क्या आप अपने भोजन के अनुभव को बदलने और हर निवाले को एक बेहतर ग्रह की ओर ले जाने के लिए तैयार हैं? टिकाऊ भोजन इस दिशा में अग्रणी भूमिका निभा रहा है। एक अध्ययन के अनुसार , अगले 15 वर्षों में पशुपालन और उससे जुड़े उत्पादों को समाप्त करने से 2100 तक कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन में 68% की कमी के बराबर प्रभाव पड़ेगा। इसलिए, आइए पर्यावरण को होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करने वाले टिकाऊ खाद्य ब्रांडों की इस सूची को अपनाएं।
टिकाऊ खाद्य ब्रांड
बाज़ार में उपलब्ध सर्वश्रेष्ठ खाद्य ब्रांडों के बारे में जानने से पहले, आइए समझते हैं कि खाद्य स्थिरता क्या है और यह क्यों महत्वपूर्ण है। इन खाद्य पदार्थों का उत्पादन, प्रसंस्करण और वितरण इस प्रकार किया जाता है जिससे पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव कम से कम हो , सामाजिक उत्तरदायित्व को बढ़ावा मिले और दीर्घकालिक आर्थिक व्यवहार्यता सुनिश्चित हो।
इन खाद्य पदार्थों की खेती, कटाई और उपभोग ऐसे तरीकों से किया जाता है जो पारिस्थितिक संतुलन को बनाए रखते हैं तथा प्राकृतिक संसाधनों का संरक्षण करते हैं।
| ब्रांड का नाम | उत्पाद | सतत दृष्टिकोण |
| प्रकृति पथ | जैविक स्नैक्स, अनाज, ग्रेनोला, बार, ओटमील वफ़ल और चिप्स | 100 तक 2025% पुन: प्रयोज्य, पुनर्चक्रण योग्य और खाद योग्य पैकेजिंग का संकल्प लिया गया। |
| मांस से परे | चिकन-स्टाइल नगेट्स, कीमा, मीटबॉल, सॉसेज-तैयार भोजन | बीफ बर्गर की तुलना में बियॉन्ड बर्गर का भूमि पर 93% कम प्रभाव पड़ता है। |
| लुंडबर्ग | क्विनोआ, ब्राउन सिरप, चिप्स, चावल केक, 90 सेकंड इंस्टेंट चावल | वे अपनी मिट्टी को स्वस्थ रखते हैं जिससे उनके खेतों में 99.7% पुनर्चक्रण दर के साथ कार्बन को संग्रहित किया जा सकता है |
| ओटली | ओट योगर्ट, ओट मिल्क और ओट स्प्रेड | उनका लक्ष्य 70 तक प्रति लीटर ओटली उत्पादन से जलवायु पर पड़ने वाले प्रभाव को 2029% तक कम करना है |
| गोमैक्रो | प्रोटीन, स्नैक मैक्रोबार, मिनीबार | अपनी सुविधाओं को सौर और पवन ऊर्जा प्रतिष्ठानों के साथ 100% नवीकरणीय मॉडल में परिवर्तित करना। |
अब, आइए टिकाऊ खाद्य ब्रांडों की सूची पर विस्तार से नजर डालें।
1. प्रकृति का मार्ग
इस ब्रांड में कीटो, वीगन, ग्लूटेन-फ्री, ग्रेन-फ्री और लो सोडियम जैसी आहार श्रेणियां हैं। नेचर पाथ का एक प्रमुख सतत विकास लक्ष्य है जिसके तहत वह फूड बैंकों को कम से कम 2 लाख डॉलर दान करता है। यह सतत विकास ब्रांड एनवायरोकिड्ज़, लव क्रंच, क्यू पासा और किया सहित विभिन्न ब्रांडों के खाद्य विकल्प प्रदान करता है।
यह जैविक स्नैक्स, अनाज, ग्रेनोला, बार, दलिया, वफ़ल और चिप्स प्रदान करता है।
स्थिरता के प्रति दृष्टिकोण: कंपनी ने 2025 तक 100% पुन: प्रयोज्य, पुनर्चक्रण योग्य और खाद योग्य पैकेजिंग का संकल्प लिया है। प्रत्येक वर्ष, उनका फार्म अकेले ही 1.4 मिलियन पाउंड से अधिक रासायनिक या सिंथेटिक उर्वरकों और 19,000 पाउंड कीटनाशक-सक्रिय तत्वों को मिट्टी को दूषित करने से रोकता है।
