Está pronto para transformar sua experiência gastronômica e fazer com que cada mordida contribua para um planeta melhor? A alimentação sustentável está aqui para liderar o caminho. De acordo com um estudo , eliminar a pecuária e seus derivados nos próximos 15 anos teria um impacto equivalente a uma redução de 68% nas emissões de CO2 até o ano de 2100. Então, vamos optar por marcas de alimentos sustentáveis com esta lista que pode ajudar a minimizar os danos ambientais.
Marcas de alimentos sustentáveis
Antes de analisarmos as melhores marcas de alimentos do mercado, vamos entender o que é sustentabilidade alimentar e por que ela é importante. Esses alimentos são produzidos, processados e distribuídos de forma a minimizar os impactos ambientais negativos , promover a responsabilidade social e garantir a viabilidade econômica a longo prazo.
Esses alimentos são cultivados, colhidos e consumidos de maneiras que promovem o equilíbrio ecológico e conservam os recursos naturais.
| Marca | Produtos | Abordagem Sustentável |
| Caminho da Natureza | Lanches orgânicos, cereais, granola, barras, aveia, waffles e batatas fritas | Comprometido com embalagens 100% reutilizáveis, recicláveis e compostáveis até 2025. |
| Além Carne | Nuggets de frango, carne moída, almôndegas, refeições prontas com salsicha | O Beyond Burger tem 93% menos impacto na terra em comparação com um hambúrguer de carne bovina. |
| Lundberg | Quinoa, xarope marrom, batatas fritas, bolos de arroz, arroz instantâneo de 90 segundos | Eles mantêm o solo saudável, permitindo a captura de carbono com uma taxa de reciclagem de 99.7% em suas fazendas |
| aveia | Iogurtes de aveia, leite de aveia e pasta de aveia | Eles pretendem reduzir a pegada climática por litro de aveia produzido em 70% até 2029 |
| Gomacro | Proteína, macrobarras de lanche, Minibarras | Mudando suas instalações para um modelo 100% renovável com instalações solares e eólicas. |
Agora, vamos analisar em detalhes a lista de marcas de alimentos sustentáveis.
1. Caminho da Natureza
Essa marca possui categorias dietéticas como cetogênica, vegana, sem glúten, sem grãos e com baixo teor de sódio. A Nature Path tem como meta ambiciosa a doação de pelo menos 2 milhões de dólares para bancos de alimentos em sua área de sustentabilidade. Essa marca sustentável oferece opções de alimentos de diversas marcas, incluindo EnviroKidz, Love Crunch, Que Pasa e Qi'a.
Oferece lanches orgânicos, cereais, granola, barras, aveia, waffles e batatas fritas.
Abordagem de Sustentabilidade: A empresa se comprometeu a utilizar embalagens 100% reutilizáveis, recicláveis e compostáveis até 2025. A cada ano, sua fazenda, por si só, evita que mais de 1.4 milhão de libras de fertilizantes químicos ou sintéticos e 19,000 libras de ingredientes ativos de pesticidas contaminem o solo.
2. Além da Carne
Esses produtores de alimentos são especialistas na produção de proteína vegetal de alta qualidade , sem colesterol, o que torna essa empresa uma das melhores marcas de alimentos sustentáveis da lista. A Beyond Meat firmou parcerias com grandes redes de fast food, como Yum! Brands, KFC, Pizza Hut e Taco Bell.
Os produtos são nuggets de frango, carne moída, almôndegas ao estilo italiano, salsicha, chili de refeição pronta com arroz de coentro e curry keema e arroz pilau.
Abordagem de Sustentabilidade: O site da empresa destaca um estudo da Universidade de Michigan que demonstra que a produção do Beyond Burger consome consideravelmente menos água, terra e energia , resultando em 90% menos emissões de gases de efeito estufa e 93% menos impacto ambiental em comparação com um hambúrguer de carne bovina.
3. Aveia
Fundada há 30 anos e sendo uma das melhores marcas de leite de aveia, esta empresa utiliza ingredientes sem lactose, sem glúten e sem transgênicos em todos os seus produtos. A Oatly , em uma parceria histórica com o McDonald's (Áustria), uma das maiores redes de fast-food, lançou o Oatly Barista, uma bebida que destaca a marca.
