Czekolada jest pyszna, ale dokonywanie etycznych i zrównoważonych wyborów wzmacnia to doświadczenie. Wybierając marki, które stawiają na uczciwy handel, etyczne zaopatrzenie i świadomość ekologiczną, możesz rozkoszować się czekoladowym błogostanem bez poczucia winy. Przyjdź i pozwól nam wejść do słodkiego świata najlepszych dostępnych zrównoważonych marek czekolady.
Zrównoważone marki czekolady
Zmiany klimatyczne stanowią poważne zagrożenie dla Afryki Zachodniej, gdzie znajduje się około 70% światowych zasobów kakao . Pomimo tych obaw, istnieje szansa na pozytywny wpływ poprzez świadomą konsumpcję.
Zrównoważona produkcja czekolady minimalizuje chemikalia i wyzyskującą pracę, jednocześnie wspierając bioróżnorodność i dobrostan rolników. Kluczowe kwestie obejmują etyczne pozyskiwanie, agro-leśnictwo, odpowiedzialność za środowisko, bezpośrednie partnerstwa handlowe i certyfikaty, takie jak Fairtrade.
Rozkoszuj się czekoladową rozkoszą bez poczucia winy, poznając najlepsze zrównoważone i etyczne marki czekolady na świecie:
| Nazwa handlowa | Dostępne smaki | Nasza ocena |
| Poza dobrem | Karmel solony, chrupiący ryż, orzech laskowy | 4.5 |
| Zmień Eco | Głęboki, ciemny chrupiący quinoa, ciemny, solony, spalony karmel, blackout malinowy | 4.7 |
| Theo | Malina, kakao, solony czarny lukrecja, pomarańcza | 4.6 |
| Boska Czekolada | Gładka mleczna czekolada z ciasteczkami, biała czekolada z truskawkami i czekolada imbirowo-pomarańczowa | 4.4 |
| Nasiona i fasola | Kardamon cytrynowy, sól morska z Kornwalii i limonka, kokos i maliny | 4.5 |
1.Askinoza
Wytwarzana w małych partiach w mikrofabryce „od ziarna do tabliczki” w Missouri, ta rzemieślnicza marka czekolady kładzie nacisk na zrównoważony rozwój. Marka Askinosie wykorzystuje strategię handlu bezpośredniego, aby pozyskiwać czekoladę z jednego źródła, promując uczciwe płace i etyczne łańcuchy dostaw poprzez ścisłą współpracę z rolnikami na całym świecie.
Raport Przejrzystości ułatwia konsumentom weryfikację deklaracji dotyczących zrównoważonego rozwoju, a dodatkowo uzupełniają go wizyty w fabrykach w Missouri. Asortyment produktów obejmuje tabliczki czekolady, czekoladę do pieczenia, czekoladę do picia, zestawy prezentowe i przekąski.
2. Poza dobrem
Firma pozyskuje kakao najwyższej jakości i zatrudnia lokalnych pracowników w swojej fabryce czekolady na Madagaskarze. Beyond Good specjalizuje się w produkcji czekolady jednorodnej, prowadząc małą lokalną fabrykę produkującą czekoladę.
Oferują pojedyncze batony, zestawy różnorodne i wanilię pochodzącą ze zrównoważonych źródeł. Ich wybór czekolady charakteryzuje się wyjątkowymi smakami, w tym solonym karmelem, czystą ciemną czekoladą, chrupiącym ryżem, skórką pomarańczową, orzechami laskowymi, kokosem i wanilią.
Oferują również zestawy prezentowe, dzięki którym klienci mogą odkryć wyjątkowe smaki każdego regionu.
3. Czekolada Taza
To jedna ze zrównoważonych marek czekolady, specjalizująca się w wytwarzaniu organicznej czekolady fair trade, metodą mielonego na kamieniu ziarna kakaowego, która wzmacnia naturalny aromat ziaren kakaowca. Taza pozyskuje czekoladę od haitańskich rolników, wykorzystując etyczne metody pozyskiwania kakao.
Ich różnorodna gama produktów czekoladowych, w tym batony, krążki, przekąski i prezenty, jest dostępna do kupienia online. Proces produkcji czekolady ma na celu podkreślenie złożoności smaków kakao bez nadmiernego rafinowania, pozwalając, aby naturalne właściwości kakao przebijały.
4. Kuchnia Hu
Zaangażowanie marki przejawia się w certyfikowanych tabliczkach czekolady organicznej, wytwarzanych z czystych, naturalnych składników i słodzonych nierafinowanym cukrem kokosowym. Dla tych, którzy mają ochotę na czekoladowe przysmaki bez cukru rafinowanego, wegańskie i bezglutenowe, Hu Kitchen oferuje zachwycającą gamę organicznych tabliczek gorzkiej i mlecznej czekolady. Dodatkowo, oferują czekoladę do wypieków, idealną do kulinarnych kreacji, a także wybór prezentów idealnych na każdą okazję.