2. बियॉन्ड मीट
ये खाद्य उत्पादक उच्च गुणवत्ता वाले, कोलेस्ट्रॉल रहित, पादप-आधारित प्रोटीन के उत्पादन में विशेषज्ञ हैं, जिससे यह कंपनी सूची में सर्वश्रेष्ठ टिकाऊ खाद्य ब्रांडों में से एक बन गई है। बियॉन्ड मीट ने यम! ब्रांड्स, केएफसी, पिज्जा हट और टैको बेल जैसे प्रमुख फास्ट फूड दिग्गजों के साथ साझेदारी की है।
उत्पादों में चिकन-स्टाइल नगेट्स, कीमा, इतालवी-स्टाइल मीटबॉल, सॉसेज, धनिया चावल और कीमा करी के साथ तैयार भोजन चिली, और पिलाऊ चावल शामिल हैं।
स्थिरता दृष्टिकोण: उनकी वेबसाइट मिशिगन विश्वविद्यालय द्वारा किए गए अध्ययन पर प्रकाश डालती है कि बियॉन्ड बर्गर के उत्पादन में बीफ बर्गर की तुलना में उल्लेखनीय रूप से कम पानी, भूमि और ऊर्जा की खपत होती है , जिसके परिणामस्वरूप ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन 90% कम और भूमि पर प्रभाव 93% कम होता है।
3. ओटली
30 वर्ष पूर्व स्थापित, ओट मिल्क के सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों में से एक, यह कंपनी अपने सभी उत्पादों को डेयरी-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त या जीएमओ-मुक्त सामग्रियों से बनाती है। ओटली ने मैकडॉनल्ड्स (ऑस्ट्रिया) के साथ एक ऐतिहासिक साझेदारी में, जो कि सबसे बड़े फास्ट फूड ब्रांडों में से एक है, ओटली बरिस्ता नामक एक पेय पदार्थ लॉन्च किया है, जो उनके ब्रांड को प्रदर्शित करता है।
उनके व्यंजनों में ओट योगर्ट, ओट मिल्क और ओट स्प्रेड शामिल हैं ।
स्थिरता का दृष्टिकोण: उनका लक्ष्य 2029 तक उत्पादित ओटली के प्रति लीटर जलवायु पदचिह्न को 70% तक कम करना है, जो 1.5 डिग्री सेल्सियस जलवायु मार्ग के अनुरूप है।
4. लुंडबर्ग फैमिली फ़ार्म्स
जैविक खेती और पुनर्योजी खेती के क्षेत्र में 80 वर्षों के इतिहास के साथ, वे मिट्टी को स्वस्थ रखते हैं और अपने संयंत्रों में 99.7% पुनर्चक्रण दर के साथ कार्बन अवशोषण को बनाए रखते हैं, जिससे लैंडफिल से बचा जा सके। लुंडबर्ग चावल यूएसडीए द्वारा जैविक प्रमाणित, पुनर्योजी जैविक प्रमाणित, गैर-जीएमओ परियोजना द्वारा सत्यापित और ग्लूटेन प्रमाणित है।
यह कंपनी मुख्य रूप से टिकाऊ चावल की पेशकश करती है और साथ ही क्विनोआ, ब्राउन सिरप, चिप्स, राइस केक और 90 सेकंड में तैयार होने वाला इंस्टेंट राइस भी बेचती है।
सतत विकास संबंधी कार्य: टीम बत्तखों के लिए आवास उपलब्ध कराकर, बत्तखों के घोंसलों और अंडों का संरक्षण करके और प्रवासी पक्षियों के लिए आर्द्रभूमि बनाकर पशु कल्याण का भी ध्यान रखती है।
5. गोमैक्रो
ये शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त, पौधों पर आधारित प्रोटीन बार 100% जैविक हैं। ब्रांड की सभी सुविधाएं नवीकरणीय सौर और पवन ऊर्जा से चलती हैं। अपसाइक्लिंग या पुनर्चक्रण के माध्यम से, वे अपने वार्षिक कचरे के एक महत्वपूर्ण हिस्से को पुनर्चक्रित करते हैं। इसके अलावा, उन्होंने 1,000 एकड़ से अधिक वन क्षेत्र में वृक्षारोपण किया है, जिससे उन्हें कार्बन-तटस्थता का दर्जा प्राप्त हुआ है।