Entre as suas iguarias encontram-se iogurtes de aveia, leite de aveia e pastas de aveia.
Abordagem de Sustentabilidade: Até 2029, a empresa pretende reduzir a pegada climática por litro de Oatly produzido em 70%, alinhando-se a uma trajetória climática de 1.5 grau Celsius.
4. FAZENDAS FAMILIARES LUNDBERG
Com 80 anos de história em agricultura orgânica e práticas de agricultura regenerativa, eles mantêm o solo saudável e capturam carbono com uma taxa de reciclagem de 99.7% em suas propriedades, evitando o descarte em aterros sanitários. O arroz Lundberg possui certificação orgânica USDA, certificação orgânica regenerativa, verificação do Projeto Não-OGM e certificação sem glúten.
A empresa oferece principalmente arroz sustentável e também vende quinoa, xarope de milho, batatas fritas, bolinhos de arroz e arroz instantâneo de preparo em 90 segundos.
Ações de sustentabilidade : A equipe também se preocupa com o bem-estar animal, fornecendo habitat para patos, preservando ninhos e ovos e criando áreas úmidas para aves migratórias.
5. Gomacro
Estas barras de proteína veganas, sem glúten e à base de plantas são 100% orgânicas. As instalações da marca funcionam inteiramente com energia solar e eólica renováveis. Através da reutilização e reciclagem, desviam uma parte significativa dos seus resíduos anuais. Além disso, plantaram mais de 1,000 hectares de floresta, alcançando o estatuto de carbono neutro.
Os produtos disponíveis da marca GOMACRO são: Protein MacroBars, Snack MacroBars, Kids MacroBars e MacroBars Minis.
Abordagem de Sustentabilidade: Todas as suas embalagens são recicláveis ou compostáveis graças à sua parceria de sucesso com a TerraCycle, que encaminha os resíduos para reciclagem. No futuro, a empresa pretende manter o uso de energia 100% renovável e a neutralidade de carbono, expandindo a instalação de painéis solares e energia eólica em suas instalações.
6. Sem alimentos nocivos
Minimamente processada, sem isolados proteicos e com baixo teor de gordura e carboidratos, esta empresa de proteínas vegetais se destaca entre as melhores marcas de alimentos veganos sustentáveis. A No Evil Foods também possui certificação de produto com emissão negativa de plástico.
A linha de produtos inclui linguiça italiana, carne de porco desfiada e carne bovina em opções veganas.
Sustentabilidade: A No Evil Foods utiliza energia eólica 100% renovável em suas impressões e papelão com certificação SFI. Para cada meio quilo de plástico usado para embalar a carne, dois quilos são retirados dos ecossistemas.
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7. Alara
Evoluindo na década de 90 como uma empresa de comércio justo, a Alara foi recentemente promovida a empreendimento alimentar com emissão zero de carbono . A empresa fez história como a primeira empresa de cereais do mundo a obter certificação orgânica, tornando-se posteriormente uma marca totalmente vegana. Sua embalagem pode parecer transparente, mas é feita de celulose de eucalipto compostável em casa.
Essa marca sediada em Londres produz superalimentos orgânicos de origem local, granola, muesli, mingau à base de cereais, mingau sem glúten e lanches sustentáveis.
Abordagem de Sustentabilidade: Suas práticas comerciais estão alinhadas com dez dos ODS (Objetivos de Desenvolvimento Sustentável ) das Nações Unidas , refletindo seu compromisso com a ética e os valores.
8. Alimentos orgânicos One Degree
Todos os seus produtos, como aveia, granola, farinha, pão, legumes e sementes, ou cereais, são orgânicos, livres de glifosato e ingredientes artificiais.
A One Degree Foods fornece um código QR na embalagem para que você possa rastrear os ingredientes.
Abordagem de Sustentabilidade: Eles mantêm padrões de excelência em práticas agrícolas orgânicas, à base de plantas e ecologicamente corretas, com um compromisso de 100% de transparência. Você pode confiar plenamente nesses agricultores e conhecê-los com segurança.
