Wpływ COVID-19 na zdrowie na świecie był znaczący. Podważył on również i stworzył system żywnościowy odporny na lokalne zakłócenia. Podważył również system rolniczy świata i doprowadził do tego, że ludzie cierpieli głód. Aby zapobiec temu głodowi i go wyeliminować, konieczne są szybkie działania w krótkim i długim okresie, takie jak zapewnienie odpornego systemu żywnościowego w celu ochrony społeczeństwa przed przyszłymi stratami, w tym zdrowia i klimatu.
Czym jest Resilient Food Systems?
Odporny system żywnościowy to system, który potwierdza i umożliwia wystarczającą podaż żywności dla wszystkich. Rząd musi przygotować system, który nie zakłóci przyszłych wydarzeń związanych z żywnością i żadna osoba nie będzie musiała stawić czoła niedoborom żywności.
Co sprawia, że system żywnościowy jest odporny?
Oto kroki, które należy podjąć, aby stworzyć odporny system żywnościowy:
- Zachęcanie samorządów do zapewnienia bardziej efektywnego zaopatrzenia w żywność.
- Przestrzeganie właściwych wytycznych dla samorządów lokalnych
- Zapewnienie dostępności żywności w przyszłości.
- Entuzjastyczna odpowiedź na kryzysy żywnościowe
- Cyklicznie monitorować badania na temat systemów żywnościowych w środowisku wodnym, bezpieczeństwa żywnościowego gospodarstw domowych i pracowników systemów żywnościowych.
Przeczytaj także : Akumulator jadalny zrobiony z jedzenia
Na czym polega budowanie zdrowego i odpornego systemu żywnościowego?
Budowanie zdrowego i odpornego systemu żywnościowego obejmuje opracowanie koncepcji gospodarki o obiegu zamkniętym . Głównym celem gospodarki o obiegu zamkniętym jest utrzymanie w użyciu materiałów organicznych i eliminowanie marnowania żywności. Zakłada się, że miasta lub obszary, do których ostatecznie trafia żywność, przyczyniają się do mniejszego marnotrawstwa żywności, przyczyniając się tym samym do powstania odpornego systemu żywnościowego.
Kolejnym krokiem w budowaniu odpornego systemu żywnościowego jest przetwarzanie odpadów żywnościowych lub materiałów odpadowych żywnościowych na kompost, obornik lub nowe produkty. W ten sposób można zminimalizować ilość odpadów, a społeczeństwo może stać się bardziej odporne.
Nie tylko rząd może stworzyć system żywnościowy odporny na lokalne zakłócenia. Chociaż istnieje cichy zwrot w kierunku odpornego systemu żywnościowego, ponieważ wcześniej wymagał on pomocy każdej osoby, aby mała rzecz mogła spowodować wielką zmianę, a w przyszłości nikt nie będzie cierpiał z powodu niedoboru żywności. Uważa się, że przyniesie to pozytywne skutki zarówno dla ludzi, jak i dla środowiska.
Polecane : Jak wybrać panele słoneczne do food trucka