GOMACRO के अंतर्गत उपलब्ध उत्पादों में प्रोटीन मैक्रोबार, स्नैक मैक्रोबार, किड्स मैक्रोबार और मैक्रोबार मिनी शामिल हैं।
सतत विकास के प्रति दृष्टिकोण: टेरासाइकल के साथ उनकी सफल साझेदारी के बदौलत, जो कचरे को पुनर्चक्रण के लिए निर्देशित करती है, उनकी सभी पैकेजिंग या तो पुनर्चक्रण योग्य है या खाद योग्य । भविष्य में, वे अपने संयंत्रों में सौर पैनल और पवन ऊर्जा संयंत्रों का विस्तार करके 100% नवीकरणीय ऊर्जा उपयोग और कार्बन तटस्थता बनाए रखने का लक्ष्य रखते हैं।
6. कोई बुरा खाना नहीं
कम से कम प्रोसेस्ड, प्रोटीन आइसोलेट्स रहित और कम वसा और कार्बोहाइड्रेट वाले ये प्लांट-बेस्ड प्रोटीन उत्पाद, टिकाऊ शाकाहारी खाद्य ब्रांडों में से एक बेहतरीन विकल्प हैं। नो एविल फूड्स को प्लास्टिक-मुक्त उत्पाद के रूप में भी प्रमाणित किया गया है।
उत्पाद श्रृंखला में शाकाहारी विकल्पों में इटैलियन सॉसेज, पुल्ड पोर्क और बीफ शामिल हैं।
स्थिरता: नो एविल फूड्स 100% नवीकरणीय पवन ऊर्जा से प्रिंटिंग करता है और एसएफआई-प्रमाणित पेपर बोर्ड का उपयोग करता है। मांस को लपेटने के लिए उपयोग किए जाने वाले प्रत्येक पाउंड प्लास्टिक के बदले, दो पाउंड प्लास्टिक पारिस्थितिकी तंत्र से कम हो जाता है।
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7. अलारा
90 के दशक में एक निष्पक्ष व्यापार कंपनी के रूप में विकसित हुई इस कंपनी को हाल ही में नेट ज़ीरो कार्बन खाद्य उद्यम का दर्जा प्राप्त हुआ है । अलारा ने जैविक प्रमाणन प्राप्त करने वाली दुनिया की पहली अनाज कंपनी बनकर इतिहास रचा, और बाद में पूरी तरह से शाकाहारी ब्रांड बन गई। उनका पैकेज देखने में भले ही पारदर्शी लगे, लेकिन यह घर पर खाद बनाने योग्य यूकेलिप्टस सेलुलोज से बना है।
लंदन स्थित यह ब्रांड स्थानीय स्तर पर प्राप्त जैविक सुपरफूड्स, ग्रेनोला, मूसली, अनाज आधारित, ग्लूटेन-मुक्त दलिया और टिकाऊ स्नैक्स का उत्पादन करता है।
सतत विकास का दृष्टिकोण: उनकी व्यावसायिक प्रथाएं संयुक्त राष्ट्र के दस सतत विकास लक्ष्यों के अनुरूप हैं , जो नैतिकता और मूल्यों के प्रति उनकी प्रतिबद्धता को दर्शाती हैं।
8. वन डिग्री ऑर्गेनिक फूड्स
उनके सभी उत्पाद जैसे दलिया, ग्रेनोला, आटा, ब्रेड, फलियां, बीज या अनाज जैविक हैं, ग्लाइफोसेट और कृत्रिम अवयवों से मुक्त हैं।
वन डिग्री फूड्स अपने पैकेजिंग पर एक क्यूआर कोड प्रदान करता है ताकि आप सामग्री का पता लगा सकें।
स्थिरता का दृष्टिकोण: वे जैविक, पौधों पर आधारित और पर्यावरण के अनुकूल खेती के तरीकों में मानकों को बनाए रखते हैं, और 100% पारदर्शिता के प्रति प्रतिबद्धता के साथ, आप इन किसानों पर विश्वास कर सकते हैं और उनके बारे में अच्छी तरह जान सकते हैं।
9. आइलैंड बेकरी
चाय के साथ बिस्कुट का मेल हमेशा से लोकप्रिय रहा है, तो क्यों न इसमें ऑर्गेनिक बिस्कुट भी शामिल हो जाएं? आइलैंड बेकरी संतरे, क्रैनबेरी और नींबू जैसे विभिन्न स्वादों में बिस्कुट और ओटकेक बनाती है । इस प्रक्रिया में कृत्रिम स्वाद, प्रिजर्वेटिव और आनुवंशिक रूप से हानिकारक पदार्थों का इस्तेमाल नहीं किया जाता है।