9. Padaria da Ilha
Chá com biscoitos é uma combinação clássica, mas e se a dupla também incluísse ingredientes orgânicos? A Island Bakery produz diversos tipos de biscoitos e bolachas de aveia com sabores como laranja, cranberry e limão. O processo de produção é livre de aromatizantes artificiais, conservantes e transgênicos.
Abordagem de Sustentabilidade: A energia utilizada é renovável, proveniente de fontes eólicas e hídricas. As caixas de papelão utilizadas para embalagem têm emissão de carbono compensada.
10. Verdes integrais
E se o jantar for massa e você quiser os benefícios dos vegetais, mas estiver com preguiça de cozinhar? Aqui vai uma ideia: a massa Wholy Greens é feita com 50% de vegetais e inclui fibras alimentares para uma boa saúde intestinal.
Os diferentes tipos de massa disponíveis são campanelle, zucca e fusilli com sabores de espinafre, abóbora, cenoura e beterraba.
Abordagem de Sustentabilidade: Os vegetais são reaproveitados através da compra de excedentes de colheitas de agricultores, em vez de serem descartados em aterros sanitários. A empresa estabeleceu parcerias com agricultores orgânicos e acredita que um solo saudável produz vegetais saudáveis.
11. Pana Orgânico
Delicie-se com porções de pura doçura com esta marca de sorvetes ecologicamente correta. A Pana Organic , uma marca australiana, vende sorvetes e outras iguarias doces, sobremesas congeladas, cremes para barrar, produtos para confeitaria e misturas para bebidas, todos orgânicos, veganos e sem glúten.
Suas barras de chocolate vêm embrulhadas em papelão 100% reciclado e adornadas com tintas vegetais não tóxicas. Isso as torna uma das principais marcas de alimentos sustentáveis do mercado.
Abordagem de Sustentabilidade : Sua fábrica de chocolate possui 152 painéis solares no telhado, fornecendo uma média mensal de 15% de energia limpa para as operações. Além disso, plantaram mais de 55,000 árvores e continuam a expandir o plantio.
12. O Laticínio Vegano
Este queijo derrete não só a boca, mas também o coração, pois é livre de crueldade animal e feito à base de plantas. O queijo vegano é produzido tradicionalmente com ingredientes 100% naturais , orgânicos, veganos, sem lactose e sem laticínios.
A linha de produtos inclui manteiga, creme e queijo.
Para minimizar o impacto ecológico, eles substituíram as castanhas de caju, um ingrediente comum em queijos veganos, por uma alternativa mais sustentável, o cânhamo, em produtos selecionados.
Abordagem de sustentabilidade: embalagens de varejo 100% recicláveis para todos os produtos. Eles embalam o queijo feta em potes de vidro em vez de plástico, para que você possa reutilizar os potes como xícaras de café e saleiros/pimenteiros.
Veja também os fabricantes de embalagens sustentáveis.
13. Vegano preguiçoso
Uma refeição rápida de preparar, repleta de vegetais e ingredientes 100% naturais, é tudo o que desejamos em nossas vidas agitadas. O Lazy Vegan oferece uma variedade de pratos que podem ser preparados em apenas 8 minutos.
Algumas de suas refeições populares são macarrão coreano, tikka masala, macarrão ao pesto, risoto italiano e curry verde tailandês.
Abordagem de Sustentabilidade: O site afirma: "Ao consumir uma refeição vegana de alta qualidade, você economiza o equivalente a 7.9 km² de terra em um jardim médio de Amsterdã."
14. Boa captura
Oferecendo a melhor alternativa aos frutos do mar, a GoodCatch transforma palitos de peixe e hambúrgueres de salmão em delícias veganas. A mistura de seis leguminosas ricas em proteínas inclui ervilhas, grão-de-bico, lentilhas, soja, favas e feijão branco.
Os produtos são palitos de peixe à base de plantas, filés de peixe, hambúrgueres de salmão veganos, bolos de carboidratos à base de plantas e atum à base de plantas.
Abordagem de Sustentabilidade: Nenhum animal marinho é prejudicado na fabricação destes produtos ou na obtenção de qualquer ingrediente.