Dbają o to, aby całe używane przez nich kakao i masło kakaowe posiadało certyfikat Fair-Trade i nie zawierało GMO.
5. Zmień Eko
To marka organicznej czekolady, dostępna zarówno w sklepach stacjonarnych, jak i online, koncentrująca się na zrównoważonych ekologicznie praktykach produkcyjnych. Alter Eco zapewnia rolnikom płace zgodne z zasadami sprawiedliwego handlu i aktywnie wspiera ich w przejściu na regeneratywne praktyki rolnicze.
Ich linia produktów obejmuje
- tabliczki gorzkiej czekolady, cienkie trufle,
- batony blackout, trufle czekoladowe,
- organiczna granola i tabliczki czekolady z mleka pochodzącego od krów karmionych trawą.
Ich produkty są organiczne, nie zawierają GMO, dodatków, glutenu ani soi, a także są pakowane w materiały kompostowalne i nadające się do recyklingu.
Możesz również zajrzeć na nasz blog – Jak poddać recyklingowi granulat ryżowy, aby uzyskać wodoodporne drewno
6. Teo
Firma specjalizuje się w wytwarzaniu organicznych , fair-trade'owych czekoladowych przysmaków, pochodzących bezpośrednio od rolników, inwestując w lokalnych plantatorów kakao, aby tworzyć zrównoważone spółdzielnie. Theo stawia na transparentność, wymieniając dostawców każdego dodatkowego składnika w swoich tabliczkach czekolady.
Kategorie produktów obejmują tabliczki czekolady, kubki i cukierki, czekoladę do pieczenia i prezenty. Asortyment obejmuje zarówno gorzką czekoladę, jak i opcje wegańskie i bezglutenowe , a popularne smaki czekolady to malina z ziarnami kakaowca, solona czarna lukrecja i pomarańcza.
7. TCHO
TCHO , zaliczana do najlepszych marek zrównoważonej czekolady, jest kalifornijską firmą posiadającą certyfikat B Corp, która w swoim programie zaopatrzenia kładzie nacisk na przejrzystość.
Ich linia produktów, obejmująca czekoladę do pieczenia, pojedyncze batony i zestawy mieszane, prezentuje zróżnicowany wybór smaków ze szczegółowymi informacjami o pochodzeniu. Ich linia produktów ma kuszące smaki, takie jak
- święty fudge, urodzony owocowo,
- ciemny duet, czas na toffi,
- latte czekoladowe i orzechy Aww (opcje roślinne i bez GMO).
8. Dapaah
Te czekoladki przekształcają ghańskie kakao premium w rzemieślnicze przysmaki, stawiając na uczciwe płace i zrównoważony rozwój. Wytwarzane w mikropartiach, bezmleczne czekoladki Dapaah są wytwarzane z mleka kokosowego, aby zaspokoić potrzeby wegan i osób z nietolerancją laktozy.
Starannie przetworzone organiczne ziarna kakaowe dają aksamitnie gładką konsystencję. Oferują one szeroką gamę rzemieślniczych smaków, takich jak
- koniak i wędzone migdały,
- róża i malina,
- szampan i truskawka,
- Pina colada i marokańskie daktyle.
9. Czekolada z mniszkiem lekarskim
Starannie pozyskując najwyższej jakości kakao i wytwarzając je w małych partiach, Dandelion Chocolate wytwarza swoje czekolady wyłącznie z ziaren kakaowca i organicznego cukru trzcinowego, unikając dodatków takich jak wanilia, lecytyna, konserwanty, aromaty czy masło kakaowe. Zaangażowanie w etyczne pozyskiwanie surowców jest widoczne w procesie produkcji od ziarna do tabliczki oraz w bezpośrednich relacjach handlowych. Ich produkty bez soi i przyjazne dla wegan, od klasycznego fudge po cierpkie owoce, obejmują różnorodne smakołyki, takie jak trufle, cukierki, gorące kakao, plastry miodu, granola i bombonierki.
Przeczytaj także: Jak miasta budują lokalne i zrównoważone systemy żywnościowe
10. Gatunki zagrożone
Firma Endangered Species Chocolate, znana ze swojego wkładu w ochronę przyrody, pozyskuje kakao od rolników z Afryki Zachodniej, prowadzących działalność w ramach sprawiedliwego handlu.
