Шоколад вкусный, но этический и устойчивый выбор улучшает впечатления. Выбирая бренды, которые отдают приоритет честной торговле, этичным закупкам и экологической сознательности, вы можете наслаждаться шоколадным блаженством без всякого чувства вины. Давайте войдем в сладкий мир лучших устойчивых брендов шоколада.
Устойчивые шоколадные бренды
Изменение климата представляет собой серьезную угрозу для Западной Африки, где сосредоточено около 70% мирового производства какао-бобов . Несмотря на эти опасения, существует возможность оказать положительное влияние посредством осознанного потребления.
Устойчивое производство шоколада минимизирует использование химикатов и эксплуататорского труда, одновременно способствуя биоразнообразию и благополучию фермеров. Ключевые соображения включают этичное снабжение, агролесоводство, экологическую ответственность, прямые торговые партнерства и сертификацию, такую как Fairtrade.
Побалуйте себя шоколадным блаженством без чувства вины, попробовав следующие лучшие в мире экологически чистые и этичные бренды шоколада:
| Бренд: | Доступные вкусы | Наш рейтинг |
| За гранью хорошего | Соленая карамель, хрустящий рис, фундук | 4.5 |
| Alter Eco | Глубокий темный хруст киноа, темная соленая жженая карамель, малиновый затемнение | 4.7 |
| Тео | Малиновые какао-бобы, соленая черная лакрица, апельсин | 4.6 |
| Божественный шоколад | Нежный молочный шоколад с печеньем, белый шоколад с клубникой и имбирем и апельсиновый шоколад | 4.4 |
| Семена и бобы | Лимонный кардамон, корнуэльская морская соль и лайм, кокос и малина | 4.5 |
1. Аскинозия
Этот бренд ремесленного шоколада, производимый небольшими партиями на микрофабрике в Миссури, уделяет особое внимание устойчивому развитию. Компания Askinosie использует стратегию прямой торговли для закупки шоколада из одного региона происхождения, содействуя обеспечению справедливой оплаты труда и этичным цепочкам поставок благодаря тесному сотрудничеству с фермерами по всему миру.
Отчет о прозрачности облегчает потребителям проверку заявлений об экологичности продукции, а также дополняется посещениями заводов в Миссури. Ассортимент продукции включает шоколадные батончики, шоколад для выпечки, шоколад для питья, подарочные наборы и закуски.
2. За гранью добра
Компания закупает какао высшего качества и нанимает местных жителей на своей шоколадной фабрике на Мадагаскаре. Beyond Good специализируется на производстве шоколада из какао одного происхождения, управляя небольшой местной фабрикой по производству шоколада.
Они предлагают отдельные плитки, разнообразные наборы и ваниль, полученную из экологически чистых источников. Их ассортимент шоколада может похвастаться отличительными вкусами, включая соленую карамель, чистый темный, хрустящий рис, апельсиновую цедру, лесной орех, кокос и ваниль.
Они также предлагают покупателям подарочные наборы, позволяющие им познакомиться с уникальными вкусами каждого региона.
3. Шоколад Таза
Это один из брендов экологически чистого шоколада, специализирующийся на производстве органического шоколада, выращенного в соответствии с принципами справедливой торговли, с использованием метода каменного помола, который усиливает естественный вкус какао-бобов. Taza закупает свой шоколад у гаитянских фермеров, придерживаясь этических принципов в отношении какао.
Их разнообразный ассортимент шоколадной продукции, включая плитки, диски, закуски и подарки, доступен для покупки онлайн. Процесс изготовления шоколада направлен на то, чтобы подчеркнуть сложность вкусов какао без чрезмерной утонченности, позволяя естественным качествам какао проявиться.
4. Кухня Ху
Приверженность бренда принципам органического производства проявляется в его сертифицированных шоколадных батончиках , изготовленных из чистых натуральных ингредиентов и подслащенных нерафинированным кокосовым сахаром. Для тех, кто предпочитает шоколад без рафинированного сахара, веганский и безглютеновый, Hu Kitchen предлагает восхитительный ассортимент органических темных и молочных шоколадных батончиков. Кроме того, они предлагают шоколад для выпечки и кулинарных шедевров, а также выбор подарков, идеально подходящих для любого случая.
