Nowy raport wzywa burmistrza Nowego Jorku do stworzenia 10 000 dobrych miejsc pracy w sektorze spożywczym. Raport podkreśla znaczenie rozwiązywania problemów związanych z zatrudnieniem i podkreśla potencjał przemysłu spożywczego w zakresie pobudzania gospodarki i poprawy życia ludzi w mieście.
Burmistrz Nowego Jorku stworzy 10 000 miejsc pracy w branży Good Food
Miasto Nowy Jork, podobnie jak wiele innych obszarów miejskich na całym świecie, zmaga się z chorobami związanymi z dietą, głodem i wysokim poziomem bezrobocia. W szczególności system żywnościowy w USA jest poważnie wadliwy, co prowadzi do degradacji środowiska, produkcji żywności bogatej w kalorie, ale ubogiej w składniki odżywcze oraz zapewniania nisko płatnych miejsc pracy z niewystarczającymi świadczeniami i niebezpiecznymi warunkami pracy w całym przemyśle spożywczym.
Działania mające na celu sprostanie tym wyzwaniom są często rozproszone i nieskoordynowane. Naukowcy analizują wzajemne powiązania rozwoju siły roboczej i polityki żywnościowej oraz potencjalne korzyści płynące z tworzenia dobrych miejsc pracy w sektorze żywności – miejsc pracy, które zwiększają dostęp do zdrowszej żywności dla wszystkich nowojorczyków , zapewniają uczciwe wynagrodzenie i bezpieczne warunki pracy oraz promują zrównoważony rozwój gospodarczy.
Nowy Jork ma rozbudowany przemysł spożywczy, zatrudniający 326 000 pracowników. W ciągu ostatniej dekady odnotował on wzrost na poziomie 33%. Rozwój siły roboczej w sektorze usług gastronomicznych jest wspierany przez różne publiczne i prywatne źródła finansowania. Sektor ten oferuje wiele możliwości zatrudnienia na poziomie podstawowym dla pracowników o niskich i średnich kwalifikacjach , co czyni go ważnym obszarem dla tworzenia nowych miejsc pracy.
Jest to szczególnie korzystne dla osób, które zostały mocno dotknięte recesją z 2008 r., takich jak osoby z ograniczonym wykształceniem, niedawni imigranci i ambitni przedsiębiorcy z niewielkim kapitałem. Wyniki tego raportu mogą potencjalnie posłużyć jako model dla innych lokalizacji ze znaczącym sektorem żywności.
Raport „Praca dla zdrowszej diety i silniejszej gospodarki: możliwości tworzenia nowych miejsc pracy w sektorze dobrej żywności w Nowym Jorku” autorstwa NYC Food Policy Center (Hunter College) proponuje, aby przyszły burmistrz Nowego Jorku promował współpracę między różnymi organizacjami, w tym agencjami miejskimi, pracodawcami i programami rozwoju zawodowego. Celem burmistrza Nowego Jorku jest stworzenie 10 000 miejsc pracy w sektorze dobrej żywności do 2020 roku.
Raport analizuje programy realizowane w Nowym Jorku, których celem jest tworzenie lepszych możliwości zatrudnienia w przemyśle spożywczym. Analizuje również podobne programy w innych miastach i stanach. Programy te pokazują, że możliwe jest podniesienie płac i warunków pracy pracowników sektora spożywczego , co z kolei może przyczynić się do zwiększenia dostępności i przystępności cenowej zdrowej żywności. Raport podkreśla jednak potrzebę dodatkowego wsparcia, aby w pełni zmaksymalizować korzyści ekonomiczne i żywieniowe płynące z tych programów.
Raport wymienia sześć strategii, które mogą stworzyć 1,000 lub więcej dobrych miejsc pracy w branży spożywczej. Mogą to być nowe lub ulepszone istniejące stanowiska z lepszymi umiejętnościami, wynagrodzeniem i jakością produkowanej lub przygotowywanej żywności.
Główne punkty raportu przedstawiają się następująco:
- Zwiększenie liczby zapisów w programie szkolnego lunchu New York City Department of Education o 15% i w szkolnych programach śniadaniowych o 35,000 1,000 dzieci. To stworzy XNUMX nowych miejsc pracy i zapewni szkolenie dla szkolnych kucharzy w zakresie używania zdrowszych składników i przygotowywania świeżego jedzenia.
- Utwórz projekt, który pomoże 1,000 osób sprzedawać zdrową żywność uliczną w dzielnicy Nowego Jorku. Projekt będzie wspierać imigrantów, bezrobotnych i właścicieli małych firm.
- Tworzenie nowych zakładów przetwórstwa żywności w Nowym Jorku do przetwarzania lokalnie uprawianej żywności. To wygeneruje zatrudnienie i nowe rynki dla rolników w stanie Nowy Jork. Zwiększy również wartość odżywczą żywności w instytucjonalnych programach żywnościowych.
- Wspieraj lokalne firmy poprzez zakładanie organizacji przedsiębiorstw społecznych, które oferują niedrogą, zdrową żywność szkołom prywatnym, uniwersytetom, placówkom opieki zdrowotnej i programom miejskim. To stworzy miejsca pracy i zwiększy dobrobyt narażonych grup ludności.
- Szkolenie i płacenie opiekunom domowym za robienie zakupów i gotowanie zdrowej żywności dla osób z cukrzycą i innymi chorobami związanymi z dietą. Pomoże to zapobiegać hospitalizacjom i usprawnić zarządzanie chorobami.
- Zapisz 250,000 XNUMX kolejnych Nowojorczyków do programu SNAP aby zwiększyć popyt na zdrową żywność w małych sklepach i na rynkach. Wykorzystaj agencje reklamowe i organizacje zajmujące się żywnością do promowania zdrowej żywności.
Raport na temat zrównoważonych miejsc pracy w branży spożywczej NYC wzywa również urzędników miejskich i pracodawców do współpracy w celu opracowania solidnej infrastruktury, która może wspierać i zwiększać wzrost wysokiej jakości miejsc pracy w branży spożywczej. Można to osiągnąć poprzez utworzenie miejskiej grupy zadaniowej, która zrzesza różne sektory, a także utworzenie nowej roli w Biurze Polityki Żywnościowej Burmistrza, aby nadzorować i kierować tymi inicjatywami.
Centrum Polityki Żywnościowej Miasta Nowy Jork (New York City Food Policy Center) w Hunter College opracowuje rozwiązania zapobiegające chorobom związanym z dietą oraz promujące bezpieczeństwo żywnościowe w Nowym Jorku i innych miastach. Centrum współpracuje z decydentami, organizacjami społecznymi i społeczeństwem, aby tworzyć zdrowsze środowisko żywnościowe oraz dobre miejsca pracy w sektorze żywności w Nowym Jorku. Wykorzystuje również żywność do rozwoju społeczności i gospodarki. Poprzez badania, analizy polityki i edukację, Centrum dąży do uczynienia Nowego Jorku wzorem mądrej i sprawiedliwej polityki żywnościowej.
Polecane : Dlaczego zrównoważony rozwój jest ważny dla wzrostu gospodarczego?