Oferują szeroki wybór opcji i zawierają składniki pozyskiwane w sposób odpowiedzialny, w tym produkty wegańskie i chipsy do pieczenia , wszystkie słodzone w 100% cukrem trzcinowym, weryfikowanym przez Non-GMO Project. Ich czekolady obejmują smaki takie jak maliny, owies, wiśnie, karmel z jabłkiem i przyprawami, pomarańczowy fudge i masło orzechowe.
11. Boska Czekolada
Założona w 1998 roku, Divine Chocolate to renomowana, zrównoważona marka czekolady, posiadająca akredytację B Corp. Znana jest ze współpracy z plantatorami kakao w Ghanie, którzy dbają o produkcję wysokiej jakości kakao na potrzeby swoich zróżnicowanych kolekcji. Oferta firmy obejmuje różnorodne tabliczki czekolady, czekoladę do pieczenia, czekoladę do picia oraz chrupiące cienkie czekoladki w smakach takich jak biała, gorzka, miętowa i solony karmel, a także opcje wegańskie i ekologiczne.
12. Kochająca Ziemię
Firma Loving Earth, kładąca nacisk na składniki pochodzenia roślinnego, organiczne, bezglutenowe i bez rafinowanego cukru , specjalizuje się w wytwarzaniu zdrowej i zrównoważonej czekolady.
W ich zróżnicowanym asortymencie znajdują się tabliczki czekolady, czekolada do picia i cukierki, a także podstawowe produkty spożywcze, takie jak olej kokosowy i cukier kokosowy.
Smaki czekoladowe obejmują mleczny, gorzki, solony karmel, ciasteczko z kremem, borówkę, orzechy makadamia, trawę cytrynową i turecką różę. Do drukowania używają tuszy roślinnych, a ich wewnętrzne opakowanie nadaje się do kompostowania w domu.
13. Czekoladowe dzieła owocowe
Fruition Chocolate Works z siedzibą w Nowym Jorku to etyczna firma produkująca czekoladę w małych partiach. Starannie dobierając ziarna kakaowe pochodzące z etycznych źródeł, firma współpracuje z farmami stosującymi praktyki ekologiczne, sprawiedliwego handlu lub handlu bezpośredniego. Starannie, ręcznie wytwarzają linię czekolad i wyrobów cukierniczych „od ziarna do tabliczki”, oferując wyjątkowe smaki, takie jak:
- marakuja, wiśnia, biała czekolada, pistacje,
- karmelki z masłem orzechowym i bourbonem, czekolada do picia,
- migdały w czekoladzie, kuleczki słodowe i tabliczki czekolady.
Zobacz także: Opakowania kosmetyków do pielęgnacji skóry bez plastiku, zrównoważone i przyjazne dla środowiska
14. Czekolada rytualna
Założona w 2010 roku firma Ritual Chocolate tworzy aksamitną i gładką czekoladę, wykorzystując tradycyjne i nowoczesne metody, zachowując niuanse smakowe starannie pozyskiwanego kakao. Firma współpracuje z rolnikami i spółdzielniami rolniczymi, przestrzegając rygorystycznych standardów środowiskowych.
Ich różnorodna oferta obejmuje produkty z jednego źródła, edycje limitowane , batony z lokalnych źródeł, a także czekoladę do picia i granolę. Odkryj smaki takie jak plaster miodu, toffi, s'mores, lawenda i wanilia.
15. Firma Raw Chocolate Company
Firma The Raw Chocolate Company , znana z etycznie pozyskiwanego kakao organicznego, prowadzi działalność w ekologicznych kuchniach, w których nie marnuje się żadnych odpadów, a jej opakowania nadają się do recyklingu.
Ich różnorodna oferta produktowa obejmuje:
- Pisanki, ozdoby śniadaniowe, paczki przekąsek,
- tabliczki czekolady, guziki, płatki gorącej czekolady i różne prezenty.
W ofercie znajdują się smaki takie jak pomarańcza i mandarynka, wiśnia, ciemna strona, mięta pieprzowa, orzechy, goji w czekoladzie i kokos. Dodatkowo, oferują świadomą gamę czekolad bez glutenu, soi, nabiału i rafinowanego cukru, zapewniając gładkie i luksusowe doznania podniebienia.
16. Czekoladowy Tony
Dążąc do uzyskania czekolady w 100% bez udziału niewolników, Tony's Chocolonely kładzie nacisk na etyczne pozyskiwanie surowców. Ich tabliczki czekolady dostępne są w różnych smakach, takich jak mleczna czekolada z orzechami laskowymi, bardzo ciemna, mleczna czekolada z migdałami i miodem, gorzkie migdały z solą morską, mleczny karmel z solą morską oraz mleczna czekolada. Priorytetem jest ochrona środowiska i promowanie powszechnego wsparcia dla przyspieszenia zmian w branży czekoladowej.
