塑料容器、包装和包装在我们的社会中占主导地位。我们很清楚它对我们的地球有何影响，但我们也并不安全。挪威大学在最近的一项研究中发现，塑料食品包装中含有 9936 种化学物质，它们以不同的方式危害着我们。
挪威科技大学的研究人员对来自五个国家的食品包装进行了检测。他们发现，即使是英国产的保鲜膜也含有近9,000种不同的化学物质。这项研究强调了这些化学物质对人体机能和信号传导的有害影响。实验室测试进一步表明，许多此类产品的提取物能够激活或抑制细胞受体。
挪威科技大学生物系教授马丁·瓦格纳表示： “我们日常使用的塑料制品含有许多未知的化学物质。这对科学家、政策制定者乃至生产商来说都是一个重大问题。”
瓦格纳教授与两位博士候选人莫莉·麦克帕特兰和莎拉·史蒂文斯（她们是这两项研究的主要作者）合作，旨在通过识别这些化学物质来调查此事。她们试图确定这些化学物质是否会对健康产生重大影响。
他们还分析了塑料提取物是否与四种关键细胞受体相互作用。他们检测了这些提取物与雌激素受体和雄激素受体的相互作用，这两种受体对内分泌系统至关重要。
核心亮点
研究人员使用非靶向质谱法识别整个化学物质范围。他们使用纯甲醇进行化学提取。
- 这种彻底的方法发现 16,846 独特的化学特性。
- 研究发现 食品容器只有 37 个特征。
- 一片聚氯乙烯保鲜膜含有 9,936 种化学物质。瓦格纳教授认为，这相当于大约 9,000 种化学物质。
- 经测试，所有聚合物类型的提取物均激活或抑制了一个或多个受体。
- 首次， 塑料化学品已被观察到 与 GPCR 相互作用。
- 他们发现， 含有较少化学物质的塑料食品包装显示出较低的生物活性。
- 某些化学物质是特意添加的，例如增塑剂和稳定剂。
- 塑料中的其他化学物质 可以形成由于 二次反应、初始材料中的杂质。
让我们共同积极参与地球与塑料之间的战争——到 2040 年地球日，减少 60% 的塑料使用量。
从 5 个国家采集样本
研究人员从挪威、美国、英国、韩国和德国收集了样本。他们请朋友和同事去超市帮他们收集塑料包装。
这项研究重点关注了36种直接接触食品和饮料的塑料制品，包括保鲜膜、牛奶瓶、香肠包装以及类似徒步旅行用的水袋。样本涵盖了7种最常用的塑料类型。
让我们争取不使用塑料包装，并使用 W&P 的硅胶厨房保鲜膜来开启可持续发展之路。
塑料食品包装中 9936 种化学物质的后果
研究人员在塑料食品包装中发现的许多化学物质都不容小觑。它们会干扰重要的身体机能，并可能造成长期的健康影响。
- 一些化学品 可以模仿或阻碍调节我们新陈代谢的自然信号， 导致效率降低。它还会影响能量水平、体重管理以及身体如何利用维生素和矿物质。
- 塑料包装中的化学物质可能会通过复制或 阻断天然激素。 这会影响生长率、繁殖周期、免疫系统和行为模式。
- 这项研究揭示了这些化学混合物影响体内信号传输的其他方式。
- 几年前，另一个研究小组证明，大多数 塑料丢入水中会渗出化学物质。
挪威大学在塑料食品包装中发现了 9936 种化学物质，并强烈建议改变塑料制造方式。他们认为，要么用价格实惠、质量更好的产品替代塑料包装，要么必须改进制造工艺以减少化学品的使用。
