchiostri atossici a base vegetale. Questo li rende uno dei marchi alimentari sostenibili più importanti sul mercato.
Approccio alla sostenibilità : la loro fabbrica di cioccolato vanta 152 pannelli solari sul tetto, che forniscono una media mensile del 15% di energia verde per le operazioni. Inoltre, hanno piantato oltre 55,000 alberi e continuano a farlo.
12. Il latticino vegano
Questo formaggio conquista non solo il palato, ma anche il cuore, perché è cruelty-free e a base vegetale. Il formaggio vegano Vegan Dairy è prodotto tradizionalmente con ingredienti naturali al 100% , biologici, vegani, senza latticini e senza lattosio.
La linea di prodotti comprende burro, panna e formaggio.
Per ridurre al minimo l'impatto ecologico, hanno sostituito gli anacardi, un ingrediente comune nei formaggi vegani, con un'alternativa più sostenibile, la canapa, in prodotti selezionati.
Approccio alla sostenibilità: imballaggi al dettaglio riciclabili al 100% per ogni prodotto. La feta viene confezionata in barattoli di vetro anziché in plastica, in modo da poter riutilizzare i barattoli come tazze da caffè e contenitori per erbe aromatiche.
Inoltre, dai un'occhiata ai produttori di imballaggi sostenibili ,
13. Vegano pigro
Nella nostra vita frenetica, desideriamo un pasto veloce da preparare, ricco di verdure e ingredienti 100% naturali . Lazy Vegan offre una varietà di piatti pronti in soli 8 minuti.
Alcuni dei loro piatti più popolari sono i noodles coreani, il tikka masala, la pasta al pesto, il risotto italiano e il curry verde tailandese.
Approccio alla sostenibilità: Il sito web afferma: Consumando un solo pasto vegano di alta qualità, si risparmiano a un giardino medio di Amsterdam 7.9 km quadrati di terreno.
14. Buona presa
Offrendo la migliore alternativa ai frutti di mare, GoodCatch trasforma bastoncini di pesce e hamburger di salmone in delizie vegane. Contiene una miscela di sei legumi ricca di proteine: piselli, ceci, lenticchie, soia, fave e fagioli bianchi.
I prodotti sono bastoncini di pesce a base vegetale, filetti di pesce, hamburger di salmone vegani, tortini di carboidrati a base vegetale e tonno a base vegetale.
Approccio alla sostenibilità: nessun animale marino viene maltrattato nella produzione di questi prodotti o per l'estrazione di alcun ingrediente.
15. La compagnia Tofoo
Essendo un produttore chiave di tofu nel settore alimentare sostenibile, l'azienda garantisce la qualità della sua soia attraverso test per la presenza di componenti geneticamente modificati, effettuati da organizzazioni come la Organic Food Federation o la Soil Association. La Tofoo Company è nota per la sua ricetta tradizionale giapponese a base di tre ingredienti naturali: acqua, soia e nigari (ottenuto dall'acqua di mare), senza l'aggiunta di conservanti.
La gamma di prodotti comprende il blocco di tofu, il tofu marinato, il tofu strapazzato e il tempeh (pezzi marinati).
Approccio alla sostenibilità: il cartone utilizzato per l'imballaggio proviene da fonti riciclabili.
16. Alpro
Dal 1980, il loro motto è "Aiutare le persone a fare scelte positive in materia di cibo", offrendo una gamma di prodotti che comprende bevande, bevande preparate da baristi e alternative vegetali allo yogurt. Tutti questi prodotti sono realizzati con i migliori ingredienti di origine vegetale . Alpro è un marchio certificato B Corp B.
Approccio alla sostenibilità: i cartoni sono realizzati con carta rinnovabile (70% del totale) e le tazze da caffè sono in PP, il che le rende riciclabili al 100% e possono essere riciclate a loro volta; l'alluminio viene inoltre utilizzato per gli imballaggi a prova di liquidi e per lo stoccaggio.
17. Fattorie vitali
Preferisci le uova sode o al tegamino? Queste fattorie sono famose per le loro uova allevate al pascolo, provenienti da galline allevate in 300 fattorie familiari.
Vital Farms è certificata B Corporation. Ogni cartone riporta il nome dell'azienda agricola e una vista a 360 gradi del pascolo.
Approccio alla sostenibilità: il loro obiettivo è mitigare il rischio climatico nelle loro attività e nella catena di approvvigionamento entro il 2027.
18. Violife
Questa comunità vegana di Salonicco, in Grecia, offre prodotti 100% vegani, completamente privi di latticini, allergeni, frutta a guscio, OGM e conservanti. I loro prodotti sono arricchiti con vitamina B12.
La gamma di prodotti Violife comprende fette, blocchi, formaggio grattugiato e cremoso, disponibili in vari gusti come Cheddar grattugiato, Gouda e Mozzarella. Questi prodotti si sciolgono, si grigliano e si grattugiano senza sforzo, risultando perfetti per tostare, arrostire, cucinare e spalmare.
Approccio sostenibile: attraverso i loro prodotti unici, come le alternative senza lattosio, promuovono uno stile di vita vegano per l'armonia degli animali e dell'ambiente.
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Fattori da considerare quando si selezionano marchi alimentari etici e sostenibili
1. Impatto ambientale: comprende fattori quali il consumo di acqua, le emissioni di gas serra, l'uso del suolo e l'impiego di sostanze chimiche. I marchi alimentari ecocompatibili privilegiano pratiche che utilizzano metodi di agricoltura biologica e riducono l'uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici.
2. Certificazioni: cercate certificazioni rilasciate da organizzazioni affidabili che attestino l'origine etnica di un marchio. Alcuni esempi includono USDA Organic, Fair Trade Certified , Non-GMO Project Verified e Certified B Corporation.
3. Imballaggi sostenibili: scegli marchi che privilegiano soluzioni di imballaggio ecocompatibili , come materiali biodegradabili e imballaggi riciclabili o compostabili, per ridurre gli sprechi. Le aziende che minimizzano anche la propria impronta di carbonio durante la produzione e il trasporto.
4. Commercio dei produttori: i marchi alimentari etici sostengono le pratiche di commercio equo e solidale per garantire che gli agricoltori ricevano un giusto compenso per il loro lavoro e i loro prodotti.
5. Benessere degli animali: cercate certificazioni come Certified Humane, Animal Welfare Approved o etichette che indichino pratiche di allevamento al pascolo e all'aperto. Queste certificazioni garantiscono che gli animali siano allevati in ambienti che consentono comportamenti naturali, accesso a spazi esterni e pratiche di macellazione rispettose del benessere animale.
I marchi alimentari sostenibili menzionati sopra non solo offrono prodotti nutrienti e deliziosi, ma contribuiscono anche alla salute del nostro pianeta. Dobbiamo scegliere marchi che abbiano un impatto ambientale minimo durante la produzione e il trasporto. Per scoprire altri contenuti sulla sostenibilità, consulta questa categoria dedicata.
