Användningen av plastbehållare, plastomslag och plastförpackningar dominerar i vårt samhälle. Vi är väl medvetna om hur det påverkar vår planet, men vi är inte heller på den säkrare sidan. I en nyligen genomförd forskning fann norska universitetet 9936 kemikalier i plastförpackningar för livsmedel som skadar oss på olika sätt.
Forskare vid Norges teknisk-naturvetenskapliga universitet testade livsmedelsförpackningar från fem länder. De fann att även en bit plastfolie från Storbritannien innehöll nästan 5 9,000 olika kemikalier. Deras studie underströk den skadliga inverkan dessa kemikalier kan ha på kroppsfunktioner och signalöverföring. Tester i laboratoriet visade vidare att extrakt från många av dessa produkter aktiverade eller avstängde cellreceptorer.
Professor Martin Wagner , vid institutionen för biologi vid Norges teknisk-naturvetenskapliga universitet , sa: ”Plastprodukter som vi använder varje dag innehåller många okända kemikalier. Detta är ett stort problem för forskare, beslutsfattare och även för producenter.”
Professor Wagner, tillsammans med doktoranderna Molly McPartland och Sarah Stevens , huvudförfattarna till båda studierna, syftade till att undersöka detta genom att identifiera dessa kemikalier. De försökte fastställa om dessa kemikalier kunde ha betydande hälsoeffekter.
Teamet publicerade en annan studie under samma tid. Forskarna undersökte plasttillsatser och extrakt för att avgöra om de kunde binda till och potentiellt störa över 100 G-proteinkopplade receptorer (GPCR). Dessa proteiner sitter på cellytor och är avgörande för cellsignalering och kroppsfunktioner. Vissa prover interagerar starkt med två GPCR, vilket kan kopplas till dygnsrytm och metabolisk aktivitet.
De analyserade också om plastextrakten interagerade med de fyra avgörande cellreceptorerna. De testade deras interaktion med östrogen- och androgenreceptorer , vilka är livsviktiga för det endokrina systemet.
Höjdpunkter
Forskarna använde icke-riktad MS för att identifiera ett helt kemiskt spektrum. De använde ren metanol för kemisk extraktion.
- Denna grundliga metod upptäckte 16,846 distinkta kemiska egenskaper.
- Studien fann att en Matbehållaren har bara 37 egenskaper.
- En bit plastfolie av polyvinylklorid innehöll 9,936 9,000. Professor Wagner tror att detta motsvarar ungefär XNUMX XNUMX kemikalier.
- Extrakt från alla testade polymertyper antingen aktiverade eller hämmade en eller flera receptorer.
- För första gången, plastkemikalier har observerats interagera med GPCR:er.
- De fann att extrakt från Plastförpackningar för livsmedel med färre kemikalier visade lägre biologisk aktivitet.
- Vissa kemikalier tillsätts avsiktligt, som mjukgörare och stabilisatorer.
- Andra kemikalier i plast kan bildas på grund av sekundära reaktioner, föroreningar i utgångsmaterialen.
Låt oss tillsammans ta en aktiv del i kriget mellan Planeten och Plasten – 60 % mindre plast till Jordens dag 2040.
Insamling av prover från 5 länder
Forskarna samlade in prover från Norge, USA, Storbritannien, Sydkorea och Tyskland . De bad sina vänner och kollegor att gå till stormarknader för att köpa plastförpackningar åt dem.
Forskningen fokuserade på 36 plastföremål som kommer i direkt kontakt med vår mat och dryck. Detta inkluderade plastfolie, mjölkflaskor, korvförpackningar och vätskeblåsor liknande de för vandring. Proverna täckte de 7 vanligaste typerna av plast.
Låt oss sträva efter att inte använda plastförpackningar och packa upp hållbarheten med W&P:s silikonfolie för kök.
Konsekvenser av 9936 kemikalier i plastförpackningar för livsmedel
Många av de kemikalier som forskarna identifierade i plastförpackningarna för livsmedel ska inte tas lättvindigt. De kan aktivt störa viktiga kroppsfunktioner. Detta kan potentiellt orsaka långsiktiga hälsoeffekter.
- Vissa kemikalier kan härma eller hindra de naturliga signaler som reglerar vår ämnesomsättning, vilket gör den mindre effektiv. Det påverkar också energinivåer, vikthantering och hur vår kropp använder vitaminer och mineraler.
- Kemikalier i plastförpackningar kan störa hormonbalansen genom att kopiera eller blockerar naturliga hormoner. Detta påverkar tillväxthastighet, reproduktionscykel, immunförsvar och beteendemönster.
- Denna forskning avslöjade ytterligare sätt på vilka dessa kemiska blandningar kan påverka signalöverföringen i kroppen.
- Ett annat forskarteam visade för några år sedan att de flesta Plast läcker ut kemikalier när de dumpas i vatten.
Norska universitetet fann 9936 kemikalier i plastförpackningar för livsmedel och rekommenderar starkt förändringar i plasttillverkningen. Enligt dem bör antingen plastförpackningar ersättas med prisvärda och bättre produkter. Eller så måste tillverkningsprocessen improviseras för att minska kemikalieanvändningen.
Källa : Plastförpackningar för livsmedel från fem länder innehåller endokrina ämnen