Они гарантируют, что все используемые какао-бобы и какао-масло сертифицированы по стандартам справедливой торговли и не содержат ГМО.
5. Альтер Эко
Это бренд органического шоколада, представленный как в магазинах, так и онлайн, с упором на экологически устойчивые методы производства. Alter Eco гарантирует справедливую оплату труда фермеров и активно помогает им переходить к методам регенеративного сельского хозяйства.
Их линейка продукции включает в себя
- плитки темного шоколада, трюфельные конфеты,
- затемняющие батончики, шоколадные трюфели,
- органическая гранола и шоколадные батончики из молока животных, выкормленных травой.
Их продукция органическая, не содержит ГМО, добавок, глютена и сои, а упаковка пригодна для компостирования и вторичной переработки.
Вы также можете ознакомиться с информацией в нашем блоге – Как переработать рисовые гранулы для изготовления водонепроницаемой древесины.
6. Тео
Компания специализируется на производстве органических шоколадных лакомств , выращенных в соответствии с принципами справедливой торговли , с прямыми поставками от фермеров. Компания инвестирует в местных производителей какао для создания устойчивых кооперативов. Тео уделяет первостепенное внимание прозрачности, указывая поставщиков каждого дополнительного ингредиента в своих шоколадных батончиках.
В ассортимент продукции входят шоколадные батончики, чашки и конфеты, шоколад для выпечки и подарочные наборы. Выбор варьируется от темного шоколада до веганских и безглютеновых вариантов, а среди популярных вкусов можно выделить малиновый какао-крупку, соленую черную лакрицу и апельсин.
7. ТЧО
Компания TCHO , входящая в число лучших брендов экологически чистого шоколада, является сертифицированной компанией B Corp из Калифорнии и делает акцент на прозрачности в своей программе закупок.
Их линейка продукции, включая шоколад для выпечки, отдельные плитки и разнообразные упаковки, представляет разнообразный выбор вкусов с подробной информацией о происхождении. Их линейка продукции имеет заманчивые вкусы, такие как
- святая помадка, рожденная фруктовой,
- темный дуэт, время ирисок,
- шоколадный латте и орехи AWW (растительные и без ГМО).
8. Дапаах
В производстве этих шоколадных конфет отборное ганское какао превращается в изысканные деликатесы, при этом приоритет отдается справедливой оплате труда и устойчивому развитию. Шоколад Dapaah , изготавливаемый небольшими партиями, производится с использованием кокосового молока и предназначен для веганов и людей с непереносимостью лактозы.
Тщательно обработанные органические какао-бобы дают бархатисто-гладкую текстуру. Они предлагают разнообразный спектр кустарных вкусов, таких как
- коньяк и копченый миндаль,
- роза и малина,
- шампанское и клубника,
- Пина колада и марокканские финики.
9. Шоколад с одуванчиками
Тщательно отбирая какао высочайшего качества и производя шоколад небольшими партиями, Dandelion Chocolate изготавливает свои шоколадные изделия только из какао-бобов и органического тростникового сахара, избегая таких добавок, как ваниль, лецитин, консерванты, ароматизаторы или какао-масло. Их приверженность этичному подходу к выбору сырья очевидна благодаря процессу производства от бобов до готовой плитки и прямым торговым связям. В ассортименте компании представлены продукты без сои и подходящие для веганов, от классической помадки до фруктовых конфет, включая трюфели, леденцы, горячий шоколад, медовые соты, гранолу и наборы шоколадных конфет.
Читайте также: Как города создают местные и устойчивые продовольственные системы
10. Вымирающие виды
Компания Endangered Species Chocolate, известная своим вкладом в сохранение дикой природы, закупает какао у фермеров, работающих по принципам справедливой торговли в Западной Африке.
Они предлагают разнообразный выбор и используют ингредиенты, полученные из ответственных источников, включая веганские варианты и шоколадную стружку для выпечки , все подслащенные 100% тростниковым сахаром, сертифицированным проектом Non-GMO Project. В их ассортименте шоколад со вкусами малины, овса, вишни, карамельного яблока со специями, апельсиновой помадки и арахисового масла.