15. A empresa Tofoo
Sendo um dos principais produtores de tofu na indústria de alimentos sustentáveis, a empresa garante a qualidade de sua soja por meio de testes para componentes geneticamente modificados realizados por organizações como a Organic Food Federation e a Soil Association. A Tofoo Company é conhecida por sua receita tradicional japonesa com três ingredientes naturais principais: água, soja e nigari (feito com água do mar), sem adição de conservantes.
A gama de produtos inclui bloco de tofu, tofu marinado, tofu mexido e tempeh (pedaços marinados).
Abordagem de Sustentabilidade: O papelão utilizado para embalagem provém de fontes recicláveis.
16. Alpro
Desde 1980, seu lema é "Ajudar as pessoas a fazerem escolhas positivas sobre alimentação", oferecendo uma gama de produtos que inclui bebidas, bebidas para barista e alternativas vegetais ao iogurte. Todos esses produtos são elaborados com os melhores ingredientes vegetais . A Alpro é uma marca com certificação B Corp.
Abordagem de Sustentabilidade: As caixas de papelão são feitas de papel renovável (70% do total) e os copos de café são feitos de PP, o que os torna 100% recicláveis. O alumínio também é utilizado na embalagem, para maior impermeabilização e armazenamento.
17. Fazendas vitais
Você gosta do seu ovo cozido ou ensolarado? Essas fazendas são famosas por seus ovos criados em pasto, provenientes de galinhas criadas em 300 fazendas familiares.
A Vital Farms possui a certificação B Corporation. Cada caixa traz o nome da fazenda e uma vista de 360 graus do pasto.
Abordagem de Sustentabilidade: Seu objetivo é mitigar o risco climático em suas operações e cadeia de suprimentos até 2027.
18. Violência
Essa comunidade vegana em Tessalônica, na Grécia, oferece produtos 100% veganos, completamente livres de laticínios, alérgenos, nozes, transgênicos e conservantes. Seus produtos são enriquecidos com vitamina B12.
A linha de produtos Violife inclui opções em fatias, blocos, ralados e cremosos, disponíveis em diversos sabores como cheddar ralado, gouda e mussarela. Esses produtos derretem, grelham e ralam sem esforço, sendo perfeitos para tostar, assar, cozinhar e espalhar.
Abordagem sustentável: Por meio de seus produtos exclusivos, como alternativas sem laticínios, eles promovem um estilo de vida vegano em prol da harmonia entre os animais e o meio ambiente.
Leitura obrigatória: Mais de 25 fatos sobre a produção de alimentos
Fatores a considerar ao selecionar marcas de alimentos éticos e sustentáveis
1. Impacto Ambiental: Abrange fatores como o uso da água, as emissões de gases de efeito estufa, o uso da terra e o uso de produtos químicos. Marcas de alimentos ecologicamente corretas priorizam práticas que utilizam métodos de agricultura orgânica e reduzem o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos.
2. Certificações: Procure por certificações de organizações conceituadas que comprovem a origem étnica da marca. Exemplos incluem USDA Organic, Fair Trade Certified , Non-GMO Project Verified e Certified B Corporation.
3. Embalagens para a Sustentabilidade: Escolha marcas que priorizem soluções de embalagens ecológicas , como materiais biodegradáveis e embalagens recicláveis ou compostáveis, para reduzir o desperdício. As empresas também minimizam sua pegada de carbono durante a produção e o transporte.
4. Comércio Justo com os Agricultores: Marcas de alimentos éticos apoiam práticas de comércio justo para garantir que os agricultores recebam uma remuneração justa pelo seu trabalho e produtos.
5. Bem-estar animal: Procure por certificações como Certified Humane, Animal Welfare Approved ou selos que indiquem práticas de criação em pasto e ao ar livre. Essas certificações garantem que os animais sejam criados em ambientes que permitam comportamentos naturais, acesso a espaços externos e práticas de abate humanitário.
As marcas de alimentos sustentáveis mencionadas acima não só oferecem produtos nutritivos e deliciosos, como também contribuem para a saúde do nosso planeta. Devemos escolher marcas que tenham uma pegada de carbono mínima durante a produção e o transporte. Para explorar mais conteúdo sustentável, confira esta categoria dedicada.
