电绝缘体是具有介电特性的物质。例如，包裹电线的塑料绝缘层就是电绝缘体。能够被外加电场极化的电绝缘体被称为介电体（或介电物质）。
电荷不会像在电导体中那样流过电介质（ε）；相反，它们只是略微偏离其正常平衡位置，从而导致电介质极化。由于电介质极化，正电荷会向场的方向移动，而负电荷则向相反的方向移动。
因此，介电材料本身会产生一个内部电场，从而削弱整体电场。构成介电材料的弱结合分子会重新取向，使其对称轴与电场方向一致，并在这一过程中发生极化。
介电特性研究主要关注材料如何储存和释放磁能和电能。介电体在解释电子学、光学、固体物理学和细胞生物学领域的许多现象方面起着关键作用。
什么是介电材料？
介电材料能有效支持静电场，但导电性差。它具有高电阻率、低电阻温度系数和保持电荷的能力。
介电材料有哪些类型？
物质中存在的分子种类决定了该物质的介电特性。
- 极性电介质：在极性电介质中，正、负粒子的质心不重合。 偶极矩 存在于物质中，分子是不对称形成的。当施加电场时，物质中的分子会与电场对齐。当电场消失时，分子的净偶极矩为零。水和盐酸就是这种类型的两个例子。
- 非极性电介质：非极性电介质材料中，正负粒子的质量中心重合。分子是对称的，电介质物质中没有偶极矩。非极性电介质的一些例子是氢、氧等。
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介电材料通常是固体。例如陶瓷（瓷器）、云母、玻璃和其他金属氧化物。一些气体和液体也是良好的介电材料。
可变电容器和某些类型的传输线使用干燥空气作为极好的电介质，因为它具有惊人的特性。氦和氮都是极好的电介质气体。使用蒸馏水是相当有效的电介质。真空是一种非常有效的电介质。