11. Божественный шоколад
Компания Divine Chocolate , основанная в 1998 году, является известным брендом экологически чистого шоколада, аккредитованным как B Corp. Она известна своим партнерством с фермерами, выращивающими какао в Гане, и стремится производить высококачественное какао для своих разнообразных коллекций. В ассортименте компании представлены различные шоколадные батончики, шоколад для выпечки, горячий шоколад и хрустящие тонкие конфеты со вкусами белого, темного, мятного и соленой карамели, а также веганские и органические варианты.
12. Любящая Земля
Компания Loving Earth, неизменно уделяя особое внимание ингредиентам растительного происхождения, органическим продуктам, безглютеновым продуктам и продуктам без рафинированного сахара , специализируется на производстве полезного и экологически чистого шоколада.
Их разнообразный ассортимент включает в себя различные шоколадные батончики, питьевой шоколад и конфеты, а также такие основные продукты, как кокосовое масло и кокосовый сахар.
Вкусы шоколада включают молочный, темный, соленую карамель, печенье со сливками, чернику, макадамию, лимонную траву и турецкую розу. Они используют растительные чернила для печати, а их внутренняя обертка является компостируемой в домашних условиях.
13. Шоколадные изделия Fruition
Компания Fruition Chocolate Works , базирующаяся в Нью-Йорке, занимается производством этичного шоколада небольшими партиями. Тщательно отбирая какао-бобы, полученные этичным способом, они сотрудничают с фермами, использующими органические методы, принципы справедливой торговли или прямую торговлю. Они скрупулезно изготавливают вручную линейку шоколада и кондитерских изделий, от какао-бобов до готовой плитки, отличающихся уникальными вкусами, такими как...
- маракуйя, вишня, белый шоколад, фисташки,
- коричневое масло, бурбон, карамель, питьевой шоколад,
- миндаль в шоколаде, солодовые шарики и шоколадные батончики.
См. также: Экологичная, экологичная упаковка для косметики по уходу за кожей без пластика
14. Ритуальный шоколад
Компания Ritual Chocolate, основанная в 2010 году, создает бархатистый и нежный шоколад, используя традиционные и современные методы, сохраняя тонкие нюансы вкуса тщательно отобранного какао. Они сотрудничают с фермерами и кооперативными хозяйствами, придерживаясь строгих экологических стандартов.
В их разнообразном ассортименте представлены как шоколад из одного региона происхождения, так и лимитированные серии, созданные в сотрудничестве с местными производителями, а также горячий шоколад и гранола. Попробуйте такие вкусы, как медовые соты, ириски, зефир, лаванда и ваниль.
15. Компания Raw Chocolate
Компания The Raw Chocolate Company , известная своим органическим какао, полученным этичным способом, работает на экологически чистых кухнях с нулевым уровнем отходов и использует перерабатываемую упаковку.
Их разнообразный ассортимент продукции включает в себя
- Пасхальные яйца, украшения для завтрака, наборы закусок,
- шоколадные батончики, пуговицы, хлопья горячего шоколада и разнообразные подарки.
В ассортименте представлены шоколадные конфеты со вкусами апельсина и мандарина, вишни, темной мяты, перечной мяты, орехов, шоколада с ягодами годжи и кокоса. Кроме того, они предлагают линейку шоколада, не содержащего глютен, сою, молочные продукты и рафинированный сахар, что гарантирует нежный и изысканный вкус.
16. Шоколад Тони
Компания Tony's Chocolonely стремится к производству шоколада, на 100% изготовленного без использования рабского труда, и уделяет особое внимание этичному подходу к выбору поставщиков. В ассортименте компании представлены шоколадные батончики с различными вкусами, такими как молочный фундук, очень темный шоколад, молочный шоколад с миндалем и медовой нугой, темный шоколад с миндалем и морской солью, молочный шоколад с карамелью и морской солью, а также молочный шоколад. Компания уделяет первостепенное внимание защите окружающей среды и выступает за широкую поддержку изменений в шоколадной индустрии.