सतत विकास का दृष्टिकोण: इनके द्वारा उपयोग की जाने वाली ऊर्जा पवन और जल से प्राप्त नवीकरणीय ऊर्जा है। पैकेजिंग के लिए उपयोग किए जाने वाले कार्डबोर्ड के डिब्बे कार्बन-संतुलित हैं।
10. होली ग्रीन्स
मान लीजिए कि रात के खाने में पास्ता है और आप सब्जियों के पौष्टिक तत्व भी खाना चाहते हैं, लेकिन खाना बनाने में आलस आ रहा है? तो लीजिए, व्हॉली ग्रीन्स पास्ता 50% सब्जियों से बना है और इसमें स्वस्थ पाचन के लिए आहार फाइबर भी शामिल है।
उपलब्ध पास्ता के विभिन्न प्रकार हैं कैम्पेनेल, ज़ुका और फ्यूसिली, जिनमें पालक, कद्दू, गाजर और चुकंदर का स्वाद होता है।
सतत विकास का दृष्टिकोण: सब्जियों को कचरे के ढेर में फेंकने के बजाय किसानों से उनकी बची हुई फसलों को खरीदकर उनका पुनर्चक्रण किया जाता है। उन्होंने जैविक किसानों के साथ साझेदारी की है और उनका मानना है कि स्वस्थ मिट्टी से ही स्वस्थ सब्जियां उगती हैं।
11. पाना ऑर्गेनिक
इस पर्यावरण-अनुकूल आइसक्रीम ब्रांड के साथ मिठास का आनंद लें। पाना ऑर्गेनिक , एक ऑस्ट्रेलियाई ब्रांड है जो आइसक्रीम और अन्य मीठे व्यंजन, फ्रोजन डेज़र्ट, स्प्रेड, बेकिंग उत्पाद और पेय पदार्थ बेचता है जो पूरी तरह से ऑर्गेनिक, शाकाहारी और ग्लूटेन-मुक्त हैं ।
उनके चॉकलेट बार 100% रिसाइकिल किए गए कार्डबोर्ड में लिपटे हुए आते हैं, और गैर-विषाक्त, वनस्पति-आधारित स्याही से सजे होते हैं। यह उन्हें बाजार में शीर्ष संधारणीय खाद्य ब्रांडों में से एक बनाता है।
सतत विकास के प्रति दृष्टिकोण : उनकी चॉकलेट फैक्ट्री की छत पर 152 सौर पैनल लगे हैं, जो परिचालन के लिए प्रति माह औसतन 15% हरित ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसके अलावा, उन्होंने 55,000 से अधिक पेड़ लगाए हैं और यह सिलसिला जारी है।
12. शाकाहारी डेयरी
यह पनीर न सिर्फ मुंह में घुल जाता है बल्कि दिलों को भी पिघला देता है क्योंकि यह क्रूरता-मुक्त और पौधों से बना है। वीगन डेयरी पनीर पारंपरिक रूप से 100% प्राकृतिक सामग्रियों से बनाया जाता है जो जैविक, शाकाहारी, डेयरी-मुक्त और लैक्टोज-मुक्त होती हैं।
उत्पाद श्रृंखला में मक्खन, क्रीम और पनीर शामिल हैं।
अपने पारिस्थितिक प्रभाव को न्यूनतम करने के लिए, उन्होंने चुनिंदा उत्पादों में शाकाहारी पनीर के एक सामान्य घटक काजू के स्थान पर अधिक टिकाऊ विकल्प, भांग का उपयोग किया है।
स्थिरता के प्रति दृष्टिकोण: सभी उत्पादों की खुदरा पैकेजिंग 100% पुनर्चक्रण योग्य है । वे फेटा चीज़ को प्लास्टिक के बजाय मेसन जार में पैक करते हैं ताकि आप कॉफी कप और हर्ब शेकर जैसे जार का पुन: उपयोग कर सकें।
साथ ही, सस्टेनेबल पैकेजिंग निर्माताओं के बारे में भी जानकारी प्राप्त करें ।
13. आलसी शाकाहारी