17. Świadoma Czekolada
Firma Conscious Chocolate , notowana na liście najlepszych zrównoważonych marek czekolady, produkuje surową, wegańską czekoladę od 2004 roku. Oferuje szeroką gamę produktów pozyskiwanych w sposób etyczny, w tym tabliczki czekolady, owoce w polewie, kakao w proszku i czekoladę do picia.
Ich składniki są organiczne i wolne od GMO, a wszystkie produkty powstają w ekologicznej fabryce zasilanej energią odnawialną. Opakowania są wolne od plastiku, nadają się do recyklingu i kompostowania, a zasady sprawiedliwego handlu są priorytetem w pozyskiwaniu składników – kakao pochodzi z Peru.
Sprawdź także innowacyjne i zrównoważone zabawki, którymi możesz podarować swoim dzieciom te święta Bożego Narodzenia
18. Montezuma
Założona w 2000 roku firma Montezuma’s słynie z innowacyjnych smaków czekolady i działań na rzecz zrównoważonego rozwoju. Jej opakowania są w pełni nadające się do recyklingu, kompostowania lub biodegradacji. Firma oferuje szeroki wybór tabliczek czekolady, w tym popularne opcje, takie jak…
- Absolute Black Chocolate, gorzka czekolada z pomarańczą i geranium,
- wiśniowa czekolada gorzka, miętowa czekolada gorzka,
- Czekolada gorzka z limonką i solą morską oraz czekolada gorzka z chilli.
Batony te są dostępne w rozmiarach mini i gigant, w wersji z gładką, wegańską czekoladą mleczną oraz w wariantach organicznych.
19. Nierealne przekąski
Firma oferuje czekoladowe przekąski o obniżonej zawartości cukru, wykorzystując czekoladę pochodzącą ze sprawiedliwego handlu (Fair Trade) oraz organiczne składniki bez GMO. Zaangażowana w zrównoważony rozwój firma Unreal Snacks wykorzystuje składniki pochodzące ze sprawiedliwego handlu i nie stosuje sztucznych dodatków , soi ani alkoholu cukrowego. W ofercie znajdują się m.in.: jaskry migdałowe, chrupiące perełki komosy ryżowej, perełki z orzeszków ziemnych, perełki z mlecznej czekolady, batony z karmelem i masłem orzechowym oraz batony kokosowe – wszystkie wykonane z prawdziwych, prostych składników.
20. Nasiona i fasola
Założona w 2005 roku firma Seed & Bean jest jedną z najlepszych etycznych marek czekolady, która stawia na organiczne składniki i etyczne źródła. Z dumą wyznaje etos ekologiczny, dbając o to, aby wszystkie jej produkty były pozyskiwane w sposób etyczny, dzięki zastosowaniu kompostowalnych opakowań foliowych.
Oferują szeroką gamę tabliczek czekolady o unikalnych połączeniach, takich jak:
- kawa espresso gorzka czekolada, cytryna kardamon gorzka czekolada,
- mleczna czekolada z solą morską i limonką,
- batonik extra dark o smaku kokosa i malin.
W ofercie znajduje się czekolada gorzka, mleczna i wegańska, a także minibary i kolekcja mleka roślinnego.
21. Uwielbiam kakao
Firma zobowiązała się do etycznego pozyskiwania kakao z uczciwych praktyk rolniczych, aby zapewnić wysoką jakość kakao i dbać o dobrostan pracowników. Love Cocoa oferuje batony, trufle, kosze upominkowe, etyczny proszek kakaowy, czekoladę alkoholową, herbatniki oraz opcje wegańskie, wszystkie wytwarzane z najwyższą starannością i przy użyciu zrównoważonych materiałów. Oferta obejmuje różne rodzaje czekolady, pakowane w zrównoważone materiały, w tym tabliczki gorzkiej czekolady o smaku solonego karmelu, orzechów laskowych, soli morskiej, miodu i piernika.
Ostatecznie te zrównoważone marki czekolady na nowo definiują standardy branży dzięki swojemu zaangażowaniu w bezpośrednie relacje handlowe, organiczne składniki i ekologiczne opakowania. Kilka marek oferuje opcje wegańskie i bezmleczne wraz z unikalnymi smakami, takimi jak plaster miodu, piernikowa ciemna czekolada i karmelki z brązowego masła i bourbona, aby zaspokoić Twoje kubki smakowe unikalnym akcentem. Aby uzyskać dostęp do większej liczby takich zrównoważonych tematów, bądź na bieżąco z naszą witryną.
Polecane: Zrównoważona fotografia: 16 wskazówek, jak uczynić fotografię przyjazną dla środowiska