17. Осознанный шоколад
Компания Conscious Chocolate , входящая в список лучших брендов экологически чистого шоколада, производит сырой веганский шоколад с 2004 года. Они предлагают широкий ассортимент продукции, полученной этичным способом, включая шоколадные батончики, фруктовые снеки в глазури, какао-порошок и горячий шоколад.
Их ингредиенты органические и не содержат ГМО, а вся продукция производится на экологически чистом заводе, работающем на возобновляемой энергии. Они используют упаковку без пластика, пригодную для вторичной переработки и компостирования, а также отдают приоритет принципам справедливой торговли при закупке ингредиентов, используя какао из Перу.
Также ознакомьтесь с инновационными и экологичными игрушками, которые можно подарить детям на Рождество.
18. Монтесумы
Компания Montezuma’s , основанная в 2000 году, известна своими инновационными шоколадными вкусами и стремлением к устойчивому развитию. Их упаковка полностью пригодна для вторичной переработки, компостирования или биоразложения. Компания предлагает широкий ассортимент шоколадных батончиков, включая такие популярные варианты, как...
- Шоколад Absolute Black, темный шоколад с апельсином и геранью,
- вишневый темный шоколад, мятный темный шоколад,
- темный шоколад со вкусом лайма и морской соли, а также темный шоколад со вкусом перца чили.
Эти батончики доступны как в мини-, так и в гигантских размерах, в том числе в виде нежной альтернативы веганскому молочному шоколаду, а также органических сортов.
19. Нереальные закуски
Компания предлагает шоколадные закуски с пониженным содержанием сахара, используя шоколад, произведенный в рамках справедливой торговли, и органические ингредиенты без ГМО. Приверженная принципам устойчивого развития, компания Unreal Snacks использует ингредиенты, полученные в рамках справедливой торговли, и не содержит искусственных добавок , сои или сахарных спиртов. В ассортименте представлены миндальные конфеты, хрустящие конфеты из киноа, конфеты с арахисом, конфеты из молочного шоколада, карамельно-арахисовые батончики и кокосовые батончики, изготовленные из натуральных, простых ингредиентов.
20. Семена и бобы
Компания Seed & Bean , основанная в 2005 году, является одним из лучших этичных брендов шоколада, отдающих приоритет органическим ингредиентам и этичному подходу к закупкам. Они гордятся своей приверженностью органической философии, гарантируя этичное происхождение всей своей продукции благодаря использованию компостируемой фольгированной упаковки.
Они предлагают широкий ассортимент шоколадных батончиков с уникальными сочетаниями, такими как
- кофе эспрессо темный шоколад, лимонный кардамон темный шоколад,
- корнуэльский морской шоколад с лаймовым молочным соусом и
- Экстра-тёмный батончик со вкусом кокоса и малины.
В ассортименте представлен темный, молочный и веганский шоколад, а также мини-бары и коллекция молочных продуктов на растительной основе.
21. Люблю какао
Компания привержена этичному подходу к закупке какао, используя методы справедливого земледелия, чтобы гарантировать высокое качество какао и заботиться о благополучии работников. В ассортименте Love Cocoa представлены плитки, трюфели, подарочные наборы, этичный какао-порошок, алкогольный шоколад, печенье и веганские варианты, все изготовленные с особой тщательностью из экологически чистых материалов. Упакованные в экологически чистые материалы, продукты компании включают шоколад различных сортов и такие вкусы, как соленая карамель, фундук, морская соль, медовые соты и имбирный темный шоколад.
В конечном счете, эти устойчивые бренды шоколада переопределяют стандарты отрасли благодаря своей приверженности прямым торговым отношениям, органическим ингредиентам и экологичной упаковке. Несколько брендов предлагают веганские и безмолочные варианты наряду с уникальными вкусами, такими как медовые соты, темный шоколад с имбирным пряником и карамель с бурбоном из коричневого масла, чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы уникальным изюминкой. Чтобы получить доступ к другим таким устойчивым темам, следите за обновлениями на нашем веб-сайте.
Рекомендуем: Экологичная фотография: 16 советов, как сделать фотографию экологичной.