हमारी व्यस्त जीवनशैली में, सब्जियों और 100% प्राकृतिक सामग्रियों से भरपूर, झटपट तैयार होने वाला भोजन ही हमारी चाहत होती है। लेज़ी वीगन कई तरह के व्यंजन पेश करता है जिन्हें मात्र 8 मिनट में तैयार किया जा सकता है।
उनके कुछ लोकप्रिय भोजन हैं कोरियाई नूडल्स, टिक्का मसाला, पास्ता अल पेस्टो, इटैलियन रिसोट्टो और थाई ग्रीन करी
स्थिरता दृष्टिकोण: वेबसाइट कहती है - एक उच्च गुणवत्ता वाला शाकाहारी भोजन करके आप एम्स्टर्डम के औसत बगीचे के 7.9 वर्ग किलोमीटर भूमि को बचाते हैं।
14. अच्छी पकड़
सीफूड का बेहतरीन विकल्प पेश करते हुए, गुडकैच फिश स्टिक्स और सैल्मन बर्गर को शाकाहारी व्यंजनों में बदल देता है। इसमें मटर, चना, मसूर, सोया, फवा बीन्स और नेवी बीन्स सहित छह फलियों का प्रोटीन से भरपूर मिश्रण शामिल है।
उत्पादों में वनस्पति आधारित खाद्य मछली स्टिक, मछली फिलेट, शाकाहारी सैल्मन बर्गर, वनस्पति आधारित कार्ब केक और वनस्पति आधारित ट्यूना शामिल हैं।
सतत विकास का दृष्टिकोण: इन उत्पादों को बनाने या इनमें से किसी भी सामग्री के लिए किसी भी समुद्री जीव को नुकसान नहीं पहुंचाया जाता है।
15. टोफू कंपनी
सतत खाद्य उद्योग में टोफू के प्रमुख उत्पादकों में से एक होने के नाते, कंपनी ऑर्गेनिक फूड फेडरेशन या सॉइल एसोसिएशन जैसे संगठनों द्वारा आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) घटकों के परीक्षण के माध्यम से अपने सोयाबीन की गुणवत्ता सुनिश्चित करती है। टोफू कंपनी अपने पारंपरिक जापानी नुस्खे के लिए जानी जाती है, जिसमें तीन प्राकृतिक मुख्य सामग्रियां - पानी, सोयाबीन और निगारी (समुद्री जल से निर्मित) शामिल हैं और इसमें किसी भी प्रकार के परिरक्षक नहीं मिलाए जाते हैं।
उत्पाद श्रेणी में टोफू ब्लॉक, मैरीनेटेड टोफू, स्क्रैम्बल्ड टोफू, टेम्पेह (मैरीनेटेड टुकड़े) शामिल हैं।
सतत विकास का दृष्टिकोण: पैकेजिंग के लिए इस्तेमाल किया गया कार्डबोर्ड ऐसे स्रोतों से प्राप्त किया गया है जिन्हें पुनर्चक्रित किया जा सकता है।
16. अलप्रो
1980 से ही उनका आदर्श वाक्य रहा है, "लोगों को भोजन के बारे में सकारात्मक विकल्प चुनने में मदद करना", और वे पेय पदार्थ, बरिस्ता ड्रिंक्स और दही के शाकाहारी विकल्प सहित कई तरह के उत्पाद पेश करते हैं। ये सभी उत्पाद बेहतरीन शाकाहारी सामग्रियों से तैयार किए जाते हैं । Alpro एक बी कॉर्प बी-प्रमाणित ब्रांड है।
स्थिरता दृष्टिकोण: कार्टन नवीकरणीय कागज (कुल का 70%) से बने होते हैं और कॉफी कप पीपी से बने होते हैं, जिससे वे 100% पुनर्चक्रण योग्य होते हैं और उन्हें पुनर्चक्रित किया जा सकता है, तरल पदार्थ से सुरक्षित पैकिंग और भंडारण में एल्यूमीनियम का भी उपयोग किया जाता है।
17. वाइटल फार्म्स
क्या आपको उबला हुआ अंडा पसंद है या धूप में पका हुआ? ये फार्म अपने चरागाह में उगाए गए अंडों के लिए मशहूर हैं, जो 300 पारिवारिक फार्मों पर पाली गई मुर्गियों से प्राप्त होते हैं।
वाइटल फार्म्स को बी कॉर्पोरेशन द्वारा प्रमाणित किया गया है। प्रत्येक कार्टन पर फार्म का नाम और चरागाह का 360-डिग्री दृश्य अंकित है।
सतत विकास का दृष्टिकोण: उनका लक्ष्य 2027 तक अपने परिचालन और आपूर्ति श्रृंखला में जलवायु जोखिम को कम करना है।
18. वायोलाइफ
ग्रीस के थिसालोनिका में स्थित यह शाकाहारी समुदाय 100% शाकाहारी उत्पाद पेश करता है, जो डेयरी, एलर्जी पैदा करने वाले तत्वों, मेवों, आनुवंशिक रूप से संशोधित सूक्ष्मजीवों (जीएमओ) और परिरक्षकों से पूरी तरह मुक्त हैं। उनके उत्पाद विटामिन बी12 से भरपूर हैं।
वायोलाइफ उत्पाद श्रृंखला में स्लाइस, ब्लॉक, ग्रेटेड और क्रीमी विकल्प शामिल हैं, जो चेडर श्रेड्स, गौडा और मोज़रेला जैसे विभिन्न स्वादों में उपलब्ध हैं। ये उत्पाद आसानी से पिघलते, ग्रिल होते और ग्रेट होते हैं, जिससे ये टोस्टिंग, रोस्टिंग, खाना पकाने और लगाने के लिए एकदम सही हैं।
सतत दृष्टिकोण: अपने अनूठे उत्पादों, जैसे कि डेयरी-मुक्त विकल्पों के माध्यम से, वे जानवरों और पर्यावरण के सामंजस्य के लिए शाकाहारी जीवनशैली को बढ़ावा दे रहे हैं।
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नैतिक और टिकाऊ खाद्य ब्रांड का चयन करते समय ध्यान में रखने योग्य कारक
1. पर्यावरणीय प्रभाव: इसमें जल उपयोग, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन, भूमि उपयोग और रासायनिक उपयोग जैसे कारक शामिल हैं। पर्यावरण के अनुकूल खाद्य ब्रांड जैविक खेती के तरीकों को प्राथमिकता देते हैं और कीटनाशकों और कृत्रिम उर्वरकों का उपयोग कम करते हैं।
2. प्रमाणन: प्रतिष्ठित संगठनों से प्राप्त प्रमाणन देखें जो ब्रांड की जातीयता को सत्यापित करते हैं। उदाहरणों में यूएसडीए ऑर्गेनिक, फेयर ट्रेड सर्टिफाइड , नॉन-जीएमओ प्रोजेक्ट वेरिफाइड और सर्टिफाइड बी कॉर्पोरेशन शामिल हैं।
3. पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग: ऐसे ब्रांड चुनें जो पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग समाधानों को प्राथमिकता देते हैं, जैसे कि जैव अपघटनीय सामग्री, और पुनर्चक्रण योग्य या खाद योग्य पैकेजिंग, ताकि कचरा कम हो सके। कंपनियां उत्पादन और परिवहन के दौरान अपने कार्बन फुटप्रिंट को भी कम करती हैं।
4. किसान व्यापार: नैतिक खाद्य ब्रांड निष्पक्ष व्यापार प्रथाओं का समर्थन करते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि किसानों को उनके श्रम और उपज के लिए उचित मुआवजा मिले।
5. पशु कल्याण: प्रमाणित मानव, पशु कल्याण अनुमोदित जैसे प्रमाणपत्र या चरागाह में पाले जाने या खुले में चरने की प्रथाओं को दर्शाने वाले लेबल देखें। ये प्रमाणपत्र सुनिश्चित करते हैं कि पशुओं को ऐसे वातावरण में पाला जाता है जो उनके प्राकृतिक व्यवहार, बाहरी स्थानों तक पहुंच और मानवीय वध प्रथाओं की अनुमति देता है।
ऊपर उल्लिखित टिकाऊ खाद्य ब्रांड न केवल पौष्टिक और स्वादिष्ट उत्पाद प्रदान करते हैं, बल्कि हमारे ग्रह के स्वास्थ्य में भी योगदान देते हैं। हमें ऐसे ब्रांड चुनने चाहिए जिनका उत्पादन और परिवहन के दौरान कार्बन उत्सर्जन न्यूनतम हो। टिकाऊ खाद्य पदार्थों से संबंधित अधिक जानकारी के लिए, इस विशेष श्रेणी को देखें ।
